Aká je vojenská strava a funguje?
Vojenská strava vyžaduje, aby ľudia dodržiavali nízkokalorickú stravu po dobu 3 dní a potom sa vrátili k pravidelnému stravovaniu po dobu 4 dní. Počas prvých 3 dní diéta obmedzuje denný príjem kalórií na 1 400, 1 200 a 1 100 kalórií.
Strava má vysoký obsah bielkovín a nízky obsah tukov, sacharidov a kalórií. Zahŕňa tiež špecifické kombinácie potravín, ktoré sa snažia zvýšiť metabolizmus a spaľovať tuky. Napriek svojmu názvu táto strava nesúvisí s tým, ako sa stravujú ľudia v armáde.
Webová stránka poskytujúca informácie o vojenskej strave naznačuje, že ľudia môžu stratiť až 10 libier (lb) za 1 týždeň a až 30 libier za 1 mesiac, ak budú naďalej dodržiavať diétu.
V tomto článku sa zameriavame na to, či táto diéta funguje, aké sú jej potenciálne problémy a výhody, a čo treba jesť, aby sa postupovalo podľa plánu.
Je vojenská strava účinná?
Recenzný článok v American Journal of Clinical Nutrition skúma veľmi nízkokalorické diéty (VLCDs) a naznačuje, že môžu byť účinné pri krátkodobom pomáhaní ľuďom pri chudnutí.
VLCD umožňuje maximálne 800 kalórií za deň. Ľudia s obezitou budú možno musieť podstúpiť VLCD, aby dosiahli rýchly úbytok hmotnosti pred bariatrickou operáciou.
Nízkokalorické diéty sú tie, ktoré umožňujú menej ako 1 000 kalórií denne.
Nie je možné predvídať, koľko váhy stratí jednotlivec pri reštriktívnej 1-týždňovej strave, pretože každý je iný.
Ľudia však často po vysadení jednej z týchto krátkodobých diét pocítia rýchle zvýšenie hmotnosti, pokiaľ si nepripravili plán na udržanie chudnutia.
Stravovací poriadok a nákupný zoznam
Nižšie je uvedený 3-dňový stravovací plán, ktorý je uvedený na webových stránkach podporujúcich vojenskú stravu. K dispozícii je tiež komplexný nákupný zoznam pre ľudí, ktorí chcú dodržiavať túto diétu.
Ľudia môžu piť vodu po celý deň, rovnako ako 1–2 šálky čiernej kávy alebo čaju.
Deň 1
Raňajky
- polovica grapefruitu
- jeden plátok toastu
- 2 polievkové lyžice (polievkové lyžice) arašidového masla, ideálne značka bez obsahu solí a bez cukru
- 1 šálka kofeínovej kávy alebo čaju
Obed
- pol šálky tuniaka
- jeden plátok toastu
- 1 šálka kofeínovej kávy alebo čaju
Večera
- 3 unce ľubovoľného mäsa
- 1 šálka zelenej fazule
- pol banánu
- jedno malé jablko
- 1 šálka vanilkovej zmrzliny
2. deň
Raňajky
- jedno vajce
- jeden plátok toastu
- pol banánu
Obed
- jedno vajce natvrdo
- 1 šálka tvarohu
- päť slaných krekrov
Večera
- dva párky v rožku bez buchiet
- 1 šálka brokolice
- pol pohára mrkvy
- pol banánu
- pol šálky vanilkovej zmrzliny
3. deň
Raňajky
- päť slaných krekrov
- jeden plátok syra čedar
- jedno malé jablko
Obed
- jedno vajce natvrdo
- jeden plátok toastu
Večera
- 1 šálka tuniaka
- pol banánu
- 1 šálka vanilkovej zmrzliny
Vegetariánske jedlo plán
K dispozícii je aj vegetariánske a vegánske jedlo:
Deň 1
Raňajky
- polovica grapefruitu
- jeden plátok toastu
- 2 lyžice arašidového masla
- 1 šálka kofeínovej kávy alebo čaju
Obed
- pol avokáda
- 2 lyžice hummusu
- jeden plátok celozrnného toastu
- 1 šálka kofeínovej kávy alebo čaju
Večera
- tofu (až 300 kalórií)
- 1 šálka zelenej fazule
- pol banánu
- jedno malé jablko
- 1 šálka vanilkovej zmrzliny (vegáni môžu používať zmrzlinu bez mliečnych výrobkov)
2. deň
Raňajky
- pol šálky pečenej fazule
- jeden plátok celozrnného toastu
- pol banánu
Obed
- 1 šálka nesladeného sójového, konopného alebo mandľového mlieka
- pol avokáda
- 2 lyžice hummusu
- päť slaných krekrov
Večera
- dva vegetariánske hot dogy bez buchiet
- 1 šálka brokolice
- pol pohára mrkvy
- pol banánu
- pol šálky vanilkovej zmrzliny (môže byť bez mliečnych výrobkov)
3. deň
Raňajky
- jeden plátok syra čedar (pre vegánov, asi 15–20 mandlí)
- päť slaných krekrov alebo pol šálky kuskusu alebo quinoa
- jedno malé jablko
Obed
- pol avokáda
- 1 polievková lyžica humusu
- jeden krajec celozrnného chleba
Večera
- pol šálky konzervovaného cíceru
- pol banánu
- 1 šálka vanilkovej zmrzliny (alebo zmrzliny bez mliečnych výrobkov)
Nákupný zoznam
Nasledujúci zoznam obsahuje potraviny, ktoré si ľudia budú musieť kúpiť prvé 3 dni v týždni na vojenskej strave:
- káva alebo čaj s obsahom kofeínu
- jeden grapefruit
- dva banány
- dve jablká
- celozrnný chlieb
- arašidové maslo
- vajcia
- tri plechovky tuniaka
- párky v rožku
- malý kúsok mäsa
- zelené fazuľky (čerstvé, mrazené alebo konzervované)
- malá hlávka brokolice
- mrkva
- slané krekry
- tvaroh
- malé množstvo syra čedar
- vanilková zmrzlina
Nevýhody
Dodržiavanie 3-denného vojenského stravovacieho plánu môže spôsobiť niekoľko potenciálnych problémov.
Niektoré z problémov uvedených nižšie sa konkrétne týkajú navrhovaných stravovacích plánov.
Obmedzený príjem živín
Zlá rozmanitosť v stravovacích dňoch znamená, že ľudia budú mať problémy s prijímaním dostatočného množstva vlákniny, vitamínov a minerálov. Tieto živiny sú nevyhnutné pre dobré zdravie, výrobu energie, detoxikáciu a efektívny metabolizmus.
S vysokým obsahom pridanej soli, cukru a nasýtených tukov
Medzi slanými krekry, arašidovým maslom, chlebom, párkami v rožku a syrom je strava pomerne vysoká v spracovaných potravinách, ktoré obsahujú soľ.
Ľudia by si mali skontrolovať výživové štítky, aby sa ubezpečili, že nejedia viac sodíka, ako je odporúčaná denná hranica 2 300 miligramov. Pokiaľ je to možné, je najlepšie kupovať značky potravín, ktoré majú nízky obsah sodíka alebo neobsahujú žiadnu pridanú soľ.
Párky v rožku, ktoré diéta odporúča jesť, pozostávajú z spracovaného mäsa. Obsahujú vysoké množstvo nasýtených tukov a sodíka.
Denný stravovací plán zahŕňa aj vanilkovú zmrzlinu, ktorá môže mať vysoký obsah pridaného cukru. Ľudia mohli zmrzlinu nahradiť 300 kalóriami zdravého ovocia, zeleniny alebo celozrnných výrobkov, ktoré v súčasnosti plánu chýbajú.
Diéta, ktorá zdôrazňuje vysokokalorické a husté jedlá, sa nemusí cítiť veľmi uspokojivá, pretože veľkosť porcie musí zostať malá, aby sa jedlo udržalo v rámci denného kalorického rozpočtu. Tento prístup nemusí byť udržateľný.
Príliš nízke kalórie na cvičenie?
Konzumácia menej ako 1 400 kalórií v dňoch diéty môže spôsobiť, že bude náročné cvičiť, najmä akékoľvek aktivity s vysokou intenzitou.
Jesť dostatok kalórií počas 4 dní voľna umožní ľuďom ľahšie cvičiť. Navrhovatelia diéty však odporúčajú aj v týchto dňoch dodržiavať menej ako 1 500 kalórií.
Jedna malá štúdia zameraná na obmedzenie príjmu kalórií každý druhý deň (ADCR), ktorá sa tiež nazýva prerušované hladovanie, zistila, že kombinácia ADCR s cvičením viedla k väčším zmenám hmotnosti ako pri diéte alebo samotnom cvičení.
Dodržiavanie VLCD môže ľuďom zabrániť vôbec cvičiť.
Mätúca veda
Vojenská diéta naznačuje, že ľudia, ktorí nechutia alebo nemôžu jesť grapefruit, ho môžu vymeniť za pohár vody so sódou bikarbónou, aby ďalej podporovali alkalické prostredie.
Je pravda, že potraviny môžu meniť pH z kyselého na zásadité. To však primárne ovplyvňuje kyslosť alebo zásaditosť moču človeka. Hodnota pH potravín v strave neovplyvňuje dostatočne krv alebo metabolizmus človeka, aby významne ovplyvnila prírastok alebo úbytok hmotnosti, hoci môže mať vplyv na ďalšie zdravotné aspekty.
Všetko ovocie produkuje v tele zásadité vedľajšie produkty. Vo výsledku by výmena jedného ovocia za iné mala byť v poriadku.
Vysoký obsah bielkovín v strave spôsobí, že moč bude kyslejší. Vo výsledku nie je vhodný pre ľudí, ktorí majú problémy s obličkami alebo dnu.
Výhody
Z krátkodobého hľadiska by mohla byť vojenská strava prospešná pri chudnutí.
Je ľahké ho sledovať, pretože obsahuje obmedzené jedlá s jednoduchými meraniami a metódami varenia.
Odporúčaný stravovací plán na 4 dni voľna umožňuje širokú škálu zeleniny a ovocia. Zahŕňa tiež celozrnné výrobky, strukoviny a rôzne jedlá.
Plán poskytuje cieľové hodnoty kalórií pre každú potravinu a navrhuje náhrady pre ľudí s potravinovou intoleranciou a s inými ohľadmi na stravu.
Diéta sa zameriava na bielkoviny, ktoré zvyšujú pocit sýtosti, udržiavajú svalovú hmotu a dodávajú energiu pre každodenné činnosti. Je dôležité udržiavať svalové tkanivo, pretože prispieva priamo k metabolizmu človeka.
Malá štúdia z roku 2018 sa zaoberala účinkami dodržiavania diéty s obmedzením kalórií v alternatívnych dňoch. Vedci porovnali výsledky stravovania s výsledkami cvičenia u obéznych ľudí a ľudí s nadváhou.
U účastníkov, ktorí držali diétu a cvičili, sa znížila telesná hmotnosť, obvod pása a percento telesného tuku.
Recenzia z roku 2016 porovnávala VLCD s diétou na druhý deň nalačno (ADF). Vedci zistili, že ADF bol účinnejší pri odbúravaní tukov a zachovávaní beztukovej hmoty vrátane svalov.
Vzhľadom na odporúčaný denný príjem kalórií od 1 000 do 1 400 kalórií počas prvých 3 dní, nie je možné ho klasifikovať ako program VLCD alebo ADF. Výskum režimov VLCD a ADF sa zameriava iba na diéty, ktoré poskytujú menej ako 800 kalórií denne.
Aj keď je príjem kalórií vo vojenskej strave príliš vysoký na to, aby sa dal považovať za hladovanie, prístup k normálnemu stravovaniu počas 4 dní voľna napodobňuje prax prerušovaného hladovania. Ľudia preto môžu dosiahnuť lepšie dlhodobé výsledky dodržiavaním tejto diéty než nízkokalorickej.
Na potvrdenie akýchkoľvek konkrétnych výhod vojenskej stravy je potrebný ďalší výskum.
Záver
Vojenská strava spočíva v obmedzení spotreby kalórií na 3 dni a následnom pravidelnom stravovaní počas ďalších 4 dní. Na optimalizáciu chudnutia môžu ľudia vyskúšať redukciu kalórií aj počas 4 dní odpočinku.
Dodržiavanie vojenskej stravy môže byť z krátkodobého hľadiska účinné a neškodné, ale dlhodobé dodržiavanie má so sebou spojené riziká. Patrí medzi ne opätovné získanie stratenej hmotnosti, najmä ak ľudia znižujú príjem kalórií počas všetkých dní v týždni.
Strava má veľmi obmedzený výber a zahŕňa niektoré potraviny s vysokým obsahom nasýtených tukov, solí a cukru. Podporuje tiež konzumáciu nezdravého spracovaného mäsa a zdôrazňuje spotrebu zeleniny.
Osvojenie si zdravých stravovacích návykov každý deň je udržateľnejším prístupom k chudnutiu a udržaniu chudnutia.
Otázka:
Aký je najbezpečnejší spôsob, ako rýchlo schudnúť?
A:
K chudnutiu neexistuje univerzálny prístup. Nadmerná konzumácia sacharidov vo forme cukru je však jedným z hlavných vinníkov priberania na váhe, najmä ak pohybový režim človeka nezodpovedá príjmu sacharidov. Jedna šálka cukru poskytuje 774 kalórií. Osoba by mohla zjesť 12 šálok hrozna za rovnaké kalórie, ktoré majú oveľa viac živín a poskytujú viac sýtosti.
Pre bezpečné chudnutie vylúčte zo stravy všetky pridané cukry.Oskenujte špajzu, chladničku a mrazničku a zo zoznamu prísad odstráňte alebo sa vyhýbajte výrobkom obsahujúcim akúkoľvek formu pridaného cukru. Medzi tieto výrobky patria sodovky, sladké nápoje, obilniny, väčšina jogurtov, pečivo a ďalšie.
Aj keď to môže výrazne zúžiť výber potravy pre človeka, odstránenie pridaného cukru (a väčšiny balených a spracovaných položiek v procese) zníži príjem kalórií a umožní im lepšie pochopiť, čo predstavuje skutočné a výživné jedlo.
