Aký je rozdiel medzi prebiotikami a probiotikami?
Prebiotiká sú druhom vlákniny, ktorú ľudské telo nedokáže stráviť. Slúžia ako potrava pre probiotiká, čo sú malé živé mikroorganizmy vrátane baktérií a kvasiniek. Prebiotiká aj probiotiká môžu podporovať užitočné baktérie a iné organizmy v čreve.
Ďalšie informácie o mikrobióme a o tom, ako ovplyvňuje vaše zdravie, nájdete na našom vyhradenom serveri.
Prebiotiká a probiotiká podporujú telo v budovaní a udržiavaní zdravej kolónie baktérií a iných mikroorganizmov, čo podporuje činnosť čriev a napomáha tráveniu.
Tieto zložky potravy pomáhajú podporovať prospešné baktérie poskytovaním potravy a vytváraním prostredia, v ktorom môžu mikroorganizmy prekvitať.
Prebiotiká sú obsiahnuté v potravinách bohatých na vlákninu, ako je ovocie, zelenina a celozrnné výrobky. Probiotiká sa vyskytujú v mnohých fermentovaných potravinách vrátane jogurtov, kyslej kapusty a tempehu.
Výhody a vedľajšie účinky probiotík
Výskum účinkov probiotík nie je presvedčivý, naznačuje však, že môžu byť prospešné v nasledujúcich oblastiach:
Tráviace zdravie
Početné štúdie zistili, že probiotiká môžu u niektorých ľudí zlepšiť zdravie tráviaceho systému.
Recenzia Cochrane z roku 2017 zistila, že užívanie probiotík pri užívaní antibiotík znížilo riziko hnačky súvisiacej s antibiotikami o 60 percent.
Analýza 24 pokusov z roku 2014 zistila, že probiotiká môžu pomôcť zabrániť život ohrozujúcemu ochoreniu nekrotizujúcemu enterokolitídu u predčasne narodených detí.
Mentálne zdravie
Menší počet výskumov naznačuje, že probiotiká môžu zlepšovať duševné zdravie.
Recenzia z roku 2017 zistila, že probiotiká môžu zmierniť príznaky depresie, ale autori poznamenávajú, že na potvrdenie sú potrebné ďalšie štúdie.
Je možné, že probiotiká majú tento účinok, pretože existuje súvislosť medzi črevom a zdravím mozgu.
Zdravie tráviaceho traktu
Výsledky štúdií všeobecne naznačujú, že u ľudí s poruchami ovplyvňujúcimi žalúdok a črevá sa môžu probiotiká dočkať zlepšenia.
Napríklad systematické preskúmanie štúdií s ľuďmi so syndrómom dráždivého čreva (IBS) zistilo, že sa zdá, že probiotiká zlepšujú príznaky tohto stavu. Autori však varujú, že nie je jasné, aký významný môže byť prínos alebo ktorý kmeň probiotík je najúčinnejší.
Všeobecné zdravie
Autori prehľadu 17 hodnotení Cochrane z roku 2017 považovali dôkazy podporujúce potenciálne výhody probiotík.
Zistili, že probiotiká môžu klesať:
- potreba antibiotík
- školské neprítomnosti z prechladnutia
- výskyt pneumónie podporovanej ventilátorom
- gestačný diabetes
- vaginálne infekcie, ako sú kvasinkové infekcie
- ekzém
Recenzia však nenašla kvalitné dôkazy o tom, že probiotiká môžu predchádzať chorobám, a autori dospeli k záveru, že je potrebných ďalších skúšok.
Vedľajšie účinky
Podľa rovnakého vyššie uvedeného prehľadu mali ľudia s Crohnovou chorobou vyššie riziko nežiaducich udalostí, keď užívali konkrétne probiotikum.
Ľudia so slabým imunitným systémom boli tiež náchylnejší na vedľajšie účinky.
Ďalší výskum Národného centra pre doplnkové a integrované zdravie podporuje záver, že probiotiká nemusia byť bezpečné pre ľudí so závažnými základnými zdravotnými problémami.
Analýza probiotických štúdií z roku 2018 varuje, že mnohé štúdie neuvádzajú údaje o bezpečnosti vrátane informácií o nežiaducich udalostiach, aj keď tvrdia, že probiotiká fungujú.
Nedostatok údajov o bezpečnosti ukazuje, že vedci vedia len málo o rizikách probiotík, najmä o potenciálnych problémoch s dlhodobým užívaním.
Každý, kto sa obáva rizika vedľajších účinkov, by sa mal porozprávať s lekárom skôr, ako výrazne zvýši príjem probiotík.
Výhody a vedľajšie účinky prebiotík
Prebiotiká sú súčasťou niektorých potravín, ktoré telo nedokáže stráviť. Slúžia ako potrava pre baktérie a iné prospešné organizmy v čreve.
Výhody prebiotík majú väzbu na výhody probiotík. Prebiotiká môžu podporovať zdravé črevo a ponúka lepšie zdravie tráviaceho traktu, menej zdravotných problémov súvisiacich s antibiotikami a ďalšie výhody.
Existuje menej výskumov o prebiotikách ako o probiotikách.
Výsledkom je nejasný rozsah, v akom prebiotiká zlepšujú zdravie. Vedci si ešte nie sú úplne istí, že môžu posilniť údajné výhody probiotík.
Niektoré výskumy naznačujú, že prebiotiká môžu telu prospievať tým, že:
- zlepšenie vstrebávania vápnika
- zmena toho, ako rýchlo dokáže telo spracovať sacharidy
- podpora probiotického rastu črevných baktérií, potenciálne zlepšenie trávenia a metabolizmu
Prebiotiká sa vyskytujú prirodzene v mnohých potravinách, takže nie je potrebné, aby ľudia užívali prebiotické doplnky.
V súčasnosti neexistujú dôkazy o tom, že spoločné užívanie prebiotík a probiotík je škodlivé. Ľudia, ktorí majú chronické choroby alebo vážne choroby, by sa však mali vyhnúť probiotickým alebo prebiotickým doplnkom, pokiaľ lekár neurčí inak.
Výskum vedľajších účinkov prebiotík je tiež v plienkach a vyžaduje si ďalšie skúmanie.
Ako prebiotiká a probiotiká interagujú
Prebiotiká slúžia ako potrava pre probiotiká, takže probiotiká potrebujú prístup k prebiotikám, aby mohli účinne fungovať.
Výskum, ktorý hodnotí súvislosť medzi týmito dvoma látkami, stále prebieha a vedci zatiaľ nemôžu potvrdiť, či užívanie prebiotík môže podporiť vývoj probiotík.
Potraviny
Ľudia, ktorí sa vyvážene, pestro a zdravo stravujú, dostanú prostredníctvom potravy veľa prebiotík a probiotík:
Probiotické jedlá
Mnoho potravín je bohatých na probiotiká, vrátane:
- jogurt
- kefír
- fermentované potraviny, ako je kyslá kapusta a kimči
- kombucha
- tradičné fermentované cmar
- fermentované syry, napríklad Gouda
Prebiotické potraviny
Zaradením rôznych potravín do svojej stravy môžu ľudia zabezpečiť, aby konzumovali množstvo prebiotík, ktoré môžu byť zdrojom rôznych kmeňov baktérií. Prebiotiká sú obsiahnuté v mnohých potravinách s vysokým obsahom vlákniny, vrátane niektorých druhov ovocia, zeleniny a celozrnných výrobkov.
Niektoré potraviny bohaté na probiotiká môžu obsahovať aj prebiotiká.
Dojčatá majú prístup k prebiotikám prostredníctvom cukrov v materskom mlieku a niektoré počiatočné dojčenské výživy tiež obsahujú prebiotiká.
Zobrať
Pre väčšinu zdravých ľudí nie je potrebné užívať prebiotické alebo probiotické doplnky. Riziko, že tak urobíte, je však zvyčajne minimálne pre ľudí, ktorí nemajú oslabený imunitný systém alebo základné choroby.
Diéta pozostávajúca z rôznych druhov ovocia, zeleniny, celozrnných výrobkov a fermentovaných potravín umožňuje ľuďom konzumovať dostatočné množstvo prebiotík a probiotík bez toho, aby sa spoliehali na doplnky.
Ľudia by sa mali poradiť s lekárom alebo dietetikom, ak majú pocit, že potrebujú konkrétnu radu o správnej strave pre svoje potreby.
