Je pitie zázvorovej vody prospešné pre zdravie?
Zahŕňame produkty, o ktorých si myslíme, že sú užitočné pre našich čitateľov. Ak nakupujete prostredníctvom odkazov na tejto stránke, môžeme zarobiť malú províziu. Tu je náš postup.
Zázvorovú vodu si môžete ľahko pripraviť doma a predstavuje pohodlný spôsob konzumácie zázvoru pre jeho potenciálne zdravotné výhody. Ľudia používajú zázvor už tisíce rokov ako dochucovadlo do potravín a ako prírodný liek na liečbu rôznych stavov, ako sú bolesti a nevoľnosť.
V tomto článku skúmame potenciálne výhody a riziká zázvoru a niektoré vedecké dôkazy o nich, ako aj spôsob, ako si pripraviť zázvorovú vodu doma.
Zdravotné výhody
Aj keď existujú štúdie, ktoré podporujú potenciálne zdravotné výhody zázvoru, existuje obmedzený výskum zameraný najmä na pitie zázvorovej vody. Väčšina štúdií nenaznačuje, či účastníci užívali zázvor vo forme kapsúl, pridávali si ho do jedla alebo či ho pili ako zázvorovú vodu alebo čaj.
Ďumbier a zázvorová voda však môžu byť užitočné pri nasledujúcich stavoch:
Bolesť
Zázvorová voda môže pomôcť znížiť niektoré druhy bolesti. V štúdii, ktorá zahŕňala 60 dospelých s migrénovými bolesťami, vedci zistili, že použitie zázvoru ako doplnkovej liečby je lepšie ako samotné užívanie liekov proti bolesti.
Nevoľnosť
Ľudia už dlho používali zázvor ako bylinkovú liečbu nevoľnosti. V recenzii z roku 2015 sa vedci zamerali na deväť štúdií, v ktorých ľudia používali zázvor na pooperačné nevoľnosti, vedľajšie účinky chemoterapie, vírusové nevoľnosti a ranné nevoľnosti. Štúdie, aj keď nie vždy, sú klinicky vodotesné, všetky naznačujú, že zázvor zmierňoval nevoľnosť a zvracanie.
Hladiny cholesterolu
Jedna štúdia na potkanoch naznačuje, že zázvor môže znižovať hladinu cholesterolu. Potkany jedli stravu s vysokým obsahom cholesterolu, ktorá zvyšovala ich celkový cholesterol, triglyceridy a lipoproteíny s nízkou hustotou. Vedci potom zistili, že aj kŕmenie potkanov doplnkami obsahujúcimi zázvor zabraňovalo zvýšenému cholesterolu v krvi.
Je však potrebný ďalší výskum, aby sa zistilo, či by zázvor mal rovnaké účinky na hladinu cholesterolu u ľudí.
Kontrola hladiny cukru v krvi
Zázvorová voda môže pomôcť kontrolovať hladinu cukru v krvi nalačno u ľudí s cukrovkou 2. typu.
V jednej 12-týždňovej štúdii vedci rozdelili 41 ľudí s cukrovkou 2. typu do dvoch skupín. Jedna skupina užívala 2 gramy zázvorového práškového doplnku každý deň, zatiaľ čo druhá skupina dostávala placebo. Ľudia, ktorí si vzali zázvor, zaznamenali výrazné zníženie hladiny cukru v krvi nalačno.
Strata váhy
V inej štúdii vedci rozdelili 10 mužov do dvoch skupín. Jedna skupina vypila po raňajkách horúcu zázvorovú vodu. Druhá skupina nie. Muži, ktorí pili zázvorovú vodu, hlásili väčšie pocity plnosti.
Aj keď bola štúdia malá a sú potrebné ďalšie štúdie, naznačuje to, že zázvorová voda môže mať úlohu pri regulácii hmotnosti.
Riziká a vedľajšie účinky
Pitie zázvorovej vody sa zdá byť pre väčšinu ľudí bezpečné. Môžu sa však vyskytnúť situácie, kedy je najlepšie najskôr sa poradiť s lekárom.
Podľa Národného centra pre doplnkové a integrované zdravie existujú určité obavy, že zázvor môže interferovať s liekmi na riedenie krvi. Aj keď výskum nie je presvedčivý, ľudia, ktorí užívajú lieky na riedenie krvi, by sa mali pred pitím zázvorovej vody porozprávať so svojím lekárom.
Ľudia, ktorí nadmerne pijú zázvorovú vodu, môžu mať mierne vedľajšie účinky, vrátane:
- plyn
- bolesť brucha
- hnačka
- pálenie záhy
Jedna štúdia, ktorá využívala údaje od 1 020 žien, hodnotila bezpečnosť zázvoru počas tehotenstva. Vedci zistili, že použitie zázvoru počas tehotenstva na liečbu nevoľnosti a zvracania nezvyšuje riziko:
- mŕtve narodenie
- predčasný pôrod
- malformácie narodenia
- nízke skóre Apgar (vzhľad, pulz, grimasa, aktivita a dýchanie u novorodencov)
Napriek tomu, že zatiaľ nie sú k dispozícii žiadne štúdie, ktoré by dospeli k záveru, že zázvor spôsobuje v tehotenstve škody, je najlepšie porozprávať sa s lekárom skôr, ako budete počas tehotenstva piť zázvorovú vodu.
Ako si pripraviť zázvorovú vodu doma
Zázvorová voda je k dispozícii ako bylinná voda, čaj a džús. Môže sa piť buď teplý alebo studený. Ľudia si môžu kúpiť ktorýkoľvek z týchto produktov online.
Prípadne si človek môže pripraviť zázvorovú vodu aj doma. Najlepšie si ho vyrobíte pomocou čerstvého koreňa zázvoru, ktorý ľudia nájdu v obchodoch s potravinami v sekcii čerstvých produktov.
Bežný spôsob výroby zázvorovej vody je nasledujúci:
- nastrúhajte 1,5 lyžičky čerstvého zázvoru
- varte 4 šálky vody
- pridajte zázvor do vody
- odstráňte vodu zo sporáka
- nechajte zázvor lúhovať asi 5 až 10 minút
- preceďte tekutinu, aby ste odstránili kúsky zázvoru
- vodu nechajte dostatočne vychladnúť na pitie alebo vložte do chladničky a pite studenú
Ďumbier má výraznú chuť. U niektorých ľudí môže chuť vylepšiť pridanie arómy, napríklad medu alebo citrónu.
Zobrať
Výskum nie je presvedčivý, že pitie zázvorovej vody zlepšuje zdravie človeka. Obmedzené štúdie však ukazujú niektoré možné výhody. Pretože sa zdá, že pitie zázvorovej vody má pre väčšinu ľudí len málo rizík, možno by stálo za to vyskúšať. Môže tiež podporiť pitie väčšieho množstva vody, čo je dobrý spôsob, ako zostať dobre hydratovaný.
Pripraviť si zázvorovú vodu doma je pomerne ľahké. Tak ako pri všetkých doplnkoch alebo liekoch na zdravie, je najlepšie porozprávať sa s lekárom skôr, ako vyskúšate zázvorovú vodu.
