Skutočne prospievajú doplnky omega-3 srdcu?
Každý deň milióny ľudí z celého sveta užívajú doplnky rybieho oleja v nádeji, že ich ochráni pred srdcovými chorobami. Ale tieto zlaté kapsuly skutočne fungujú? Vyšetruje sa rozsiahle systematické preskúmanie.
Omega-3 je druh tuku, ktorý sa nachádza v rybách, morských plodoch, niektorých orechoch a rastlinných olejoch.
Konkrétnejšie sú omega-3 mastné kyseliny tri hlavné typy: kyselina alfalinolénová (ALA), kyselina eikosapentaénová (EPA) a kyselina dokosahexaénová (DHA).
ALA je esenciálna mastná kyselina, čo znamená, že si ju ľudské telo nedokáže samo vyrobiť a musí ju získavať z potravy.
Ľanové, sójové a repkové oleje, rovnako ako chia semienka a vlašské orechy, obsahujú ALA.
DHA a EPA - nazývané tiež omega-3s s dlhým reťazcom - sa nachádzajú v tučných rybách, ako sú losos, makrela, tuniak, sleď a sardinky, ako aj v iných druhoch morských plodov.
Štúdie preukázali, že tí, ktorí pravidelne konzumujú ryby ako súčasť zdravej a vyváženej stravy, majú nižšie riziko srdcových problémov. Národné ústavy zdravia (NIH) však vysvetľujú, že výskum nie je jasný, či tieto výhody pochádzajú najmä z rýb alebo omega-3.
Zatiaľ čo porota ešte nie je v tejto veci, milióny ľudí v Spojených štátoch sa pre svoje údajné zdravotné výhody pre srdce obrátili na doplnky omega-3 alebo rybieho tuku.
Podľa prieskumu uskutočneného správami NIH „rybí olej bol v roku 2012 najpopulárnejším prírodným produktom používaným dospelými v USA“, pričom ho užívalo asi 18,8 milióna amerických ľudí.
Ale stoja vlastne doplnky za humbuk? Nové hodnotenie vedcov z Cochrane, nezávislej organizácie, ktorá hodnotí existujúci lekársky výskum, hodnotí výhody doplnkov na základe dostupných dôkazov.
Lee Hooper, vedúci autor metaanalýzy, je systematický odborný recenzent a čitateľ v odbore syntézy, výživy a hydratácie výskumu z Norwich Medical School na University of East Anglia vo Veľkej Británii
Zistenia sú teraz zverejnené v Knižnica Cochrane.
Preskúmanie takmer 80 klinických štúdií
Hooper a jeho kolegovia preskúmali 79 randomizovaných štúdií, pričom zhrnuli 112 059 účastníkov. Skúšky hodnotili kardiovaskulárne účinky užívania doplnkov omega-3 a porovnávali ich s účinkami bežného alebo nižšieho príjmu omega-3.
Vo väčšine štúdií dostali niektorí účastníci doplnky výživy z rybieho oleja, zatiaľ čo iní sa liečili placebom.
Ostatné štúdie prinútili účastníkov zvýšiť svoj príjem omega-3 v priebehu 1 roka, zatiaľ čo ostatní účastníci boli požiadaní, aby to nezmenili.
Väčšina štúdií, ktoré hodnotili vplyv príjmu ALA, poskytla účastníkom intervenčnej skupiny potraviny obohatené o omega-3, ako je margarín, alebo potraviny prirodzene bohaté na ALA, vrátane vlašských orechov. Kontrolná skupina mala normálnu, neobohatenú stravu.
Doplnky majú „malý alebo žiadny účinok“
V prehľade sa zistilo, že užívanie doplnkov omega-3 s dlhým reťazcom malo „malý alebo žiadny vplyv“ na riziko úmrtia z akýchkoľvek príčin, riziko úmrtia na kardiovaskulárne problémy alebo riziko úmrtia na srdcové choroby.
Uvádza sa tiež, že doplnky mali „malý alebo žiadny účinok“ na riziko kardiovaskulárnych príhod, mŕtvice alebo nepravidelného srdcového rytmu.
Pokiaľ ide o ALA, zvyšovanie príjmu z vlašských orechov alebo obohatených produktov, ako je margarín, „pravdepodobne nemá žiadny alebo žiadny vplyv na úmrtie zo všetkých príčin alebo na kardiovaskulárne úmrtia alebo koronárne príhody, ale pravdepodobne mierne znižuje kardiovaskulárne príhody, srdcovú úmrtnosť a srdcové nepravidelnosti, autori uzatvárajú.
Toto zníženie je však také malé, že 1 000 ľudí by muselo zvýšiť príjem ALA, aby z toho mal jeden z nich úžitok, tvrdia vedci.
Toto je založené na „stredne kvalitných a kvalitných dôkazoch“. Naopak, „Zdá sa, že predchádzajúce návrhy výhod z doplnkov EPA a DHA pochádzajú z pokusov s vyšším rizikom zaujatosti,“ píšu autori.
Napokon, účinky ALA na riziko mŕtvice zostávajú nejasné, pretože dôkazy boli považované za „veľmi nízkej kvality“.
Diéta môže pomôcť, ale doplnky nie
Hooper komentuje výsledky slovami: „Môžeme si byť istí výsledkami tohto preskúmania, ktoré sú v rozpore s populárnym názorom, že doplnky omega-3 s dlhým reťazcom chránia srdce.“
„Recenzia poskytuje dobré dôkazy,“ dodáva, „že užívanie doplnkov omega-3 (rybí olej, EPA alebo DHA) s dlhým reťazcom neprospieva zdraviu srdca ani neznižuje riziko mozgovej príhody alebo úmrtia z akejkoľvek príčiny.“
„Najdôveryhodnejšie štúdie neustále preukázali malý alebo žiadny vplyv omega-3 tukov s dlhým reťazcom na kardiovaskulárne zdravie,“ zdôrazňuje Hooper. "Na druhej strane, aj keď sú mastné ryby zdravé jedlo, z malého počtu pokusov nie je jasné, či konzumácia mastnejších rýb chráni naše srdcia."
V reakcii experta na recenziu Tim Chico, ktorý je profesorom kardiovaskulárnej medicíny a čestným konzultantom kardiológa na Sheffieldskej univerzite vo Veľkej Británii, hovorí: „Aj keď strava hrá dôležitú úlohu v prevencii srdcových chorôb, je zložitá a je nepravdepodobné, že by sa veľa vzťahovalo na akýkoľvek jednotlivý prvok stravy. “
„Doterajšie skúsenosti ukazujú, že hoci niektoré druhy stravovania súvisia s nižším rizikom srdcových chorôb, pri pokuse o identifikáciu prospešného prvku stravy a jej doplnení je všeobecne malý alebo žiadny prínos.“
Prof. Tim Chico
