Aké sú výhody prerušovaného pôstu?
Prerušovaný pôst sa vzťahuje na stravovací cyklus, ktorý zahŕňa obdobia pôstu okolo 12–36 hodín. Mnoho zástancov prerušovaného hladovania hlási zlepšenú správu hmotnosti.
Vedci uskutočňujú mnoho prerušovaných pôstnych štúdií na zvieratách, ale niektoré výhody sa môžu týkať aj ľudí.
Výskum spája prerušovaný pôst s výhodami vrátane:
- strata váhy
- zlepšené ukazovatele zdravia
- znížené riziko chronických zdravotných stavov
- zlepšenie zdravia mozgu
V tomto článku sa bude diskutovať o piatich najdôležitejších výhodách prerušovaného hladovania a o výskume, ktorý ich bude podporovať.
1. Chudnutie
Prerušované hladovanie môže viesť k zníženiu hmotnosti znížením hladiny inzulínu.
Telo štiepi sacharidy na glukózu, ktorú bunky používajú na energiu alebo sa premieňajú na tuk a ukladajú na ďalšie použitie. Inzulín je hormón, ktorý umožňuje bunkám prijímať glukózu.
Hladina inzulínu klesá, keď človek nekonzumuje jedlo. Počas obdobia pôstu je možné, že zníženie hladiny inzulínu spôsobí, že bunky uvoľnia svoje zásoby glukózy ako energiu.
Pravidelné opakovanie tohto procesu, rovnako ako pri prerušovanom hladovaní, môže viesť k úbytku hmotnosti.
Prerušovaný pôst môže tiež viesť k celkovej spotrebe menej kalórií, čo môže tiež prispieť k zníženiu hmotnosti.
Čo hovoria štúdie?
Systematická kontrola v časopise z roku 2015 Molekulárna a bunková endokrinológia preskúmali údaje zo 40 rôznych štúdií o prerušovanom pôste. Vedci dospeli k záveru, že je to užitočné pri znižovaní telesnej hmotnosti.
Štúdia z roku 2017 porovnávala vplyv prerušovaného hladovania a typickej diéty s obmedzením kalórií na chudnutie počas 1 roka. Obe formy diéty boli pri chudnutí podobne účinné. Medzi ostatnými skupinami neboli signifikantné rozdiely pre iné markery zdravia, ako sú krvný tlak alebo srdcová frekvencia.
Väčšina súčasných výskumov naznačuje, že prerušovaný pôst môže byť účinnou stratégiou riadenia hmotnosti. Je nepravdepodobné, že by to bolo prospešnejšie ako tradičné obmedzenie príjmu kalórií, ale pre niekoho môže byť prerušované hladovanie jednoduchšie.
2. Nižšie riziko cukrovky 2. typu
Prerušovaný pôst môže mať výhody aj v prevencii cukrovky, pretože môže pomôcť pri chudnutí a potenciálne ovplyvniť ďalšie faktory spojené so zvýšeným rizikom cukrovky.
Nadváha alebo obezita je jedným z hlavných rizikových faktorov vzniku cukrovky 2. typu.
Čo hovoria štúdie?
Recenzný príspevok z roku 2014 v časopise Translačný výskum preskúmané dôkazy, že prerušované hladovanie môže znížiť hladinu glukózy v krvi a inzulínu u ľudí s rizikom cukrovky. Autori tvrdia, že prerušovaný pôst alebo pôst striedavý deň sú sľubné pre chudnutie a zníženie rizika cukrovky. Je však potrebných viac štúdií.
U dospelých, ktorí mali nadváhu a obezitu, vedci pozorovali zníženie markerov cukrovky, ako je citlivosť na inzulín.
Vo výsledku naznačujú, že prerušované hladovanie by mohlo v tejto skupine ľudí znížiť riziko cukrovky 2. typu.
Štúdia na potkanoch z roku 2018 zverejnená v časopise Endokrinné abstrakty naznačuje, že prerušovaný pôst by mohol zvýšiť riziko cukrovky. Štúdia sledovala výsledky prerušovaného hladovania u potkanov počas 3 mesiacov.
Aj keď došlo k zníženiu hmotnosti a príjmu potravy, došlo k zvýšeniu brušného tukového tkaniva, zníženiu svalovej hmoty a známkam tela, že nepoužíva inzulín správne. Toto sú rizikové faktory pre cukrovku 2. typu.
Vedci musia replikovať výsledky tejto štúdie a v súčasnosti je potrebný ďalší výskum, aby sa zistilo, či sa tieto nálezy u potkanov uplatňujú na človeka.
3. Zlepšené zdravie srdca
Vedci tiež zistili, že prerušované hladovanie by mohlo zlepšiť aspekty kardiovaskulárneho zdravia.
Čo hovoria štúdie?
Recenzia z roku 2016 uvádza, že prerušované hladovanie by mohlo viesť k zníženiu krvného tlaku, srdcovej frekvencie, cholesterolu a triglyceridov u ľudí i zvierat. Triglyceridy sú typom tuku prítomným v krvi, ktorý má väzby na srdcové choroby.
4. Zlepšené zdravie mozgu
Štúdie na myšiach preukázali, že prerušovaný pôst môže zlepšiť zdravie mozgu.
Čo hovoria štúdie?
Jedna štúdia zistila, že myši, ktoré držali krátku prerušovanú diétu nalačno, mali lepšie učenie a pamäť ako myši s voľným prístupom k potrave.
Ďalší výskum na zvieratách naznačuje, že prerušovaný pôst môže potlačiť zápal v mozgu, ktorý súvisí s neurologickými stavmi.
Ďalšie štúdie na zvieratách zistili, že prerušovaný pôst môže znížiť riziko neurologických porúch vrátane Alzheimerovej choroby, Parkinsonovej choroby a mozgovej príhody.
Je potrebné vykonať ďalší výskum s cieľom preskúmať, či sa tieto nálezy vzťahujú na ľudí.
5. Znížené riziko rakoviny
Štúdie na zvieratách tiež naznačujú, že prerušovaný pôst môže pomôcť znížiť riziko rakoviny.
Čo hovoria štúdie?
Séria nedávnych štúdií na zvieratách naznačuje, že obmedzujúce diéty, ako napríklad prerušované hladovanie, môžu oddialiť nástup nádorov. Žiadne súčasné štúdie však nezistili väzby medzi prerušovaným pôstom a rakovinou u ľudí.
Obezita je rizikovým faktorom pre mnoho rôznych druhov rakoviny, takže hľadanie úbytku hmotnosti na prerušovanom hladovaní môže byť zodpovedné za znížené riziko rakoviny, ktoré naznačujú niektoré štúdie.
Prerušovaný pôst môže tiež znížiť niekoľko biologických faktorov súvisiacich s rakovinou, ako sú hladiny inzulínu a zápal.
Existujú náznaky, že prerušovaný pôst môže znížiť riziko rakoviny. Na podporu tohto tvrdenia je však potrebný ďalší výskum u ľudí.
Zobrať
Výskum naznačuje, že prerušovaný pôst môže mať rôzne zdravotné výhody. Napríklad prerušovaný pôst môže znížiť riziko cukrovky 2. typu a srdcových chorôb.
Výskum na zvieratách naznačuje, že prerušovaný pôst môže mať aj ďalšie výhody pri znižovaní rizika rakoviny a viacerých neurologických stavov.
Výskum výhod prerušovaného pôstu ešte nie je presvedčivý. Preskúmanie z roku 2015, ktoré sa v skutočnosti objavuje v American Journal of Clinical Nutrition vysvetľuje, že predtým, ako lekári môžu odporučiť prerušované hladovanie na klinické použitie, bude potrebných ešte veľa ďalších štúdií.
Je osobitne potrebný výskum zameraný na preklad poznatkov zo štúdií na zvieratách do ľudí.
Neexistujú žiadne dôkazy na podporu mnohých zdravotných tvrdení z prerušovaného hladovania, ale výskumy ukazujú, že môže pomôcť pri chudnutí.
Štúdie všeobecne naznačujú, že prerušovaný pôst je pri znižovaní hmotnosti a telesného tuku rovnako účinný ako tradičné metódy obmedzenia kalórií. Môže byť tiež jednoduchšie držať sa tradičných metód chudnutia, ako je obmedzenie kalórií.
