Aké sú najlepšie orechy na cukrovku?
Životný štýl má významný vplyv na cukrovku 2. typu, pričom hlavnú úlohu zohráva strava. Orechy sú dobrým zdrojom výživy a poskytujú množstvo zdravotných výhod. Niektoré orechy sú však pre ľudí s cukrovkou lepšie ako iné.
Asi 30,3 milióna dospelých v Spojených štátoch má určitú formu cukrovky. Zdravá strava môže pomôcť riadiť hladinu cukru v krvi a znížiť riziko komplikácií.
Orechy sú jednou z niekoľkých potravín, ktoré Americká diabetická asociácia uvádza ako prospešné pre ľudí s týmto ochorením.
V tomto článku popisujeme, prečo môžu byť orechy užitočné pre ľudí s cukrovkou, a preskúmame päť najlepších orechov, ktoré je možné začleniť do zdravej výživy.
Prečo sú orechy užitočné pri cukrovke?
Mandle môžu pomôcť znížiť riziko srdcových chorôb u ľudí s cukrovkou 2. typu.
Orechy obsahujú vysoké množstvo prospešných tukov.
Nenasýtené tuky v orechoch vykonávajú celý rad dôležitých funkcií, ako je podpora rastu buniek a ochrana orgánov vrátane srdca.
Orechy sú tiež bohaté na bielkoviny, základné živiny a obsahujú rad ďalších živín, ktoré sú dôležité pre fyzické zdravie, vrátane:
- vlákno
- vitamíny, napríklad vitamín E.
- folát
- tiamín
- minerály, ako je horčík a draslík
- karotenoidy
- antioxidanty
- fytosteroly
Nie všetky orechy však prospievajú ľuďom s cukrovkou. Napríklad je dôležité vyhnúť sa soleným orechom, pretože soľ môže zvýšiť riziko komplikácií.
Toto sú najlepšie orechy pre ľudí s cukrovkou:
Mandle
Mandle majú pre jedincov s týmto ochorením celý rad výhod.
Štúdia z roku 2011 zistila, že začlenenie mandlí do jedálnička účastníkov s diabetom 2. typu po dobu 12 týždňov pozitívne ovplyvnilo hladinu cukru v krvi a znížilo riziko srdcových chorôb.
Novšia štúdia z roku 2017 sa zaoberala účinkom dennej konzumácie mandlí počas 24 týždňov u ľudí s cukrovkou 2. typu. Autori zistili, že začlenenie mandlí do stravy pomohlo regulovať hladinu cukru v krvi a znížiť riziko srdcových chorôb.
Mandle znižujú v tele hladinu lipoproteínov s nízkou hustotou (LDL), ktoré môžu blokovať tepny. Zvyšujú množstvo cholesterolu s vysokou hustotou lipoproteínov (HDL), ktorý pomáha odstraňovať LDL cholesterol z tepien. To je jeden z dôvodov, prečo mandle znižujú riziko srdcových chorôb.
Vlašské orechy
Vlašské orechy majú vysoký obsah kalórií. Štúdia v BMJ Open Diabetes Research & Care zistili, že nemajú zásadný vplyv na telesnú hmotnosť alebo zloženie.
Vedci pridelili 112 účastníkom s rizikom cukrovky buď nízkokalorickú stravu alebo stravu bohatú na vlašské orechy po dobu 6 mesiacov.
Zistili, že strava obohatená o vlašské orechy dokázala zlepšiť pomer HDL k LDL cholesterolu bez toho, aby negatívne ovplyvnila zloženie tela.
V štúdii z roku 2018 vedci skúmali súvislosť medzi konzumáciou vlašských orechov a rizikom cukrovky u 34 121 ľudí.
Zistili, že ľudia, ktorí jedli vlašské orechy za posledných 24 hodín, mali o polovicu vyššiu pravdepodobnosť cukrovky v porovnaní s ľuďmi, ktorí v tomto období nejedli nijaké orechy.
Kešu
Kešu oriešky môžu pomôcť zlepšiť pomer HDL k LDL cholesterolu a znížiť riziko srdcových chorôb.
V štúdii z roku 2018 poskytli vedci 300 účastníkom s diabetom 2. typu buď stravu obohatenú kešu orieškom, alebo typickú stravu s cukrovkou.
Tí, ktorí mali diétu obohatenú o kešu, mali po 12 týždňoch nižší krvný tlak a vyššie hladiny HDL cholesterolu. Kešu tiež nemali žiadny negatívny vplyv na hladinu glukózy v krvi alebo na hmotnosť.
Pistácie
Pistácie sú pomerne energeticky husté, ale obsahujú zdravé množstvo vlákniny a prospešných tukov.
V rámci štúdie z roku 2015 poskytli vedci účastníkom s cukrovkou 2. typu počas 4 týždňov buď obohatené o pistácie, alebo pravidelnú stravu.
Zistili, že pomer HDL k LDL cholesterolu bol signifikantne lepší v skupine s pistáciami v porovnaní so skupinou s bežnou stravou. Tí, ktorí mali pistáciovú stravu, mali tiež nižšie hladiny triglyceridov, čo naznačuje lepšie zdravie srdca.
Arašidy
Arašidy sú dobrým zdrojom bielkovín a vlákniny. Môžu pomôcť pri chudnutí a môžu znížiť riziko srdcových chorôb.
Jedna štúdia z roku 2013 sa zaoberala účinkom arašidov na stravu žien s obezitou, u ktorých bolo riziko vzniku cukrovky 2. typu.
Vedci zistili, že pridanie arašidov do cereálií pomohlo u účastníkov regulovať hladinu cukru v krvi a chuť do jedla. To môže pomôcť pri chudnutí, ktoré má výrazný vplyv na riziko cukrovky.
Zobrať
Ako rôznorodý druh jedla je ľahké zahrnúť orechy do zdravej výživy. Môžu poskytnúť dobrý zdroj bielkovín a prospešných tukov pre ľudí s cukrovkou.
Aby ste sa vyhli nadmernému príjmu kalórií, považujte veľkosť porcie za malú hrsť alebo štvrtinu pohára.
Orechy môžu pripraviť jednoduché občerstvenie. Väčšina z nich sa dá bezpečne jesť surová a sú dostupné v mnohých obchodoch s potravinami. Ľudia s cukrovkou by sa mali vyhýbať soleným odrodám.
Objavte viac zdrojov pre život s cukrovkou 2. typu stiahnutím aplikácie T2D Healthline. Aplikácia je bezplatná a poskytuje prístup k odbornému obsahu o cukrovke 2. typu, ako aj podporu kolegov prostredníctvom individuálnych rozhovorov a živých skupinových diskusií. Stiahnite si aplikáciu pre iPhone alebo Android.
