Môže pitie vody bohatej na minerály zabrániť hypertenzii?
Môže byť pridávanie vápniku a horčíka do pitnej vody praktickým spôsobom, ako znížiť vysoký krvný tlak u ľudí, ktorí žijú v oblastiach, kde je v pitnej vode nedostatok týchto minerálov?
Nedávna štúdia spájala pitnú vodu s vyššou slanosťou s nižším krvným tlakom u ľudí žijúcich v pobrežnej oblasti Bangladéša. Zdroje pitnej vody v regióne sa môžu líšiť od slanosti kvôli prílivu morskej vody.
Zatiaľ čo voda s vyššou slanosťou obsahuje viac sodíka, ktorý môže zvyšovať krvný tlak, má tiež viac vápniku a horčíka. Vedci to vysvetľujú v a Vestník American Heart Association príspevok o štúdii.
„Vápnik a horčík sú ochranné látky; znižujú krvný tlak, “hovorí hlavný autor štúdie Abu Mohammed Naser, ktorý je postdoktorandom na Rollinsovej škole verejného zdravia na Emory University v Atlante v štáte GA.
Spolu so svojimi spoluautormi pripisuje zistenia štúdie výhodám horčíka a vápniku, ktoré prevažujú nad škodlivými účinkami sodíka.
Údaje o slanosti vody, obmedzenom krvnom tlaku
Vysoký krvný tlak alebo hypertenzia je podľa štúdie z roku 2016 „hlavnou prevenčnou príčinou“ predčasných úmrtí na celom svete Obehštúdia, ktorá odhaduje, že v roku 2010 žilo s týmto ochorením 1,39 miliardy ľudí.
Príliš vysoký krvný tlak zvyšuje silu cirkulujúcej krvi na steny tepien. Ak stav pretrváva, môže to poškodiť srdce a zvýšiť riziko mozgovej príhody a ďalších zdravotných problémov.
Podľa Centra pre kontrolu a prevenciu chorôb (CDC) je v Spojených štátoch okolo 75 miliónov dospelých s vysokým krvným tlakom, kde tento stav v roku 2014 prispel alebo spôsobil viac ako 410 000 úmrtí.
Štúdium ľudí žijúcich v pobrežných oblastiach ponúka užitočný spôsob, ako porovnať účinky rôznej slanosti vody na zdravie.
Naser a jeho kolegovia poznamenávajú, že podzemné vody sú hlavným zdrojom pitnej vody pre viac ako 1 miliardu ľudí, ktorí žijú v pobrežných oblastiach.
Z tejto populácie žije asi pätina v oblastiach, v ktorých morská voda prúdi do podzemných vôd, čo vedie k rôznym úrovniam mineralizácie.
Poznamenávajú však, že údaje o „slanosti pitnej vody, príjme minerálov a kardiovaskulárnom zdraví populácie“ sú obmedzené.
Vápnik a horčík „pôsobia proti“ sodíku
Ich analýza prevzala údaje z dvoch štúdií, ktoré sledovali ľudí v rôznych častiach pobrežného Bangladéša. Merania sa týkali období, v ktorých sa slanosť pitnej vody menila v dôsledku monzúnov a suchého počasia.
Tím zistil, že ľudia, ktorí pili vodu s miernym alebo stredným obsahom slanosti, mali v moči viac sodíka ako ľudia, ktorí pili sladkú vodu s nízkou slanosťou. Tí, ktorí mali vyššiu hladinu sodíka v moči, mali tiež vyšší systolický krvný tlak.
Okrem toho analýza odhalila, že tí, ktorí pili vodu s miernym a stredným obsahom slanosti, mali vyššiu hladinu vápnika a horčíka v moči. Vyššia hladina týchto minerálov má asociácie s nižším systolickým a diastolickým krvným tlakom.
Napríklad ľudia, ktorí pili „mierne slanú“ vodu, mali priemerný systolický krvný tlak, ktorý bol o 1,55 ortuti (mm Hg) nižší, a priemerný diastolický krvný tlak, ktorý bol o 1,26 mm Hg nižší ako tí, ktorí pili sladkú vodu.
Systolický krvný tlak je tlak krvi v tepnách počas srdcového rytmu, zatiaľ čo diastolický je tlak medzi srdcovými rytmami. Systolický je obvykle vyššie z týchto dvoch čísel.
Autori predpokladajú, že „účinky [vápniku] a [horčíka] na zníženie [krvného tlaku] pôsobili proti škodlivým účinkom [sodíka] […].“ “
Citujú štúdie, ktoré zistili podobné účinky v iných častiach sveta. Niektoré z týchto štúdií spájajú pitie vody bohatej na vápnik a horčík so znížením úmrtí spôsobených kardiovaskulárnymi príčinami.
Preukázanie možnosti obohatenia pitnej vody
Dr. Robert M. Carey, ktorý je profesorom medicíny na Virgínskej univerzite v Charlottesville, pomohol vypracovať American Heart Association (AHA) a najnovšie smernice American College of Cardiology o krvnom tlaku. Nebol zapojený do štúdie a mal k nej niekoľko poznámok.
Poznamenáva, že hoci zníženie krvného tlaku nie je veľké, je dostatočne veľké na to, aby prinieslo zmenu, a preto si tieto výsledky vyžadujú ďalšie vyšetrenie.
Ďalej pokračuje: „Myslím si, že z mnohých rôznych štúdií je zrejmé, že malé zníženie krvného tlaku, ktoré sa vykonáva dôsledne, môže mať zásadný vplyv na zníženie kardiovaskulárnych chorôb a mozgovej príhody.“
Poukazuje na to, že štúdia nepreukazuje, že pridávanie vápnika a horčíka do pitnej vody skutočne znižuje krvný tlak. Vysvetľuje, že to majú preskúmať ďalšie štúdie uskutočňované v klinických podmienkach.
Ak ďalší výskum skutočne preukáže, že obohatenie pitnej vody o vápnik a horčík môže znížiť krvný tlak, potom by to mohol byť úplne nový prístup k liečbe hypertenzie ako problému verejného zdravia.
Doterajší dohovor, vysvetľuje Dr. Carey, spočíval v tom, že „bude čakať, kým niekto nemá hypertenziu“, a potom bude pokračovať so zmenami životného štýlu a medikamentóznou liečbou, ktorá im pomôže zvládnuť krvný tlak. "Myslím, že musíme urobiť oboje," navrhuje.
AHA odporúča, aby ľudia dostávali vitamíny a minerály, ktoré potrebujú, dodržiavaním zdravej výživy. Akadémia výživy a dietetiky to tiež podporuje a neodporúča používať doplnky ako spôsob ochrany pred chronickými chorobami.
Vedci však poukazujú na to, že väčšina ľudí v USA nespĺňa denný odporúčaný príjem minerálov: nejedia dostatočné množstvo potravín, ktoré sú na ne bohaté.
Naser tvrdí, že faktorom môže byť aj znižovanie hladín minerálov v pôde v dôsledku „nadmerného poľnohospodárstva“ a zmeny zrážok v dôsledku zmeny podnebia. Navrhuje, že nedostatok môže byť doplnený obohatením pitnej vody o užitočné minerály.
Poukazuje tiež na to, že telo absorbuje minerály lepšie z pitnej vody ako z potravy, kde by ich „biologická dostupnosť“ mohla byť nižšia.
Autori dospievajú k záveru:
„Zabezpečenie optimálnych koncentrácií [vápnika] a [horčíka] v pitnej vode môže byť dôležitým verejným zdravím a výživovým zásahom na zabezpečenie splnenia denných požiadaviek na tieto základné makro minerály, pretože dôkazy naznačujú, že globálne koncentrácie týchto minerálov v strava. “
