Alkohol podporuje chorobu zmenou baktérií v ústach
Pitie alkoholu môže zvýšiť riziko mnohých chorôb, napríklad srdcových chorôb. Aké sú však škodlivé základné mechanizmy, ktoré sa pri konzumácii alkoholu dajú do pohybu? Jedna štúdia ukazuje, že alkoholické nápoje môžu viesť k zmenám v mikrobióme úst, ktoré nakoniec ovplyvnia celé telo.
Konzumácia alkoholu je rizikovým faktorom viacerých chorôb a stavov, ako sú rakovina, srdcové choroby a - ako sa nedávno zistilo - demencia.
Niektoré z dôvodov, prečo môže nadmerné užívanie alkoholu poškodiť zdravie, sú celkom jednoduché.
Napríklad alkohol účinkuje na receptory v centrálnom nervovom systéme, ktoré pomáhajú regulovať krvný tlak.
To môže nakoniec spôsobiť nerovnováhu, ktorá môže viesť k hypertenzii. Pitie má však vplyv aj na ďalšie citlivé biologické mechanizmy, ktoré môžu následne uľahčiť zraniteľnosť tela voči chorobám.
Jiyoung Ahn a ďalší vedci z Lekárskej fakulty Newyorskej univerzity v New Yorku sa nedávno zamerali na to, ako alkohol ovplyvňuje bakteriálny mikrobióm v ústach.
Ich objavy, teraz zverejnené v časopise Mikrobiálna flóra, naznačujú, že aj keď nočný nápoj môže potešiť chuťové bunky, pravdepodobne podporí rast škodlivých baktérií v ústach a súčasne spomalí vývoj užitočných probiotických baktérií.
"Naša štúdia ponúka jasný dôkaz, že pitie je zlé pre udržanie zdravej rovnováhy mikróbov v ústach a môže pomôcť vysvetliť, prečo pitie, podobne ako fajčenie, vedie k bakteriálnym zmenám, ktoré už súvisia s rakovinou a chronickými chorobami."
Jiyoung Ahn
Viac škodlivých baktérií, menej užitočných
Vedci pracovali s 1 044 dospelými účastníkmi vo veku 55–87 rokov, ktorí mali sídlo v USA. Všetci boli regrutovaní v rámci Americkej rakovinovej spoločnosti (ACS) Štúdie prevencie rakoviny II a Národného rakovinového ústavu (NCI) v rámci skríningovej štúdie na rakovinu prostaty, pľúc, hrubého čreva a konečníka.
Všetci účastníci boli v čase registrácie zdraví a poskytli vzorky svojich orálnych baktérií, ako aj informácie o svojich pitných návykoch. Z nich 270 nepilo, 614 sa kvalifikovalo ako umiernených pijanov a 160 si doprialo nadmerné pitie.
Vedci potom analyzovali biologické vzorky a tieto výsledky skombinovali s údajmi o pitných návykoch účastníkov, aby zistili, ktoré baktérie prospievajú v mikrobiote u ľudí, ktorí nepijú, a u tých, ktorí ich pijú. Skúmali tiež, ktoré baktérie nemohli zabrániť vývoju.
Ahn a tím zistili, že konzumácia alkoholu viedla k dôslednejšiemu vývoju určitých škodlivých baktérií v ústach - konkrétne tých, ktoré patria k tomuto druhu Bacteroidales, Actinomycesa Neisseria.
Zároveň zdravé baktérie - napríklad tie z druhu Lactobacillales - ktoré môžu pomôcť zabrániť tomu, aby sa určité choroby uchytili, by sa v ústnych mikrobiómoch pijanov nemohli správne vyvinúť.
„Alkoholici,“ píšu autori štúdie, „znížili početnosť objednávok Lactobacillales [...] Ostatné taxóny [bakteriálne druhy], z ktorých niektoré sú potenciálne patogénne, boli obohatené o vyššiu konzumáciu alkoholu. “
Budúci výskum zameraný na preskúmanie konkrétnych nápojov
Množstvo škodlivých baktérií, ako poznamenávajú vedci, môže viesť k rozvoju srdcových chorôb, ako aj rakoviny hlavy a krku a rakoviny zažívacieho traktu.
„Dôkazy naznačujú, že dysbióza [nerovnováha] mikrobiálnych mikroorganizmov súvisí s lokálnymi ochoreniami ústnej dutiny, ako je paradentóza a zubný kaz, a potenciálne so systémovými ochoreniami vrátane rakoviny tráviaceho traktu a kardiovaskulárnych chorôb,“ vysvetľujú.
Ahn preto navrhuje, že zníženie počtu alkoholických nápojov, ktoré si doprajeme, by mohlo pomôcť zvrátiť alebo dokonca zabrániť škodám spôsobeným nezdravou ústnou mikroflórou.
Poznamenáva však tiež, že v súčasnosti je potrebný ďalší výskum, aby sme pochopili, ako rôzne druhy alkoholických nápojov nezávisle ovplyvňujú vývoj baktérií v ústach. Tí, ktorí pijú iba víno alebo iba pivo alebo iba silné alkoholické nápoje, môžu mať úplne inú orálnu mikrobiotu.
„Budúce štúdie,“ dodávajú autori, „by tiež mali skúmať vplyv pitia alkoholu na metagenomický (funkčný) obsah ústneho mikrobiómu.“
„Lepšie porozumenie príčin a zdravotných dopadov perorálnej dysbiózy [bakteriálna nerovnováha] môže viesť k prístupom k prevencii chorôb zameraných na mikrobiómy,“ uzatvárajú.
