Je pre vás Gatorade dobrá alebo zlá?
Gatorade sa predáva ako nápoj na vylepšenie cvičenia. Obsahuje rehydratujúce elektrolyty, ale má tiež vysokú koncentráciu cukru. Z tohto dôvodu je pitie Gatorade dobré alebo zlé pre zdravie a športový výkon ľudí?
Gatorade je klasifikovaný ako „športový nápoj“. Vedci z floridskej univerzity vyvinuli tento nápoj v roku 1965 s cieľom zvýšiť výkonnosť ich futbalového tímu s názvom Gators. V roku 1967 vyhrali Gatorovci po prvý raz v rokoch Orange Bowl.
Gatorade obsahuje elektrolyty na rehydratáciu ľudí a dodanie energie. Obsahuje však aj vysoké hladiny cukru, čo môže zvyšovať zdravotné riziká ľudí.
Podľa Výskumu zdravého stravovania v roku 2012 sa príjem sladkých nápojov za posledné 3 desaťročia výrazne zvýšil. Pitie sladkých športových nápojov, ako je napríklad Gatorade, je spojené s:
- pribrať
- zlá strava
- prechod od zdravých nápojov
- zvýšené riziko cukrovky a obezity
To však samo o sebe neznamená, že Gatorade škodí zdraviu človeka. Ľudia môžu konzumovať mierne množstvo Gatorade alebo iných športových nápojov a nemajú žiadne negatívne účinky.
Vážni športovci a ľudia, ktorí veľa cvičia, môžu dokonca vidieť výhody pitia Gatorade a tiež vody.
V tomto článku sa podrobne zaoberáme výhodami a rizikami pitia Gatorade.
Mali by ste po športe piť Gatorade alebo vodu?
Gatorade aj voda pomôžu telu znovu získať tekutinu stratenú cvičením a inou fyzickou aktivitou. Rozdiel je v tom, že výrobcovia pridávajú do Gatorade a iných športových nápojov ďalšie prvky, ako je cukor a elektrolyty.
Elektrolyty sú minerály, ako napríklad draslík a sodík, ktoré majú vplyv na svaly, mozog a nervy človeka.
Keď človek cvičí, stráca potom nielen vodu, ale aj elektrolyty. Gatorade vďaka svojmu obsahu elektrolytov pomáha obnovovať stratené elektrolyty a udržiavať človeka hydratovaného pri intenzívnej činnosti. Môže tiež nahradiť elektrolyty v čase choroby, ako sú žalúdočné vírusy.
Gatorade bol navrhnutý tak, aby pomáhal vážnym športovcom podávať lepšie výkony na ihrisku. Na podporu týchto tvrdení nie je núdza o výskum, ktorý je z veľkej časti financovaný spoločnosťou Gatorade a inými športovými nápojmi.
Podľa organizácie SugarScience Kalifornskej univerzity v Berkeley je k dispozícii viac ako 300 výskumných článkov o športových nápojoch. Z nich je ťažké nájsť výskum, ktorý nie je z veľkej časti financovaný zainteresovanými stranami z odvetvia, vrátane Gatorade. Keď tieto orgány financujú výskum svojich vlastných produktov, hodnotitelia to všeobecne považujú za konflikt záujmov.
Napríklad nezávislé preskúmanie výskumu z roku 2007 zistilo, že plne priemyselne financované výskumné štúdie nájdu podstatne pravdepodobnejšie priaznivé výsledky ako štúdie bez priemyselného financovania.
Výskumný prieskum z Kalifornskej univerzity v Berkley v roku 2014 poukazuje na to, že väčšina vedcov zakladá svoje výsledky na výkonnosti serióznych športovcov. Preto môžu vážni športovci, ktorí súťažia alebo cvičia dlhšie ako hodinu, zistiť, že Gatorade ponúka výhody, ktoré voda nemá.
Vedci však Gatorade ani iné športové nápoje, vo väčšine prípadov, neodporúčajú priemernému človeku alebo dieťaťu, ktoré cvičí alebo súťaží menej ako hodinu.
Riziká nadmerného pitia Gatorade
Výrobcovia navrhli Gatorade pre serióznych športovcov a pre tých, ktorí sa podieľajú na intenzívnych činnostiach. Okrem pridávania elektrolytov do spotreby tekutín človeka, pridáva aj cukor.
Vážni športovci a ľudia zapojení do dlhých a namáhavých aktivít môžu zvyčajne s pridaným cukrom zaobchádzať, pretože ho pri svojich bežných činnostiach spália. Extra cukor pravdepodobne spôsobí zdravotné komplikácie u ľudí, ktorí cvičia menej často alebo len hodinu a menej.
Univerzita Central Washington porovnávala počet kalórií Gatorade a iných nápojov na jednu porciu:
- Gatorade obsahuje 50 kalórií
- Powerade a All-Sport obsahujú 70 kalórií
- Coca-Cola obsahuje 103 kalórií
- pomarančový džús obsahuje 104 kalórií
Podľa rovnakých informácií ponúka Gatorade 14 gramov (g) sacharidov na porciu v porovnaní s 27 g v Coca-Cole a 25 g v pomarančovom džúse.
Príspevok University of California, Berkeley z roku 2014 dospel k záveru, že zvýšenie konzumácie sladkých nápojov u detí, vrátane energetických nápojov, môže prispievať k priberaniu v dospelosti. Tiež to spájajú s chronickými stavmi, vrátane cukrovky typu 2 a srdcových chorôb.
Vedci naznačujú, že športové nápoje môžu používať zavádzajúce štítky a reklamu na podporu zdravotných prínosov, ktoré veda nedokázala úplne.
Pre väčšinu ľudí, vrátane detí a dospievajúcich, nie je potrebný extra cukor, sodík a kalórie, ktoré sa nachádzajú v sladkých nápojoch. Tieto kalórie v skutočnosti môžu nahradiť príjem kalórií z výživnejších zdrojov.
Okrem kalórií by ľudia mali brať do úvahy aj ďalšie faktory. Nízkokalorické verzie Gatorade obsahujú umelé sladidlá, ktoré podľa niektorých výskumov môžu viesť k pretrvávajúcim problémom s hmotnosťou.
Jedna štúdia zverejnená v roku 2010 naznačuje, že umelé sladidlá môžu pri pravidelnej konzumácii zvyšovať váhu.
Posledným kritériom, najmä u alergikov a citlivých osôb, je prítomnosť potravinárskych farbív v Gatorade a iných športových nápojoch. Táto opatrnosť spočíva v tom, že niektoré výskumy spájajú umelé farbivá so zdravotnými problémami, ako je hyperaktivita a potenciálne rakovina.
Zhrnutie
Gatorade môže ponúknuť dobrý nápoj na doplnenie vody pre športovcov zapojených do intenzívneho cvičenia a činnosti. Gatorade môže byť tiež užitočný pri náhrade elektrolytov stratených počas choroby, ktorá zahrnuje záchvaty zvracania alebo hnačky, alebo po dlhodobom vystavení nadmernému teplu.
Ale Gatorade obsahuje vysoké hladiny cukru a potravinárskych farbív, čo môže zvyšovať riziko určitých zdravotných stavov vrátane prírastku hmotnosti a cukrovky 2. typu.
Gatorade a iné športové nápoje nie sú vo svojej podstate zdravé alebo zdravšie ako iné nápoje. Pri pravidelnej konzumácii môže Gatorade viesť k problémom, ako je obezita, alebo k nim prispievať.
Na úplné pochopenie pozitívnych a negatívnych dopadov Gatorade a iných športových nápojov je potrebný ďalší výskum.
