Muži, ktorí jedia veľa ovocia a zeleniny, majú menšiu stratu pamäti
Muži, ktorí dodržiavajú zdravú výživu, by mohli chrániť svoj mozog, tvrdí nová štúdia, ktorá sledovala veľkú skupinu mužov viac ako 2 desaťročia.
Vedci z Harvardu T.H. Chan School of Public Health v Bostone, MA, analyzovala údaje zo štúdie, ktorá sledovala 27 842 mužov počas 26 rokov.
Všetci muži podrobili podrobné prieskumy týkajúce sa príjmu potravy a nápojov na začiatku štúdie v roku 1986, keď mali v priemere 51 rokov, a potom každé 4 roky až do roku 2002.
Sledovanie trvalo do roku 2012, kedy bol ich priemerný vek v polovici až koncom 70. rokov.
Počas posledných niekoľkých rokov sledovania tiež absolvovali krátke testy, aby zistili, či si všimli pokles vlastnej schopnosti myslieť a pamätať si.
Analýza ukázala, že konzumácia väčšieho množstva určitých jedál a nápojov súvisí s nižším rizikom poklesu pamäti a schopností myslenia.
Potraviny, ktoré najsilnejšie preukázali tento účinok, boli listová zelenina, červená a tmavo oranžová zelenina, bobuľovité ovocie a pomarančový džús.
Časopis Neurológia nedávno zverejnil príspevok o štúdii a jej zisteniach.
„Naše štúdie,“ hovorí prvý autor Dr. Changzheng Yuan, ktorý pracuje na školských oddeleniach výživy a epidemiológie, „poskytujú ďalšie dôkazy [že] stravovacie možnosti môžu byť dôležité pre udržanie zdravia vášho mozgu.“
Subjektívny test kognitívnych funkcií
Účelom testov subjektívnej kognitívnej funkcie (SCF), ktoré muži absolvovali, bolo rozlíšiť zmeny v pamäti a schopnostiach myslenia, ktoré si sami všimli.
Test SCF obsahuje šesť položiek a autori štúdie poznamenávajú, že jeho „platnosť bola podporená silnými asociáciami“ s génom spojeným s Alzheimerovou chorobou.
Subjektívny test dokáže odhaliť pokles pamäti a myšlienkových schopností skôr, ako sa začnú prejavovať v objektívnych testoch.
Muži absolvovali test SCF dvakrát: raz v roku 2008 a znova na konci sledovania v roku 2012. Medzi typické otázky patrili:
- "Máte väčšie problémy ako obvykle s pamätaním si krátkeho zoznamu položiek, napríklad nákupného zoznamu?"
- "Máte viac problémov ako zvyčajne po skupinovej konverzácii alebo sprisahaní v televíznom programe kvôli pamäti?"
Autori poznamenávajú, že „priemer [dvoch] výsledkov kategorizovali ako dobré, stredné a zlé SCF.“
Včasné varovanie pred miernym kognitívnym poškodením
Akýkoľvek pokles pamäte odhalený vo výsledkoch SCF by mohol predzvesť začiatku miernej kognitívnej poruchy (MCI).
MCI je stav, ktorý často predchádza Alzheimerovej chorobe, najbežnejšej forme demencie. Nie u každého s MCI sa však vyvinie Alzheimerova choroba.
V Spojených štátoch sa podľa Národného ústavu pre starnutie u asi 80 percent z tých, „ktorí zodpovedajú definícii amnestického MCI“, vyvinula Alzheimerova choroba do 7 rokov.
Amnestické MCI je forma MCI, ktorá je najčastejšie spojená so stratou pamäte.
V nedávnej štúdii dosiahlo 55 percent mužov v teste SCF hodnotenie „dobré“, 38 percent hodnotenie „priemerné“ a 7 percent hodnotenie „slabé“.
Spotreba ovocia a zeleniny
Tím rozdelil mužov do piatich skupín podľa príjmu ovocia a zeleniny. Výsledky ukázali, že skupina, ktorá jedla najviac zeleniny, konzumovala asi 6 porcií denne a skupina, ktorá jedla najmenej, 2.
Denná konzumácia ovocia sa pohybovala od 3 porcií pre skupinu, ktorá jedla najviac, až po polovicu porcie pre skupinu, ktorá jedla najmenej.
Porovnanie spotreby zeleniny a skóre SCF odhalilo, že:
- U mužov, ktorí jedli najviac zeleniny, bola o 34 percent nižšia pravdepodobnosť hlásenia zníženia pamäťovej funkcie.
- Z mužov, ktorí jedli najviac zeleniny, dosiahlo skóre 6,6 percenta zlé výsledky pri SCF, v porovnaní so 7,9 percentami tých, ktorí jedli najmenej.
Výsledky tiež ukázali o 47 percent menšiu pravdepodobnosť zlého skóre SCF u mužov, ktorí pili pomarančový džús každý deň, v porovnaní s tými, ktorí ho pili iba raz za mesiac. Odkaz bol najrelevantnejší pre starších mužov, ktorí každý deň pili pomarančový džús.
Navyše, muži, ktorí každý deň jedli najviac ovocia, mali najmenšiu pravdepodobnosť zlého skóre SCF, ale toto spojenie stratilo silu potom, čo tím zvážil účinok iných potravín.
Tím tiež zistil, že vysoká spotreba ovocia a zeleniny na začiatku študijného obdobia bola spojená s nižšou pravdepodobnosťou zlého skóre SCF asi o 20 rokov neskôr.
To, či muži stále konzumovali veľa ovocia a zeleniny - až 6 rokov pred testom SCF - nemalo na spojenie žiadny vplyv.
Odkaz nepreukazuje príčinu a následok
Štúdia nemôže vzhľadom na svoj dizajn dospieť k záveru, že konzumácia veľkého množstva ovocia, zeleniny a pomarančového džúsu skutočne znižuje šance na stratu pamäti.
Výsledky však - odhalením väzieb medzi nimi, najmä po dlhšiu dobu - podporujú myšlienku, že konzumácia veľkého množstva ovocia a zeleniny pomáha predchádzať poklesu pamäti.
Autori tvrdia, že skutočnosť, že muži nepodstúpili na začiatku štúdie testy pamäti a myslenia s cieľom posúdiť pokles počas celého obdobia, nemusí byť nevyhnutne veľkou slabinou.
Všetci muži boli alebo boli v profesiách, ktoré zahŕňali roky odbornej prípravy vyžadujúce vysokú úroveň kognitívnych schopností, ako napríklad zubné lekárstvo, optometria a veterinárne lekárstvo.
Poznamenávajú tiež, že keďže sa štúdia týkala iba mužov v týchto skupinách, zistenia sa nevyhnutne netýkajú všetkých mužov alebo žien.
"Jedným z najdôležitejších faktorov v tejto štúdii je to, že sme boli schopní skúmať a sledovať tak veľkú skupinu mužov počas 20-ročného obdobia, čo umožnilo dosiahnuť veľmi pravdivých výsledkov."
Dr. Changzheng Yuan
