Mohlo by jesť viac rýb znížiť riziko SM?
Nová štúdia od Kaisera Permanenteho skúma, či určité zmeny vo výžive - konkrétne konzumácia väčšieho množstva rýb a užívanie doplnkov omega-3 - môžu alebo nemôžu znížiť riziko roztrúsenej sklerózy.
Pri roztrúsenej skleróze (MS) je myelín - „povlak“, ktorý chráni nervové bunky - imunitný systém nesprávne napadnutý a poškodený.
SM je často charakterizovaná únavou, oslabením svalov, poruchou videnia a ťažkosťami s rovnováhou a koordináciou.
Prvé klinické príznaky SM sa označujú ako „klinicky izolovaný syndróm“ definovaný počiatočným izolovaným napadnutím myelínu v centrálnom nervovom systéme (CNS).
Príčiny, ktoré vyvolávajú tento stav, zostávajú nejasné a v súčasnosti na ne neexistuje žiadny liek. Súčasné liečby sa zameriavajú na zvládanie symptómov.
V takom prípade sa vedci snažia zistiť, ktoré faktory by mohli znížiť riziko vzniku SM. Nedávno doktorka Annette Langer-Gouldová, ktorá pracuje v spoločnosti Kaiser Permanente v južnej Kalifornii v Pasadene, skúmala dôležitosť určitých možností výživy s ohľadom na pravdepodobnosť vzniku tohto stavu.
Dr. Langer-Gould chcel preskúmať, či existuje súvislosť medzi vysokým príjmom omega-3 (získaným dodržiavaním diéty bohatej na ryby a príjmom doplnkov z rybieho oleja) - a zníženým rizikom SM.
"Stále viac si uvedomujeme, že SM nie je iba chronickým zápalovým ochorením centrálneho nervového systému," vysvetlil Dr. Langer-Gould Lekárske správy dnes„, Ale tiež často vedie k difúznej neurodegenerácii [nervová degradácia sa šíri do rôznych častí CNS].“
„Aj keď príčina nie je známa,“ pokračovala, „zvyšujúca sa prevalencia SM viedla k zvýšenému záujmu o identifikáciu modifikovateľných rizikových faktorov vrátane stravovania.“
Zistenia štúdie má predstaviť na 70. výročnom stretnutí Americkej akadémie neurológie, ktoré sa bude konať v Los Angeles v Kalifornii.
„Omega-3 je neuroprotektívny“
Dr. Langer-Gould sa osobitne zaujímal o úlohu, ktorú zohrávajú stravovacie omega-3 a jej potenciálne prepojenie so zníženým rizikom SM, pretože táto mastná kyselina bola spojená s mnohými zdravotnými výhodami. Zdá sa tiež, že nedostatok omega-3 hrá úlohu pri vzniku neurologických stavov.
„Spotreba rýb alebo iných morských plodov,“ povedala nám, „je obzvlášť zaujímavá, pretože je hlavným determinantom cirkulujúcich a tkanivových hladín omega-3 polynenasýtených mastných kyselín (omega-3 PUFA).“
„Ukázalo sa, že omega-3 PUFA sú neuroprotektívne počas starnutia a potláčajú zápal súvisiaci s MS prostredníctvom mnohých mechanizmov v bunkových kultúrach a na zvieracích modeloch. To poskytuje najmenej dva biologicky prijateľné mechanizmy, pomocou ktorých by vyšší príjem a biosyntéza omega-3 PUFA mohli chrániť pred rozvojom SM. “
Annette Langer-Gouldová
V novej štúdii tím pracoval s 1 153 účastníkmi - v priemere vo veku 36 rokov - z ktorých približne polovica mala diagnózu klinicky izolovaného syndrómu alebo SM. Dr. Langer-Gould a tím analyzovali stravovacie návyky účastníkov so zameraním na ich príjem potravy z rýb a rybieho oleja.
Podľa toho, koľko rýb pravidelne jedli, boli stravovacie návyky účastníkov rozdelené do týchto skupín:
- „Vysoký príjem“, ktorý bol definovaný ako jedna porcia rýb týždenne (alebo jedna až tri porcie mesačne) plus denný príjem doplnkov rybieho oleja
- „Nízky príjem“, ktorý bol definovaný ako menej ako jedna porcia rýb mesačne bez príjmu doplnkov rybieho oleja
Niektoré z rýb alebo morských plodov, ktoré podľa účastníkov jedli, boli losos, tuniak a krevety.
Po analýze údajov poskytnutých účastníkmi vedci zistili, že pravidelne vysoký príjem rýb súvisel s 45% nižším rizikom klinicky izolovaného syndrómu alebo SM v porovnaní s nízkym príjmom rýb.
Z tých, ktorí mali diagnózu MS, 180 uviedlo, že konzumujú ryby pravidelne a užívajú doplnky rybieho oleja, zatiaľ čo 251 z celkových účastníkov zdravej kontroly to tvrdilo rovnako.
„Táto štúdia poskytuje viac dôkazov o tom, že strava bohatá na ryby a omega-3 PUFA má zdravotné výhody,“ poznamenal doktor Langer-Gould. "Okrem podpory zlepšenia kardiovaskulárneho zdravia môže strava s vysokým obsahom rýb a morských plodov tiež znížiť riziko vzniku SM."
Cieľom ďalších štúdií je „replikovať zistenia“
Vedci tiež skúmali 13 variácií génového klastra, ktoré súvisia s reguláciou hladín mastných kyselín v tele. Zistili, že dve z týchto variácií sa zdajú byť spojené so zníženým rizikom rozvoja SM - nezávisle od akýchkoľvek výhod, ktoré potenciálne poskytuje vysoký príjem rýb.
Podľa tímu to naznačuje, že individuálna genetická výbava hrá dôležitú úlohu pri regulácii hladín živín, ktoré môžu ovplyvňovať riziko SM.
Dr. Langer-Gould vysvetlil, že „zistenia štúdie by mohli určite viesť k zásahom do úpravy životného štýlu, ktoré by mohli zlepšiť celkové zdravie pacientov s SM a možno zabrániť MS v ich potomkoch.“
Napriek tomu varuje, že tieto výsledky nenaznačujú jasný vzťah „príčiny a následku“ a že ďalšie štúdie by sa mali zamerať na objasnenie úlohy, ktorú v rámci prevencie SM zohrávajú omega-3 mastné kyseliny.
"Ďalší krok," vysvetlil doktor Langer-Gould MNT„Sa [pokúša] replikovať naše zistenia do iného súboru údajov.“
„Ak sa naše zistenia potvrdia,“ dodala, „bude dôležité určiť, či je ochranný účinok sprostredkovaný protizápalovým, metabolickým a / alebo neuroprotektívnym účinkom omega-3 mastných kyselín a či je spotreba rýb / rybieho oleja dostatočná. môže zlepšiť prognózu SM. “
