Ako mango ovplyvňuje cukor v krvi a obezitu
Zahŕňame produkty, o ktorých si myslíme, že sú užitočné pre našich čitateľov. Ak nakupujete prostredníctvom odkazov na tejto stránke, môžeme zarobiť malú províziu. Tu je náš postup.
Mango rastie na popularite a niektoré výskumy naznačujú, že ovocie môže bojovať proti vysokému cholesterolu, obezite a cukrovke.
Manga sú sladké ovocie s vysokým obsahom prírodného cukru. Obsahujú tiež vlákninu a rôzne vitamíny a minerály vrátane vitamínov C, A, E a K, ako aj celý rad vitamínov B.
Mango navyše poskytuje polyfenoly, triterpén a lupeol. Tieto zlúčeniny majú antioxidačné a protizápalové vlastnosti.
V USA produkuje Florida najviac manga, ale farmári ich pestujú aj v Kalifornii, na Havaji a v Portoriku. USA sú tiež najväčším svetovým dovozcom manga.
Rýchle fakty o mangu
- Niektoré dôkazy naznačujú, že konzumácia manga môže pomôcť regulovať hladinu cukru v krvi
- Manga obsahujú celý rad vitamínov vrátane vitamínov skupiny B.
- V južnej Ázii sa mango pestovalo tisíce rokov
- Manga obsahujú pomerne veľa sacharidov
Manga a cholesterol
Ak sa v tele nahromadí cholesterol, môže zablokovať tepny a ďalšie cievy. Môže to spôsobiť ochorenie srdca, mŕtvicu alebo infarkt.
Existujú dva typy cholesterolu: lipoproteín s vysokou hustotou (HDL) a lipoproteín s nízkou hustotou (LDL).
Vysoká hladina LDL cholesterolu sa môže hromadiť vo vnútri stien krvných ciev a zvyšovať riziko kardiovaskulárnych komplikácií.
Lekárska komunita niekedy nazýva HDL cholesterol „dobrým cholesterolom“, pretože pomáha odstraňovať z tela LDL cholesterol, „zlý cholesterol“, čím znižuje riziko kardiovaskulárnych problémov.
Centrá pre kontrolu a prevenciu chorôb (CDC) odhadujú, že v rokoch 2011 a 2012 malo 78 miliónov dospelých Američanov hladinu LDL cholesterolu natoľko vysokú, že vyžadovala liečbu alebo iné stavy, ktoré im dávali vysoké riziko mŕtvice a srdcových chorôb.
Vedci a zdravotnícke orgány dúfajú, že identifikujú stravovacie zmeny, ktoré môžu pomôcť znížiť počet rizikových osôb.
Štúdia publikovaná v British Journal of Nutrition v roku 2011 sa zaoberala účinkami manga na hladiny glukózy a tukov alebo lipidov v krvi myší.
Myši konzumovali stravu s vysokým obsahom tukov. Vedci pridali lyofilizované mango do stravy jednej skupiny a lieky do stravy iných skupín.
Lieky boli buď fenofibrát, ktorý znižuje hladinu lipidov, alebo rosiglitazón, ktorý znižuje hladinu cukru v krvi.
Vedci zistili, že myši, ktoré konzumovali mango, mali nižšie percento telesného tuku, nižšie hladiny cholesterolu v krvi a nižšie hladiny cukru v krvi ako predtým.
Dopad manga bol podobný ako pri účinkoch liekov.
Regulácia cukru v krvi
Vysoká hladina glukózy v krvi alebo cukru v krvi je známkou cukrovky. Z tohto dôvodu je monitorovanie a kontrola hladiny cukru v krvi nevyhnutná.
Podľa amerického ministerstva poľnohospodárstva (USDA) obsahuje jedna šálka manga s hmotnosťou 165 gramov (99 g) 99 kalórií a 24,7 g uhľohydrátov, ktoré obsahujú 22,5 g cukru.
Výsledky vyššie uvedenej štúdie na myšiach naznačujú, že mango môže u zvierat znižovať hladinu glukózy v krvi.
Ďalšia štúdia publikovaná v časopise Nutrition and Metabolic Insights zistila, že pridávanie manga do stravy znížilo hladinu glukózy v krvi nalačno u ľudí s obezitou.
Dvadsať jedincov s obezitou každý z nich konzumovalo 10 g mletej, lyofilizovanej mangovej buničiny každý deň počas 12 týždňov. Vedci dospeli k záveru, že hladina glukózy v krvi klesla u mužov a žien, ktorí konzumovali mango.
U mužských účastníkov sa znížil aj obvod bedrového kĺbu, ale nedošlo k významným zmenám v hmotnosti alebo zložení tela.
Autori dospeli k záveru, že pravidelná konzumácia mrazom sušeného manga môže mať pozitívny vplyv na hladinu glukózy v krvi nalačno.
Táto štúdia však bola malá. Potvrdenie záverov si bude vyžadovať ďalšie skúšky s väčším počtom účastníkov.
Manga a obezita
V rokoch 2015 a 2016 obezita podľa CDC postihla 93,3 milióna dospelých v USA, čo je takmer 40 percent.
Zdá sa, že obezita zvyšuje riziko rôznych zdravotných stavov vrátane mŕtvice, srdcových chorôb a cukrovky.
Žiadne štúdie nepreukázali, že konzumácia manga vedie k úbytku hmotnosti u ľudí. Výsledky vyššie uvedenej štúdie naznačili zníženie obvodu bokov u mužov, ale nijakú významnú zmenu celkového telesného tuku alebo hmotnosti.
Zistenia prezentované v roku 2016 však poskytujú nádej, že zlúčeniny v mangu môžu pomôcť pri potlačovaní obezity.
Vedci v laboratóriu skúmali účinky manga na tukové bunky. Manga obsahujú celý rad chemikálií nazývaných polyfenoly a vedci tvrdia, že niektoré z týchto chemikálií znižovali schopnosť množenia tukových buniek.
Potvrdenie týchto zistení si bude vyžadovať ďalšie štúdie na ľuďoch. Vedci však tvrdia, že strava bohatá na mango „môže byť užitočná pri prevencii obezity a chorôb súvisiacich s obezitou“.
Manga a prediabetes
Cukrovka je hlavným zdravotným problémom v USA a na celom svete.
Osoba s prediabetom má hladinu cukru v krvi, ktorá je vysoká, ale nie dosť vysoká na stanovenie diagnózy cukrovky.
Ľudia s prediabetom majú zvýšené riziko vzniku cukrovky 2. typu, srdcových chorôb a mŕtvice.
Štúdia z roku 2015 skúmala účinky manga na hladinu cukru v krvi u ľudí s prediabetom.
Účastníci, ktorí konzumovali 10 g lyofilizovaného manga každý deň počas 12 týždňov, mali „zníženú hladinu glukózy v krvi a zvýšené hladiny inzulínu“. Kontrolná skupina, ktorá nejedla mango, tieto zmeny nezažila.
Moderovanie
Niektorí ľudia s cukrovkou si myslia, že by mali prestať jesť ovocie, pretože môže obsahovať vysoké hladiny cukru.
Mierne množstvo ovocia však môže byť prospešné, najmä preto, že ovocie obsahuje dôležité živiny vrátane vlákniny a radu vitamínov a minerálov.
S mierou môžu byť mango zdravým doplnkom pestrej stravy.
Manga majú v grafe glykemického indexu (GI) skóre 51–56, podobne ako pomarančový džús.
Americká asociácia pre cukrovku (ADA) to považuje za nízke alebo stredné skóre.
ADA navrhuje nasledujúce tipy na konzumáciu ovocia:
- Konzumujte čerstvé, mrazené alebo konzervované ovocie bez pridania cukru.
- Porcia ovocia by mala obsahovať asi 15 g sacharidov. Dve tretiny šálky manga obsahujú približne toto množstvo.
- Pamätajte, že čerstvé ovocie môže byť uspokojivejšie ako sušené ovocie, pretože veľkosť porcie sušeného ovocia je oveľa menšia.
Americká asociácia pre latexovú alergiu poznamenáva, že ktokoľvek s alergiou na latex by mal byť opatrný, pretože existuje malá šanca, že mango môže vyvolať krížovú reakciu.
Pridanie manga do zdravej výživy by mohlo byť prospešné pre hladinu cukru v krvi a lipidov a môže pomôcť v boji proti obezite. Potvrdenie tu uvedených nálezov si však bude vyžadovať ďalší výskum.
Čerstvé a sušené mango je možné zakúpiť online.
