Ovplyvňuje strava duševné zdravie? Posúdenie dôkazov
Môže strava ovplyvniť duševné zdravie? Nové preskúmanie sa zameriava na dôkazy. Autori celkovo dospievajú k záveru, že aj keď sa zdá, že výživa určite má vplyv, v našich znalostiach stále existuje veľa medzier.
Výživa je veľký biznis a verejnosť sa čoraz viac zaujíma o to, ako potraviny ovplyvňujú zdravie. Zároveň sa duševné zdravie stalo obrovským zameraním pre vedcov aj pre bežnú populáciu.
Nie je preto prekvapením, že naberá na obrátkach aj záujem o vplyv potravy na duševné zdravie alebo „výživová psychiatria“.
Supermarkety a reklamy nás všetkých informujú vo veľkom množstve o superpotravinách, probiotikách, prebiotikách, módnych diétach a doplnkoch. Všetko vyššie uvedené, hovoria nám, povzbudí naše telo a našu myseľ.
Napriek dôvere marketingových manažérov a výrobcov potravín sú dôkazy spájajúce jedlo, ktoré konzumujeme, s naším stavom mysle menej jednoznačné a ani zďaleka také definitívne, ako by nám verili niektoré reklamné slogany.
Autori nového prehľadu zároveň vysvetľujú, že „neuropsychiatrické poruchy predstavujú jedny z najnaliehavejších spoločenských výziev našej doby.“ Ak je možné týmto stavom predchádzať alebo ich liečiť jednoduchými stravovacími zmenami, pre milióny ľudí by to zmenilo život.
Táto téma je zložitá a komplikovaná, ale pokúsiť sa pochopiť nuansy je životne dôležitá práca.
Skupina výskumníkov nedávno prehodnotila existujúci výskum výživy a duševného zdravia. Svoje zistenia teraz zverejnili v časopise Európska neuropsychofarmakológia.
Autori vyhodnotili súčasné dôkazy s cieľom získať jasnejšie pochopenie skutočného vplyvu potravy na duševné zdravie. Hľadali tiež medzery v našich vedomostiach, odhaľovali oblasti, ktoré si vyžadujú zvýšenú vedeckú pozornosť.
To dáva zmysel
Táto strava môže mať vplyv na náladu, má zmysel. Náš mozog potrebuje predovšetkým funkčné živiny. Potraviny, ktoré konzumujeme, priamo ovplyvňujú aj ďalšie faktory, ktoré môžu mať vplyv na náladu a poznávanie, ako sú črevné baktérie, hormóny, neuropeptidy a neurotransmitery.
Získanie informácií o tom, ako konkrétne typy stravovania ovplyvňujú konkrétne problémy duševného zdravia, je však neuveriteľne náročné.
Recenzenti napríklad zistili, že množstvo veľkých prierezových populačných štúdií demonštruje vzťah medzi určitými živinami a duševným zdravím. Z tohto typu štúdie však nie je možné určiť, či samotné zmeny vedú k týmto zmenám v duševnom zdraví alebo nie.
Na druhom konci stupnice majú dobre kontrolované štúdie stravovacej intervencie, ktoré lepšie dokazujú príčinnú súvislosť, tendenciu získavať menší počet účastníkov a prebiehajú iba krátko.
Hlavná autorka profesorka Suzanne Dickson z univerzity v Göteborgu vo Švédsku vysvetľuje všeobecnú tému zistení tímu:
„Zistili sme, že existuje čoraz viac dôkazov o súvislosti medzi nesprávnym stravovaním a zhoršením porúch nálady vrátane úzkosti a depresie. Mnohé spoločné viery o účinkoch niektorých potravín na zdravie však nie sú podporené spoľahlivými dôkazmi. “
Niektoré špecifiká
Jednou z jedál, ktorej sa v posledných rokoch venovala veľká pozornosť, je stredomorská strava. Podľa nedávneho preskúmania existujú určité pomerne silné dôkazy, ktoré naznačujú, že stredomorská strava môže byť prospešná pre duševné zdravie.
Autori vo svojom prehľade vysvetľujú, ako „systematické preskúmanie kombinujúce celkovo 20 pozdĺžnych a 21 prierezových štúdií prinieslo presvedčivé dôkazy o tom, že stredomorská strava môže mať ochranný účinok proti depresii.“
Našli tiež silné dôkazy, ktoré naznačujú, že vykonávanie niektorých zmien v stravovaní môže pomôcť ľuďom s určitými stavmi. Napríklad deti s epilepsiou rezistentnou na lieky majú menej záchvatov, ak dodržiavajú ketogénnu diétu s vysokým obsahom tukov a nízkym obsahom sacharidov.
Tiež ľudia s nedostatkom vitamínu B-12 pociťujú letargiu, únavu a problémy s pamäťou. Tieto nedostatky súvisia aj s psychózami a mániou. U týchto ľudí môže doplnenie vitamínu B-12 významne zlepšiť psychickú pohodu.
Ako však autori zdôrazňujú, nie je vôbec jasné, či by vitamín B-12 významne zmenil ľudí, ktorí nie sú klinicky definovaní ako deficitní.
Veľa zostáva na učenie
Pri mnohých otázkach, ktoré výskumníci v tomto prehľade skúmali, nebolo možné dospieť k pevným záverom. Napríklad v prípade vitamínu D niektoré výskumy dospeli k záveru, že suplementácia zlepšuje pracovnú pamäť a pozornosť u starších dospelých. Ďalšie štúdie zistili, že užívanie doplnkov vitamínu D môže znížiť riziko depresie.
Mnohé z týchto štúdií však boli malé a iné podobné štúdie dospeli k záveru, že vitamín D nemá žiadny vplyv na duševné zdravie.
Ako zdôrazňujú autori recenzie, pretože „podstatná časť bežnej populácie má nedostatok vitamínu D“, je dôležité pochopiť jej úlohu v duševnom zdraví.
Podobne boli dôkazy o nutričnej úlohe pri poruche pozornosti s hyperaktivitou (ADHD) dosť zmiešané.
Ako hovorí profesor Dickson: „Je vidieť, že zvýšenie množstva rafinovaného cukru v potrave zvyšuje ADHD a hyperaktivitu, zatiaľ čo konzumácia väčšieho množstva čerstvého ovocia a zeleniny chráni pred týmito stavmi. Existuje však pomerne málo štúdií a veľa z nich netrvá dostatočne dlho na to, aby preukázali dlhodobé účinky. “
„Existuje všeobecné presvedčenie, že stravovacie poradenstvo pre duševné zdravie je založené na spoľahlivých vedeckých dôkazoch. V skutočnosti je veľmi ťažké dokázať, že špecifická strava alebo špecifické zložky stravy prispievajú k duševnému zdraviu. “
Prof. Suzanne Dickson
Autori ďalej vysvetľujú niektoré inherentné ťažkosti pri štúdiu vplyvu stravovania na duševné zdravie a ponúkajú niekoľko nápadov do budúcnosti. Profesor Dickson celkovo uzatvára:
„Nutričná psychiatria je nový odbor. Posolstvom tohto príspevku je, že účinky stravovania na duševné zdravie sú skutočné, ale musíme byť opatrní pri prijímaní záverov na základe predbežných dôkazov. Potrebujeme viac štúdií o dlhodobých účinkoch každodennej stravy. “
