Mám jesť iba jedno jedlo denne?
Jedlo za deň je stravovací plán, ktorý tvrdí, že pomáha ľuďom schudnúť prerušovaným pôstom.
Pri dodržiavaní tejto diéty bude človek jesť iba jedno jedlo denne. To je zvyčajne večera. Počas dňa nekonzumujú žiadne ďalšie kalórie.
Aj keď tento diétny plán môže pre niektorých ľudí ponúknuť rýchle riešenie na zníženie hmotnosti, riziká môžu prevážiť jeho výhody.
V tomto článku sa dozviete viac o tom, čo to znamená jesť jedno jedlo denne, a dozviete sa viac o možných výhodách a rizikách.
Čo je strava jedného jedla na deň?
Diéta na jedno jedlo za deň je plán chudnutia, pri ktorom človek zje iba jedno jedlo denne. Podľa tohto plánu nebudú väčšinu dňa jesť a piť nič, čo obsahuje kalórie.
Je to druh prerušovaného pôstu. Strieda sa dlhé obdobie bez jedenia alebo pitia čohokoľvek, čo obsahuje kalórie, s krátkymi časovými úsekmi na zjedenie.
Diéta využíva druh prerušovaného pôstu, ktorý sa nazýva 23: 1. To znamená, že človek strávi 23 hodín dňa nalačno, pričom na konzumáciu kalórií mu zostane iba 1 hodinu denne.
Väčšina ľudí, ktorí dodržiavajú túto diétu, jedia jedlo vo večerných hodinách, potom sa opäť postia až do nasledujúceho večera. Niektoré výskumy však naznačujú, že raňajkové raňajky môžu pomôcť pri kontrole glukózy neskôr v priebehu dňa a znižujú riziko cukrovky 2. typu.
Ďalší výskum odporuje týmto záverom a naznačuje, že vynechanie raňajok môže byť pre niektorých ľudí skutočne prospešnou stratégiou pri riadení celkovej spotreby kalórií.
Pre tých, ktorí majú v úmysle raňajkovať a chudnúť, sa v tomto článku dozviete, ktoré raňajkové jedlá sú najlepšie.
Čo by mal človek jesť pri tejto diéte?
Existuje niekoľko verzií diéty na jedno jedlo. Niektorí odporúčajú jesť zdravé jedlá bohaté na živiny, ale väčšina ľuďom umožňuje, aby si počas jedného jedla dopriali všetko, čo chcú.
Výhody: Čo hovorí výskum?
Ľudia, ktorí dodržiavajú diétu na jedno jedlo, sú presvedčení, že ponúka množstvo výhod, napríklad skutočnosť, že:
- Ľudia môžu rapídne schudnúť.
- Diéta sa ľahko dodržiava, pretože nie je potrebné počítať kalórie.
- Žiadne jedlo nie je zakázané.
Tu sa dozviete viac o možných výhodách prerušovaného pôstu.
Existuje však len málo dôkazov na podporu predstavy, že jedno jedlo denne môže pomôcť pri chudnutí.
Jedna štúdia v recenzii naznačuje, že prerušovaný pôst môže pomôcť ľuďom schudnúť, hoci autori varujú aj pred viacerými rizikami, ako je napríklad zvýšenie telesného tuku.
Iba jedna zo zahrnutých štúdií sa zamerala na schému jedného jedla za deň. Účastníci tejto štúdie jedli svoje denné kalórie počas 4-hodinového okna večer. U mnohých došlo k zlepšeniu tukovej hmoty a telesnej hmotnosti, u iných došlo k zvýšeniu cholesterolu a krvného tlaku.
Ďalší výskum medzitým dospel k záveru, že striedavý deň hladovania nebol účinnejší ako diéta s obmedzením kalórií, pokiaľ ide o chudnutie, chudnutie, kardiovaskulárne riziko alebo schopnosť držať sa diéty.
Ďalšie štúdie prerušovaného pôstu zistili nasledujúce:
- Krátkodobý pôst, počas ktorého sa ľudia stravujú počas 4–8 hodín, môže znížiť hladinu cukru v krvi a znížiť hmotnosť u ľudí s cukrovkou 2. typu.
- Pôst 15 hodín denne po dobu jedného mesiaca môže prospieť celkovému zdraviu človeka a u ľudí s obezitou zvýšiť schopnosť buniek tela odolávať chorobám.
- Časovo obmedzené kŕmenie alebo jedenie v rámci 8-hodinového alebo kratšieho okna zapína autofágiu, čo je proces, ktorý telo využíva na čistenie poškodeného materiálu, uvádza štúdia z roku 2017. Môže sa to ukázať ako cenná stratégia pri prevencii a liečbe mnohých chronických stavov súvisiacich s vekom.
Mnohé z týchto štúdií sa však osobitne nezaoberali možnosťou jedného jedla na deň.
Prerušovaný pôst je čoraz obľúbenejší u ľudí, ktorí sa snažia schudnúť alebo zlepšiť svoje celkové zdravie. Viac informácií sa dozviete tu.
Riziká
Existuje málo výskumov o účinkoch pôstu po dobu 23 hodín denne. Ako extrémny stravovací plán však môžu existovať riziká.
Napríklad každý deň môže osoba:
- cítiť sa veľmi hladný
- zažiť únavu v dôsledku nerovnomerného prísunu energie
- sa budete cítiť roztrasení, slabí a podráždení, keď klesne hladina cukru v krvi
- ťažko sa sústrediť
U niektorých ľudí môže konzumácia iba jedného jedla denne zvýšiť riziko nárazového stravovania počas jedného jedla. Podľa niektorých výskumov môže v niektorých prípadoch dodržiavanie reštriktívnej stravy dokonca zvýšiť riziko vzniku dlhodobej poruchy stravovania.
Medzi ďalšie problémy, ktoré sa môžu vyskytnúť, patria:
- Osoba môže mať ťažkosti s jedlom počas jedného jedla, pretože sa rýchlo cíti plná.
- V priebehu času sa ich chuť k jedlu môže počas pôstu v porovnaní s inými formami pôstu skôr zvýšiť, než naopak znížiť.
- Telesný tuk sa môže skôr zvyšovať ako znižovať.
- Ak osoba dodržiava tento stravovací plán dlhodobo, môže sa vyskytnúť nedostatok živín.
- Telo môže začať strácať svalovú hmotu, keď človek vstúpi do stavu polohladovania.
Koľko kalórií denne človek potrebuje? Zistite tu.
Vplyv na cukrovku a hladinu cholesterolu
Ľudia so základnými zdravotnými problémami môžu čeliť ďalším rizikám. Napríklad pacienti s cukrovkou 1. typu alebo s nízkou hladinou cukru v krvi musia pravidelne jesť jedlo každý deň, aby si udržali stabilnú hladinu cukru v krvi.
Štúdia z roku 2007 porovnávala účinok konzumácie rovnakého počtu kalórií v jednom alebo troch jedlách denne počas 6 mesiacov u skupiny zdravých dospelých.
U žiadneho z účastníkov nedošlo k výraznej zmene hmotnosti, ale u tých, ktorí jedli iba jedno jedlo denne, došlo k zníženiu telesného tuku.
Avšak ich hladiny ako lipoproteínov s nízkou hustotou (LDL), tak aj cholesterolu s vysokou hustotou lipoproteínov sa zvýšili a na ich ranné hladiny glukózovej tolerancie sa prejavil negatívny vplyv.
Gény metabolizmu a telesných hodín
Štúdia na myši z roku 2012 naznačuje, že konzumácia iba jedného jedla denne môže zhoršiť zdravie v porovnaní s konzumáciou dvoch jedál. U myší, ktoré konzumovali iba jedno jedlo denne, došlo k zvýšeniu telesnej hmotnosti, inzulínu a tuku v krvi. Bolo tiež vyššie riziko oxidačného poškodenia v tukovom tkanive a pečeni.
Vedci dospeli k záveru, že konzumácia jedného jedla denne by mohla mať negatívny vplyv na gény, ktoré pomáhajú regulovať hodiny tela, cykly spánku-bdenia a metabolizmus.
V inej štúdii, tentokrát od roku 2017, 100 ľudí konzumovalo 25% svojej energetickej potreby v jedle jeden deň a 125% ďalší deň, striedavo dni po dobu jedného roka. Neobmedzili však ich príjem na jedno jedlo denne.
Tí, ktorí praktizovali túto formu prerušovaného hladovania, zaznamenali zvýšenie LDL alebo „zlého“ cholesterolu. Vysoká hladina LDL cholesterolu môže zvýšiť riziko vysokého krvného tlaku, srdcových chorôb a mŕtvice.
Tiež tí, ktorí sa takto postili, neschudli o nič viac ako tí, ktorí znižovali počet kalórií, ktoré každý deň jedli.
Možnosti zdravého chudnutia
Diéta na jedno jedlo za deň môže osloviť tých, ktorí hľadajú rýchle riešenia na zníženie hmotnosti, existujú však bezpečnejšie a zdravšie spôsoby, ako schudnúť.
Zdravé stravovanie, ako napríklad stredomorská strava alebo strava DASH, je dobrým začiatkom.
Okrem zdravého stravovania môže človek zvážiť aj:
- Regulácia veľkosti porcie: Jesť menej počas niekoľkých jedál môže byť účinnejším a udržateľnejším spôsobom, ako schudnúť.
- Zníženie večerného občerstvenia: Podľa jednej štúdie z roku 2012 môže občerstvenie a konzumácia veľkých jedál pred spaním viesť k priberaniu a zvyšovaniu telesného tuku.
- Cvičenie: Pokyny odporúčajú, aby dospelí každý týždeň absolvovali minimálne 150 minút mierneho cvičenia, napríklad chôdze.
- Vedenie denníka o jedle: Vedenie denníka, ktorý ukazuje, čo človek jedol a kedy mu môže pomôcť pochopiť, ako jeho stravovacie návyky ovplyvňujú jeho váhu. Potravinové časopisy sú k dispozícii na nákup online.
- Získanie podpory: Môže vám pomôcť rozhovor s dietológom alebo poradcom, zdieľanie stravovacích plánov s priateľmi alebo blízkymi alebo pripojenie sa k klubu na chudnutie.
- Vyvážená strava: Prijatie zdravej výživy zameranej na čerstvé ovocie a zeleninu a obmedzenie spracovaných potravín môže človeku pomôcť pri chudnutí a zlepšovaní jeho celkového zdravia.
- Rozhovor s lekárom: Lekár môže skontrolovať všetky základné zdravotné ťažkosti, ako sú problémy so štítnou žľazou, ktoré môžu zvýšiť pravdepodobnosť nadmernej hmotnosti.
- Najlepším spôsobom, ako regulovať váhu, je zdravý, udržateľný a dlhodobý výber stravovania a životného štýlu.
Získajte niekoľko tipov na chudnutie tu.
Zhrnutie
Diéta na jedno jedlo za deň je plán chudnutia, pri ktorom človek zje iba jedno jedlo denne a zvyšok času sa postí. Táto diéta môže pomôcť niektorým ľuďom schudnúť, ale môže so sebou priniesť aj určité riziká.
Pribúdajú dôkazy, ktoré naznačujú, že prerušovaný pôst môže niektorým ľuďom pomôcť, ale len málo dôkazov podporuje konzumáciu iba jedného jedla denne. Vedci musia vykonať ďalší výskum, aby zistili, či je táto diéta bezpečná a účinná pri chudnutí.
Ľudia, ktorí chcú schudnúť, by mali začať malými a udržateľnými zmenami v stravovaní a životnom štýle.
Záujemcovia o pôst by mali zvážiť menej obmedzujúce formy pôstu. Najlepšie je tiež konzultovať s lekárom alebo dietetikom, ako bezpečne schudnúť, najmä ak má človek základný zdravotný stav.
Tu sa dozviete, ako začať s prerušovaným pôstom.
Otázka:
Ako dlho je bezpečné jesť iba jedno jedlo denne, a môžu mať dlhodobé nepriaznivé účinky, ak v nich človek pokračuje príliš dlho?
A:
Aj keď pôst môže byť silným nástrojom v súbore nástrojov na zdravie človeka, väčšina zdravotníckych pracovníkov nepodporuje stravu jedného jedla ako dlhodobú stratégiu. Zatiaľ nie je k dispozícii dostatok výskumov na potvrdenie toho, ako dlho je to „bezpečné“, alebo o akýchkoľvek negatívnych účinkoch, aj keď hlavnými obavami sú zvýšenie telesnej hmotnosti, zvýšenie hladu a nedostatočná výživa.
Natalie Butler, R.D., L.D. Odpovede predstavujú názory našich lekárskych odborníkov. Celý obsah má výhradne informačný charakter a nemal by sa považovať za lekársku pomoc.
