Mohla by vám počítačová hra pomôcť obmedziť cukor?
Posledné správy naznačujú, že ľudia v USA jedia príliš veľa cukru, čo môže spôsobiť ich nadváhu a vystaviť ich rôznym zdravotným stavom. Nový výskum však naznačuje, že experimentálna počítačová hra by ľuďom mohla pomôcť obmedziť ich sladké chute.
Niektoré záznamy označujú ľudí v USAkonzumujú v priemere asi 57 libier (takmer 26 kilogramov) pridaného cukru na osobu za rok.
To je podstatne viac ako množstvo uvedené v oficiálnych pokynoch ako bezpečné ako napríklad tie, ktoré vydáva American Heart Association (AHA) a v ktorých sa uvádza, že dospelí by nemali mať viac ako približne 6 čajových lyžičiek cukru denne pre ženy a viac ako asi 9 čajových lyžičiek cukru denne pre mužov.
Nadmerná konzumácia potravín s vysokým obsahom cukrov a najmä pridaných cukrov - ako sú cukríky, sušienky a koláče - môže prispievať k zdravotným problémom spojeným s obezitou a podľa niektorých štúdií môže zvyšovať riziko určitých foriem rakoviny.
Ak vezmeme do úvahy možné škodlivé účinky konzumácie príliš veľkého množstva pridaného cukru, tím z Vysokej školy umenia a vied na Drexel University vo Filadelfii v PA chcel nájsť nový prístup, vďaka ktorému by sa ľudia vyhýbali spracovaným potravinám bohatým na cukor.
Za týmto účelom tím - vedený Evanom Formanom, Ph.D. - vyvinuli počítačovú hru na precvičovanie mozgu zameranú na výučbu jednotlivcov, aby menej často siahali po sladkostiach a častejšie po výživnejších potravinách, ako sú ovocie a zelenina.
„Pridaný cukor je jedným z najväčších vinníkov prebytočných kalórií a spája sa s ním aj niekoľko zdravotných rizík vrátane rakoviny. Z týchto dôvodov vedie vylúčenie pridaného cukru z jedálnička človeka k zníženiu hmotnosti a zníženiu rizika ochorenia, “vysvetľuje Forman.
Hra, ktorá podporuje zdravé stravovanie
Forman poznamenáva, že „Kognitívne alebo mozgové tréningy boli použité na to, aby pomohli ľuďom znížiť nezdravé návyky, ako je fajčenie,“ a dodáva: „Boli sme tiež svedkami pozitívnych výsledkov z laboratórií využívajúcich počítačové tréningové programy.“
Spolu s kolegami si teda položili otázku, či by boli schopní uplatniť ten istý princíp aj na podporu zdravších stravovacích návykov.
Preto vyvinuli hru, ktorú nazvali „Diet DASH“, v ktorej sa hráč musí pohybovať čo najrýchlejšie cez supermarket, odmietať nezdravé výrobky, ako sú sladkosti, a namiesto toho pridávať do nákupného košíka zdravé jedlá.
Na otestovanie účinnosti tejto hry vedci prijali 106 dospelých účastníkov, ktorí mali nadváhu - čo v tomto prípade znamenalo index telesnej hmotnosti (BMI) 25 - 50 kilogramov na meter štvorcový - a ktorí uviedli, že jedli najmenej 2 porcie vysokej dávky. - denné jedlá s cukrom.
Pred účasťou na hraní sa účastníci zúčastnili workshopov, kde sa dozvedeli, prečo môže byť cukor škodlivý pre zdravie, ktoré sladké jedlá sú nezdravé a ktoré celé jedlá sú najvýživnejšie.
Neskôr účastníci hrali hry doma, najskôr niekoľko minút, každý deň po dobu 6 týždňov, potom raz týždenne po dobu 2 týždňov.
Sľubné výsledky po skúške
„Workshop pomohol účastníkom dať stratégie na dodržiavanie diéty bez obsahu cukru. Predpokladali sme však, že účastníci budú potrebovať ďalší nástroj, ktorý by im pomohol zvládnuť chute na sladké, “vysvetľuje Forman.
„Denné školenia,“ dodáva, „by mohli spôsobiť alebo narušiť schopnosť človeka dodržiavať diétu bez pridania cukru. Posilňujú [relevantnú] časť vášho mozgu tak, aby nereagovala na impulz k sladkostiam. “
Vedci zistili, že viac ako polovici účastníkov so silnou sladkou chuťou sa podarilo schudnúť 3,1% svojej telesnej hmotnosti za 8 týždňov, počas ktorých hrali hru.
Dobrovoľníci navyše uviedli, že si hranie užívajú a naznačili, že by v tomto tréningu mozgu v budúcnosti radi pokračovali. Vedci referujú o svojich výsledkoch v štúdii publikovanej v Journal of Behavioral Medicine.
Forman a tím sa tiež zamerali na to, či hráčom pripadá „vysoko gamifikovaná“ verzia tejto hry - ktorá obsahovala vylepšené grafické a dizajnové prvky - užitočnejšia a pútavejšia ako bežná, menej okázalá verzia.
Za týmto účelom náhodne pridelili každému účastníkovi jednu z dvoch verzií, ktoré mali hrať počas študijného obdobia. Celkovo zrejme nezáležalo na tom, ktorú verziu si účastníci zahrali, pokiaľ ide o to, ako to ovplyvnilo ich úsilie o chudnutie alebo chuť na sladké jedlá.
Vedci si však všimli, že konkrétne muži mali tendenciu považovať vylepšenú verziu hry za pútavejšiu, čo sa týka lepšie jej. Z tohto dôvodu vyšetrovatelia teraz prijímajú účastníkov na ďalšie skúšanie a testujú úspešnosť vysoko gamifikovanej verzie pri výcviku mužských účastníkov.
Autori štúdie dospeli k záveru, že „Závery ako celok poskytujú kvalifikovanú podporu pre použitie počítačového kognitívneho tréningu na uľahčenie chudnutia.“ Zároveň upozorňujú, že budúce skúšky musia určiť najlepší spôsob, ako zo špeciálne navrhnutej hry urobiť cenný nástroj:
„Stále však zostáva veľa práce v oblasti lepšieho pochopenia toho, ako vytvoriť budúce školenia, ktoré sú dostatočne silné a pútavé na to, aby priniesli dlhodobé účinky.“
