Prečo môže káva stimulovať pohyby čriev
Mnoho ľudí verí, že káva ich núti kakať a niektorí lekári môžu ľuďom s určitými črevnými stavmi odporučiť, aby sa káve vyhýbali. Napriek tomu vedci ešte musia potvrdiť teóriu, že káva vás núti kakať.
Aj keď niektorí jedinci môžu hlásiť, že káva ich núti kakať, iní nepociťujú rovnaký účinok.
V tomto článku skúmame dôvody, prečo môže káva niektorých ľudí prinútiť kakať. Skúmame tiež, či má káva bez kofeínu rovnaký účinok.
Výskum laxatívneho účinku kávy
Aj keď vedci nemôžu súhlasiť, existuje veľa ľudí, ktorí veria, že káva ich núti kakať. Niektorí ľudia používajú kávu na to, aby udržiavali stolicu pravidelnú.
Mnoho ľudí súčasne so syndrómom dráždivého čreva (IBS) má pocit, že káva ich črevné príznaky zhoršuje.
Zatiaľ čo mnoho vedcov skúmalo laxatívny účinok kávy a kofeínu, súčasné výsledky sú protichodné. Niektoré štúdie ukazujú laxatívny účinok kávy, zatiaľ čo iné nie. Tieto štúdie sa zvyčajne zúčastňovali iba malé skupiny ľudí.
V nasledujúcich častiach popisujeme závery každej z týchto štúdií.
Prečo môže káva stimulovať pohyby čriev
Niektoré štúdie naznačujú, že káva môže aktivovať časti gastrointestinálneho traktu vrátane žalúdka, žlčníka a čriev. Vedci sa pokúsili tieto účinky potvrdiť, ale ďalšie štúdie naznačujú, že káva nemusí mať vplyv na pohyby čriev.
1. Stimulácia čriev
Staršia štúdia z roku 1998 zistila, že káva s obsahom kofeínu, káva bez kofeínu a jedlo s obsahom 1 000 kcal (kcal) spôsobujú viac kontrakcií v hrubom čreve ako samotná voda.
Vedci tiež dospeli k záveru, že káva s kofeínom stimulovala pohyby v hrubom čreve o 60% silnejšie ako voda a o 23% viac ako káva bez kofeínu. Účinok konzumácie jedla s objemom 1 000 kcal bol rovnaký ako pri pití kofeínovej kávy.
Štúdia z Európsky vestník gastroenterológie a hepatológie bol veľmi malý a zúčastnilo sa ho iba 12 účastníkov.
Ďalšia štúdia so šiestimi účastníkmi ukázala, že pitie kávy po jedle môže pomôcť rýchlejšiemu vyprázdneniu žalúdka. Akonáhle sa žalúdok vyprázdni, jedlo sa môže presunúť do konečníka a stimulovať pohyby čriev.
Recenzia uvedená v World Journal of Gastroenterology uviedol, že kofeínová káva môže u niektorých jedincov zvýšiť produkciu kyselín v žalúdku a pohyby v hrubom čreve.
Ďalšia malá štúdia s 10 účastníkmi skúmala účinky kofeínu na funkciu hrubého čreva a konečníka. Zistilo sa, že kofeín spôsoboval silnejšie kontrakcie v konečníku a konečníku.
2. Hormóny
Káva môže tiež stimulovať uvoľňovanie hormónu nazývaného cholecystokinín z čreva. Vedci preukázali, že cholecystokinín môže stimulovať pohyby čriev.
Stále nie je jasné, ktorá zložka kávy stimuluje uvoľňovanie tohto hormónu.
3. Zhoršujúce sa príznaky IBS
Mnoho ľudí s IBS uvádza, že konkrétne príznaky spôsobujú ich príznaky, u niektorých sa môže vyskytnúť hnačka pri káve.
Vedci v štúdii z roku 2016 dospeli k záveru, že káva bola spúšťačom, ktorý u niektorých ľudí mohol príznaky IBS ešte zhoršiť.
Vedci však neboli schopní určiť vlastnosti kávy, ktoré spôsobujú tieto príznaky.
Jedna štúdia z roku 2015 skúmala, ako ľudia so zápalovým ochorením čriev (IBD) vnímajú účinky kávy na ich stav. Zo 442 účastníkov 73% pravidelne pilo kávu.
Z tých, ktorí nepijú kávu, 62% verilo, že káva zhoršila ich črevné príznaky.
Niektorí účastníci, ktorí verili, že káva zhoršuje ich príznaky, stále pili kávu.
4. Mlieko a smotana
Asi 65% svetovej populácie nedokáže laktózu po kojení úplne stráviť. Laktóza je cukor v mlieku a iných mliečnych potravinách. Intolerancia laktózy môže spôsobiť hnačky.
Ľudia, ktorí si do kávy pridávajú mliečne výrobky, napríklad mlieko, možno budú musieť kakať kvôli laktóze pridanej do nápoja.
Stáva sa to všetkým?
Vedci ešte musia potvrdiť teóriu, že káva núti ľudí kakať. Niektorí ľudia môžu byť na kávu citlivejší, zatiaľ čo iní nemusia cítiť z kávy žiadne účinky na žalúdok.
Vedci uskutočnili mnoho štúdií o laxatívnom účinku kávy na malých skupinách ľudí. Na potvrdenie toho, ako môže káva ovplyvniť pohyby čriev, sú potrebné ďalšie štúdie s väčšími populáciami vzoriek.
Ak vedci potvrdia, že káva stimuluje pohyby čriev, potom musia zistiť, ktorá zložka v káve, napríklad kofeín, spôsobuje tento laxatívny účinok.
Výskum
Nie všetky štúdie preukázali, že káva má laxatívny účinok.
Malá štúdia z roku 2005, ktorej sa zúčastnilo 16 účastníkov, nepreukázala žiadne rozdiely v sile kontrakcií v konečníku 45 minút po tom, čo jednotlivci vypili kávu alebo vodu.
Ďalšia štúdia, ktorá sa objavila v roku 2018, skúmala faktory, ktoré ovplyvňujú, ako dlho trvá cestovaniu črevným traktom jedlo. Vedci tu spájali pitie kávy s jedlom, ktoré trvalo dlhšie, kým sa pohyboval v črevách.
S nárastom počtu šálok kávy týždenne sa zvyšoval aj čas, ktorý jedlo prešlo črevom.
Čo s kávou bez kofeínu?
Malá štúdia z roku 1998 z Európsky vestník gastroenterológie a hepatológie tiež zistili, že káva bez kofeínu môže stimulovať pohyby čriev.
Kofeínová káva môže mať pre ľudí väčšie nutkanie na kakanie ako káva bez kofeínu. Táto štúdia však ukazuje, že keď výrobcovia odstránia z kávy kofeín, ľudia môžu po vypití kávy bez kofeínu stále cítiť nutkanie na kakanie.
Pretože odstránenie kofeínu z kávy môže u niektorých ľudí stále spôsobiť kakanie, môžu byť v šálke kávy ďalšie zlúčeniny, ktoré pôsobia ako preháňadlá. Opäť je potrebný ďalší výskum s cieľom určiť, čo by tieto zlúčeniny mohli byť.
Zhrnutie
Výskum zatiaľ musí potvrdiť, že káva núti ľudí kakať. Niektorých to môže prinútiť kakať, iných nie.
Sú potrebné ďalšie štúdie, aby sa zistilo, či káva stimuluje pohyby čriev alebo nie, a ak áno, aké zložky v káve spôsobujú laxatívny účinok.
