Aké sú výhody tymiánu?
Zahŕňame produkty, o ktorých si myslíme, že sú užitočné pre našich čitateľov. Ak nakupujete prostredníctvom odkazov na tejto stránke, môžeme zarobiť malú províziu. Tu je náš postup.
Tymián je stredomorská bylina s diétnym, liečivým a okrasným využitím. Kvety, listy a olej z tymianu sa používajú na liečbu mnohých príznakov a ťažkostí.
Patria sem hnačky, bolesti žalúdka, artritídy a bolesti v krku.
Najbežnejšia odroda je Thymus vulgaris. Široká škála výrobkov z tymiánu je k dispozícii na nákup online.
Tento článok sa venuje liečebnému použitiu a výžive tymianu, ako aj histórii jeho popularity.
Rýchle fakty o tymiane
- Predpokladá sa, že tymian má antibakteriálne, insekticídne a pravdepodobne antifungálne vlastnosti.
- Ľudia v histórii používali tymian na balzamovanie a na ochranu pred čiernou smrťou.
- Formy tymiánu zahŕňajú čerstvé a sušené byliny a éterický olej.
Výhody
Tymián má celý rad silných liečivých účinkov.
Tymol je jednou z prirodzene sa vyskytujúcich skupín zlúčenín známych ako biocídy.
Ide o látky, ktoré môžu ničiť škodlivé organizmy, napríklad infekčné baktérie.
Tymian, ktorý sa používa spolu s inými biocídmi, ako je napríklad karvakrol, má silné antimikrobiálne vlastnosti.
Jedna štúdia z roku 2010 naznačuje, že tymol môže znížiť bakteriálnu rezistenciu na bežné lieky vrátane penicilínu.
Zabíjanie komára tigra
Tigrí komár je pôvodom z tropických a subtropických oblastí juhovýchodnej Ázie.
Od 90. rokov sa rozšírila do celého sveta a je nositeľom vírusu západného Nílu, žltej zimnice, encefalitídy St. Louis, horúčky dengue a horúčky Chikungunya.
Tím na Národnej univerzite v Chungbuku v Južnej Kórei uviedol, že kombinácia tymolu, alfa-terpinénu a karvakrolu bola účinná pri zabíjaní lariev komárov tigra.
Vysoký krvný tlak
Vedci na univerzite v Belehrade v Srbsku zistili, že vodný extrakt získaný z divého tymianu znížil pri testoch na potkanoch krvný tlak.
Potkany reagujú na hypertenziu podobným spôsobom ako ľudia, takže zistenia môžu mať dopad na človeka.
Na preukázanie významnosti údajov je však potrebných viac testov.
Potravinové bakteriálne infekcie
Tím v Centre pre štúdie živočíšnych a veterinárnych vied v Portugalsku skúmal antimikrobiálnu aktivitu éterických olejov extrahovaných z mnohých aromatických rastlín vrátane tymianového oleja.
Uviedli, že tymianový olej aj pri nízkych koncentráciách vykazuje potenciál ako prírodný konzervačný prostriedok potravinárskych výrobkov proti niekoľkým bežným potravinovým baktériám, ktoré spôsobujú choroby ľudí.
Poľská štúdia testovala tymianový a levanduľový olej a tí, ktorí pozorovali, že tymianový olej je účinný proti rezistentným kmeňom baktérií Staphylococcus, Enterococcus, Escherichia a Pseudomonas.
Rakovina hrubého čreva
Štúdia uskutočnená v portugalskom Lisabone zistila, že extrakty z tymianu lekárskeho môžu chrániť ľudí pred rakovinou hrubého čreva.
Rakovina prsníka
Vedci v Turecku sa zaoberali účinkom divého tymianu na aktivitu rakoviny prsníka, najmä na to, ako ovplyvňoval apoptózu alebo smrť buniek a udalosti súvisiace s génmi v bunkách rakoviny prsníka.
Zistili, že divoký tymian spôsobil bunkovú smrť v bunkách rakoviny prsníka.
Kvasinková infekcia
Huba Candida albicans (C. albicans) je častou príčinou kvasinkových infekcií v ústach a vagíne, opakujúcich sa stavov nazývaných „afty“.
Vedci z univerzity v Turíne v Taliansku zistili, že éterický olej z tymianu významne zvyšuje zničenie C. albicans huba v ľudskom tele.
Predĺženie stability kuchynských olejov
Oxidácia lipidov je vážnym problémom počas spracovania a skladovania potravín. Môže to spôsobiť, že jedlo stratí kvalitu, stabilitu, bezpečnosť a výživovú hodnotu.
Vedci z poľskej Varšavy skúmali, či by extrakt z tymianu mohol predĺžiť stabilitu slnečnicového oleja pri rôznych teplotách.
Tvrdia, že tymián môže byť silným antioxidantom na stabilizáciu slnečnicového oleja.
Bežné kožné problémy
Kožné problémy sú bežné na celom svete. V niektorých krajinách sú bylinné prípravky dôležitými liekmi.
Tím na univerzite v Addis Abebe v Etiópii uskutočnil štúdiu zameranú na zhodnotenie terapeutických výhod 10-percentného krému z harmančekového extraktu a 3-percentného protiplesňového krému z éterického oleja pre lézie podobné ekzémom.
Poznamenali, že úplné uzdravenie sa vyskytlo u 66,5 percenta ľudí liečených plesňovým krémom obsahujúcim tymiánový éterický olej, v porovnaní s 28,5 percentami ľudí užívajúcich placebo.
Výsledky pre harmančekový krém boli podobné ako pre placebo.
Vedci dospievajú k záveru:
"Krém s obsahom 3% tymiánu a éterického oleja by mohol predstavovať relatívne ekonomickú a ľahko dostupnú príležitosť na liečbu a liečenie miernych až stredne závažných prípadov plesňových infekcií."
Odporúčajú však ďalší výskum.
Akné
Vedci z anglického Leedsu testovali účinky tinktúr myrhy, nechtíka a tymiánu na Propionibacterium acnes (P. acnes), baktérie, ktorá spôsobuje akné. Zistili, že tymián môže byť účinný pri liečbe akné.
Jeho antibakteriálny účinok sa ukázal byť silnejší ako pri štandardných koncentráciách benzoylperoxidu, ktorý je účinnou látkou vo väčšine krémov a umývacích prípravkov na akné.
Benzoylperoxid tiež spôsobuje pálenie a podráždenie pokožky, čo znamená, že tymiánová tinktúra môže byť riešením akné, ktoré vedie k menšiemu počtu nežiaducich účinkov.
História
Starí Egypťania používali tymian ako balzamovaciu tekutinu. V starovekom Grécku používali tymian ako kadidlo v chrámoch a pridávali ho do vody do kúpeľa.
Rimania používali tymian ako príchuť do syrov a alkoholických nápojov. Tiež sa im údajne ponúka ako liek na liečbu ľudí, ktorí boli melancholickí alebo plachí. Rímska armáda predstavila tymian na Britských ostrovoch, keď dobyli krajinu.
Hippokrates, ktorý žil okolo 460 až 370 pred n. L. A je dnes známy ako „otec západnej medicíny“, odporúčal tymián na choroby a ochorenia dýchacích ciest. Ľudia pestovali tymián v záhradách a zhromažďovali ho na vidieku.
Keď sa v 40. rokoch 20. storočia zmocnila Čierna smrť Európy, ľudia by na ochranu nosili tymiánový golier.
Vedecký výskum nepodporuje toto konkrétne použitie, ale preukázal, že tymián má celý rad liečivých vlastností, ktoré môžu moderní ľudia prospešne využívať.
Formuláre
Ľudia môžu čerstvé listy tymianu používať v čajoch a pri varení a niekedy ich vložiť medzi vrstvy bielizne, aby látku chránili pred hmyzom.
Tymiánový éterický olej, zvyčajne označovaný ako „olej z tymianu“, obsahuje 20 až 60 percent tymolu.
Výrobcovia extrahujú tymiánový olej na rôzne účely vrátane vonných mydiel a ako prísada do dezodorantu.
Ľudia používali tymiánový olej ako antiseptikum aj ako repelent proti hmyzu. Tymol je bežný konzervant mäsa a chovatelia olív často kombinujú tymol do oleja, ktorý konzervuje olivy v Stredozemnom mori.
Na rozdiel od čerstvých listov človek nemôže konzumovať éterické oleje ústami alebo si ich nanášať priamo na pokožku. Olej z tymianu zriedte na nosnom oleji, ako je napríklad olivový olej.
Kliknite sem, aby ste si kúpili vynikajúci sortiment tymiánových výrobkov s tisíckami recenzií zákazníkov.
Americký úrad pre kontrolu potravín a liečiv (FDA) klasifikuje tymiánové éterické oleje ako „všeobecne uznávané ako bezpečné pre zamýšľané použitie“.
Avšak každý, kto plánuje vykonať významnú zmenu v liečbe zdravotného stavu, by sa mal o tom najskôr poradiť s lekárom.
Otázka:
Ako zaradím do stravy viac tymianu?
A:
Pridanie väčšieho množstva tymianu do vašej stravy je ľahké kvôli jeho všestrannosti. Posypte si čerstvými listami varené vajcia, hydinu, mäso a morské plody.
Skúste si do šalátov pridať čerstvý tymián a posypte ním polievky a cestoviny. Pred varením môžete tymianom naplniť dokonca aj živočíšne bielkoviny a napustiť si nimi vodu alebo nápoje.
Pre lepšiu chuť vyberte čerstvý tymián nad všetkými sušenými výrobkami.
Natalie Butler, R.D., L.D. Odpovede predstavujú názory našich lekárskych odborníkov. Celý obsah má výhradne informačný charakter a nemal by sa považovať za lekársku pomoc.
