Aké zdravotné výhody má čaj z yerba maté?
Yerba maté je kofeínový čaj vyrobený z listov rastliny Ilex paraguariensis, druh cezmíny, ktorá sa nachádza v juhoamerickom dažďovom pralese. Okrem svojej výraznej chuti je yerba maté bohatá na vitamíny, aminokyseliny a polyfenoly, ktoré sú rastlinnými zlúčeninami, ktoré môžu zlepšovať zdravie.
Výskum zdravotných výhod čaju yerba maté sa stále objavuje, ale niektoré štúdie naznačujú, že yerba maté môže zlepšovať kardiovaskulárne zdravie, pôsobiť proti zdravotným účinkom obezity atď.
Pokračujte v čítaní, aby ste sa dozvedeli o piatich zdravotných výhodách yerba maté, o možných rizikách a vedľajších účinkoch a o tom, ako ich konzumovať a pripraviť.
Prínosy pre zdravie súvisiace s kofeínom
Kofeín v yerba maté môže znížiť riziko niektorých druhov rakoviny.
Čaj Yerba maté obsahuje v priemere 78 miligramov kofeínu na 150 mililitrov šálky. Vďaka tomu je obsah kofeínu podobný káve a znamená to, že môže zvyšovať náladu a energiu podobne ako káva.
Početné štúdie zistili, že kofeín zlepšuje zdravie. Niektoré potenciálne prínosy pre zdravie zahŕňajú:
- nižšie riziko určitých druhov rakoviny, vrátane rakoviny endometria, prostaty, hrubého čreva a konečníka, prsníka a hrubého čreva
- znížené riziko srdcových chorôb a úmrtia na srdcové problémy
- nižšia miera cukrovky 2. typu
- znížené riziko Parkinsonovej choroby
- nižšie riziko Alzheimerovej choroby a iných druhov demencie
Získajte viac informácií o tom, ktoré čaje môžu mať najväčší prínos pre zdravie.
Riadenie hmotnosti
Podľa analýzy z roku 2011 obsahujú potraviny ako ženšen, yerba maté a sójové bôby aktinobaktérie, druh baktérií, ktoré môžu zmeniť spôsob trávenia tela v tele. To môže pomôcť človeku pribrať menej alebo dokonca schudnúť.
Výskum na zvieratách podporuje úlohu yerba maté v boji proti obezite a pri zmierňovaní jej účinkov. Štúdia z roku 2012 na potkanoch, ktoré jedli stravu s vysokým obsahom tukov, zistila, že yerba maté zmenila metabolizmus lipidov. Zmierňoval tiež niektoré bežné vedľajšie účinky obezity vrátane sérových triglyceridov a glukózy v krvi. Štúdia z roku 2013 zistila, že yerba maté môže znižovať zápal u obéznych potkanov.
Antioxidant
Yerba maté je rovnako ako mnoho iných rastlinných produktov antioxidantom. To znamená, že chemikálie v yerba maté môžu pôsobiť proti účinkom voľných radikálov.
Voľné radikály hrajú úlohu pri oxidačnom poškodení, ktoré má súvislosť s mnohými zdravotnými problémami, vrátane rakoviny a srdcových chorôb. Existuje mnoho zdravotných výhod yerba maté, pretože je to antioxidant.
Viac informácií o antioxidantoch sa dozviete tu.
Lepšie zdravie srdca
Výskum čoraz viac poukazuje na úlohu kofeínu pri zlepšovaní zdravia srdca, ale štúdie o yerba maté naznačujú, že môže priniesť ďalšie výhody.
Chronický zápal môže poškodiť cievy a srdce a viesť k srdcovým chorobám alebo dokonca k zlyhaniu srdca. Niekoľko štúdií na zvieratách, vrátane štúdie na potkanoch z roku 2013, naznačuje, že yerba maté môže zmierniť zápal, najmä zápal súvisiaci s obezitou.
Yerba maté môže tiež pomôcť znížiť hladinu lipoproteínov s nízkou hustotou, čo je typ cholesterolu spojený so srdcovými chorobami. Recenzia z roku 2011 naznačuje, že je dokonca možné použiť yerba maté na zvýšenie účinnosti statínov, čo je druh liekov používaných na zníženie hladiny cholesterolu.
Vyššia minerálna hustota kostí
Osteoporóza je hlavnou príčinou zlomenín kostí. Podľa Centra pre kontrolu a prevenciu chorôb má v USA osteoporózu 5,1 percenta mužov a 24,5 percenta žien starších ako 65 rokov.
Štúdia z roku 2012 porovnávala ženy, ktoré pili najmenej 1 liter yerba maté po dobu 4 rokov, s tými, ktoré tak neurobili. Aj po kontrole ďalších faktorov, ktoré by mohli mať vplyv na minerálnu hustotu kostí, vedci zistili, že ženy, ktoré pili yerba maté, mali menšie straty kostnej hmoty v oblasti chrbtice a krku. To koreluje s nižším rizikom osteoporózy a zníženým výskytom zlomenín.
Riziká a vedľajšie účinky
Aj keď kofeín v yerba maté ponúka množstvo zdravotných výhod, predstavuje aj určité riziká. Medzi tieto riziká patrí:
- zvýšené riziko straty tehotenstva, najmä ak sa konzumujú vo vysokých dávkach
- dočasné zvýšenie krvného tlaku
- vyššie lipidy v krvi
Ľudia s ťažkým srdcovým ochorením, nekontrolovaným vysokým krvným tlakom alebo srdcovými arytmiami by sa mali pred pitím yerba maté porozprávať s poskytovateľom zdravotnej starostlivosti.
Štúdia z roku 2010 zistila nárast rakoviny ústnej dutiny a pažeráka u častých konzumentov yerba maté. Autori štúdie však varujú, že nie je jasné, či sú tieto účinky výsledkom horúceho čaju všeobecne alebo špecifických prísad do yerba maté.
Novší výskum vrátane štúdie z roku 2019 spája horúce nápoje s rakovinou ústnej dutiny. Preto, aby sa znížilo riziko, mali by ľudia, ktorí majú radi čaj z yerba maté, zvážiť pitie čaju teplého alebo studeného namiesto horúceho.
Ako sa používa a pripravuje
Ak chcete z čaju yerba maté vyťažiť maximum, pripravte si čaj s vriacou vodou a potom ho nechajte vychladnúť. Teplé a studené čaje nesúvisia so zvýšeným rizikom rakoviny ústnej dutiny, preto skúste čaj vypiť ľadom alebo po ochladení v chladničke.
Ľudia, ktorí dávajú prednosť sladkému čaju, by si mali čaj osladiť ešte horúci cukrom, medom, agávou alebo iným sladidlom.
Príprava yerba maté zo sypaných čajových lístkov môže viesť k čerstvejšej chuti čaju. Poskytuje tiež väčšiu kontrolu nad silou čaju. Začnite lyžicou yerba maté na šálku horúcej vody, potom dolaďte podľa chuti.
Mnoho tradičných spoločností uprednostňuje zdieľanie yerba maté ako súčasť komunitného podujatia. Pitie yerba maté z tekvice, čo je špeciálna nádoba, uľahčuje zdieľanie a môže vylepšiť chuť a zážitok.
Skúste pripraviť čaj v čajovej tekvici yerba maté a potom ihneď piť, aby ste dosiahli najlepšiu chuť.
Zhrnutie
Výskum zdravotných výhod čaju yerba maté je veľmi sľubný. Neexistujú však dôkazy o tom, že by yerba maté mohla vyliečiť akýkoľvek konkrétny zdravotný stav, ani že by mohla alebo mala nahradiť zvyčajné lieky alebo liečebný režim osoby.
Ľudia, ktorí majú záujem o vyskúšanie yerba maté, by ich namiesto toho mali používať ako doplnok k svojim ostatným liekom.
Ľudia s chronickým ochorením alebo používajúci lieky na predpis by sa mali pred vyskúšaním yerba maté porozprávať s lekárom, ktorý má vedomosti o bylinnej medicíne.
Tehotné alebo dojčiace osoby by sa mali predtým, ako vyskúšajú yerba mate, porozprávať s lekárom alebo poskytovateľom zdravotnej starostlivosti.
