Čo je lepšie: Balená voda alebo voda z vodovodu?

S rastúcim povedomím o dopade plastových fliaš na životné prostredie čoraz viac ľudí spochybňuje výhody vody z vodovodu pred fľaškovou vodou.

Niekoho môže zaujímať, ktorá možnosť je bezpečnejšia alebo ktorá lepšie chutí. Pri výbere medzi balenou vodou a vodou z vodovodu je však potrebné zohľadniť aj celý rad ďalších faktorov.

Pokračujte v čítaní, aby ste sa dozvedeli viac o výhodách a nevýhodách balenej vody aj vody z vodovodu.

Výhody a nevýhody vody z vodovodu

Faktory, ktoré treba brať do úvahy pri výbere medzi vodou z vodovodu a balenou vodou, sú bezpečnosť vody, jej chuť, náklady a dostupnosť a jej vplyv na životné prostredie.

V nasledujúcich častiach je uvedený zoznam výhod a nevýhod vody z vodovodu.

Bezpečnosť

Pitie vody z vodovodu môže byť pre životné prostredie lepšie ako pitie balenej vody.

Pitná voda v Spojených štátoch je podľa Centra pre kontrolu a prevenciu chorôb (CDC) jednou z najbezpečnejších na svete.

Nezisková organizácia Food & Water Watch v skutočnosti odporúča, aby sa voda z vodovodu v USA testovala častejšie ako voda vo fľašiach.

Agentúra pre ochranu životného prostredia (EPA) je zodpovedná za identifikáciu a stanovenie limitov pre množstvo kontaminantov, ktoré sa môžu nachádzať vo vode z vodovodu a podzemnej vode. Patria sem chemikálie a mikroorganizmy.

Normy sú stanovené v zákone o bezpečnej pitnej vode. Ak existujú obavy o bezpečnosť vody z vodovodu, federálne zákony stanovujú, že vodárenské spoločnosti musia informovať verejnosť.

Aj keď sú EPA zodpovedné za stanovenie štandardov pre vodu z vodovodu, nie všetky znečisťujúce látky podliehajú regulácii, tvrdí pracovná skupina pre životné prostredie (EWG). Skupina EWG tiež uvádza, že limity úrovne kontaminantov zostávajú nezmenené už 20 rokov.

Ak chcú skontrolovať kvalitu svojej vody z vodovodu, môžu ľudia požiadať miestnu vodárenskú spoločnosť o kópiu výročnej správy o kvalite vody (alebo správu o dôvere spotrebiteľa), ktorú môžu skontrolovať podľa noriem EWG alebo oboch.

Na zvýšenie bezpečnosti svojej súčasnej vody z vodovodu môže človek zvážiť jej filtrovanie pomocou uhlíkových filtrov alebo účinnejším systémom reverznej osmózy.

Ochutnajte

Testy slepej chuti neustále zisťujú, že väčšina ľudí nedokáže rozlíšiť medzi vodou z vodovodu a balenou vodou.

Napríklad štúdia z roku 2010 v Časopis senzorických štúdií zistili, že väčšina účastníkov nedokázala rozlíšiť medzi šiestimi rôznymi balenými minerálnymi vodami a šiestimi komunálnymi vodami z vodovodu, keď voda z vodovodu neobsahovala chlór.

Väčšina ľudí uprednostňovala druhy vody so strednou mineralizáciou bez ohľadu na zdroj. Iba 36% účastníkov dokázalo rozlíšiť medzi balenou vodou a vodou z vodovodu.

Aj keď niektoré vody z vodovodu nemusia chutiť tak príjemne ako vody vo fľaškách, neznamená to, že voda z vodovodu je nekvalitná. Môže to byť jednoducho spôsobené chlórovaním alebo vyšším obsahom minerálov.

Jednou z možností na zlepšenie chuti vody z vodovodu je použitie filtra. Ďalšou možnosťou je pridať do každého pohára ľad a plátok citrónu.

Náklady a pohodlie

Pitie vody z vodovodu je pohodlné a lacné. Jednoducho zapnite faucet a získate bezpečnú a chladnú pitnú vodu.

Voda z vodovodu je tiež ľahko dostupná v reštauráciách a z verejných fontán na pitie zadarmo.

Vplyv na životné prostredie

Aby sa zabránilo kontaminácii, vodárenské spoločnosti upravujú verejnú pitnú vodu chemikáliami pomocou rôznych procesov. Vodu potom prečerpávajú do záchytných nádrží.

Akonáhle človek vypije pohár vody, je pravdepodobné, že ho umyje ručne alebo v umývačke riadu.

Všetky tieto kroky budú zahŕňať použitie chemikálií a energie, ktoré majú vplyv na životné prostredie.

Aj napriek tomu je environmentálny dopad pitnej vody z vodovodu oveľa nižší ako balenej vody, vyplýva zo správy na webovej stránke Massachusetts Water Resources Authority.

Asi najdôležitejšie je, že nejde o jednorazové obaly, ktoré by nakoniec skončili na skládke alebo v recyklačnom stredisku.

Prečítajte si tu 15 výhod pitnej vody.

Výhody a nevýhody balenej vody

V nasledujúcich častiach je uvedený zoznam výhod a nevýhod balenej vody.

Bezpečnosť

Úrad pre potraviny a liečivá (FDA) stanovil štandardy pre balenú vodu. Vyžadujú, aby výrobcovia spracovávali a prepravovali balenú vodu v sanitárnych podmienkach a aby používali procesy, ktoré zaisťujú bezpečnosť vody.

To znamená, že vo všeobecnosti je balená voda bezpečná na pitie. Vo veľmi zriedkavých prípadoch však k balenej vode dochádza z dôvodu kontaminácie.

Jedným z dôvodov na obavy je prítomnosť plastov v balenej vode. Výskum naznačuje, že väčšina balených vôd obsahuje mikroplasty, ktoré môžu predstavovať zdravotné riziká.

Jedna štúdia z roku 2018 napríklad testovala 11 značiek balenej vody z globálnych zdrojov z deviatich rôznych krajín. Vedci zistili, že 93% fliaš vykazuje určité známky mikroplastovej kontaminácie a že obsahujú dvojnásobné množstvo prítomné vo vode z vodovodu.

Tieto objavy naznačujú, že kontaminácia je aspoň čiastočne spôsobená samotným procesom balenia. Vedci teraz začínajú skúmať vplyv týchto mikroplastov na ľudské zdravie.

Zdá sa, že mikroplasty patria do rovnakej kategórie chemikálií narúšajúcich endokrinný systém ako obesogény, čo ovplyvňuje ľudský, zvierací a morský metabolizmus, reprodukciu, oxidačný stres a niekoľko ďalších faktorov.

Ľudia so oslabeným imunitným systémom by tiež mali brať ohľad na pitnú vodu so zvláštnymi opatreniami a zvoliť si balenú vodu, ktorú výrobcovia chránia proti parazitom. Cryptosporidium.

Aj keď je inšpekcia FDA v zariadeniach na výrobu balenej vody zriedkavá, FDA stiahla z dôvodu kontaminácie dve značky balenej vody. Išlo o Safeway Select v roku 2001 a Sam’s Choice v roku 2005.

Prístup spotrebiteľa k informáciám o balenej vode a úrovniam kontaminantov je obmedzený v porovnaní s požiadavkami na zverejnenie údajov o vodovodnej vode, ktoré požaduje EPA.

Chuť a zdroj

Niektorí môžu uprednostniť chuť balenej vody. Ako už bolo spomenuté vyššie, štúdie skôr ukazujú, že väčšina ľudí nedokáže rozlíšiť medzi kohútikom a balenou vodou.

Pri nákupe balenej vody by ľudia mohli zvážiť zdroj. Veľa balenej vody je jednoducho filtrovaná voda z vodovodu.

Voda, ktorá pochádza z podzemného zdroja alebo z čerstvého prameňa, bude mať jednu z nasledujúcich značiek schválených FDA:

• artézska studňová voda
• minerálka
• pramenitá voda
• voda zo studne

Ľudia si môžu tiež zvoliť fľaškovú vodu, ak uprednostňujú ochutenú alebo perlivú vodu. Mnoho značiek vody predáva napríklad vodu s príchuťou citrusov alebo bobúľ. Perlivá voda je obľúbenou alternatívou k stojatým.

Náklady a pohodlie

Podľa niektorých odhadov je balená voda takmer 2 000-násobná cena vody z vodovodu, pričom galón - získaný kombináciou jednorazových fliaš na vodu - stojí takmer trojnásobok celoštátneho priemeru za galón mlieka.

To je zaujímavé vzhľadom na to, že balená voda je často jednoducho filtrovaná voda z vodovodu.

Jedným z dôvodov, prečo si ľudia napriek rozdielom v cene vyberú fľaškovú vodu z vodovodu, môže byť to, že môže byť pohodlnejšie mať po ruke fľašu, keď je so sebou - najmä ak nie je prístup k faucetu.

Vplyv na životné prostredie

Výskum naznačuje, že procesy plnenia do fliaš, chladenia a prepravy spojené s vodou, ako aj likvidácia plastových fliaš po použití spôsobujú širokú škálu nepriaznivých vplyvov na životné prostredie oveľa väčších ako účinky vody z vodovodu.

Napríklad v roku 2016 sa na fľaškovanie vody v USA použilo 4 miliardy libier plastu. Tento proces si vyžadoval odhadovaný energetický vstup rovnajúci sa približne 64 miliónom barelov ropy.

Podľa neziskovej organizácie Container Recycling Institute každý deň v USA ľudia vyhodia viac ako 60 miliónov plastových fliaš na vodu. Väčšina z týchto fliaš sa dostane na skládky a vodné toky alebo vyhodia do ulíc.

Tieto plastové fľaše tiež uvoľňujú toxíny, keď sa rozkladajú.

Niektorí ľudia sa snažia opätovne použiť plastové fľaše na vodu v snahe vyrovnať niektoré z dopadov na životné prostredie. To však môže z dlhodobého hľadiska predstavovať riziká vrátane rizika množenia baktérií a rizika vylučovania toxínov z fľaše.

Ktorý je lepší?

Celkovo sa zdá, že voda z vodovodu je vo väčšine prípadov lepšou voľbou. Je to pohodlné, bezplatné alebo lacné a má oveľa menší dopad na životné prostredie ako balená voda.

Voda z vodovodu je rovnako bezpečná ako voda vo fľašiach a väčšina ľudí nedokáže rozlíšiť chuť.

Balená voda môže byť niekedy pohodlnejšia alebo ľahšie dostupná ako voda z vodovodu. Na odstránenie tohto problému môžu ľudia so sebou nosiť opakovane použiteľnú fľašu vody z vodovodu a v prípade potreby ju doplniť z verejných zariadení na pitnú vodu.

Tí, ktorí uprednostňujú chuť balenej vody, môžu vyskúšať vodný filter. Veľa balenej vody je v skutočnosti iba filtrovaná voda z vodovodu. Ľudia môžu tiež vyskúšať pridať ľad a plátky ovocia do svojej vody z vodovodu, aby zlepšili jej chuť.

Niektorí ľudia musia pri pití pitnej vody dodržiavať mimoriadne bezpečnostné opatrenia, najmä ak majú slabší imunitný systém, sú tehotné alebo sú staršie.

Tieto osoby by mali prediskutovať svoje obavy s lekárom, ktorý im môže odporučiť piť určité balené vody alebo si pred konzumáciou prevariť vodu z vodovodu.

Zhrnutie

Pre balenú vodu aj vodu z vodovodu sú klady a zápory.

Typ vody, ktorú si človek vyberie, bude závisieť od mnohých faktorov vrátane jeho preferencií a obáv.

Celkovo sa však zdá, že spotreba vody z vodovodu je oveľa lepšia pre životné prostredie, predstavuje menej zdravotných rizík a chutí veľmi podobne ako balená voda - najmä ak je filtrovaná.