Ako štyri šálky kávy môžu chrániť srdce
Vedci zistili, že konzumácia množstva kofeínu, ktoré zodpovedá štyrom šálkam kávy, môže stačiť na spustenie bunkového reťazca udalostí, ktoré chránia bunky nášho srdca.
Zdá sa, že existuje štúdia chváliaca zdravotné výhody kávy zverejnená každý druhý týždeň.
Vedci v posledných rokoch dospeli k záveru, že kofeín chráni pred cukrovkou, srdcovým zlyhaním a mozgovou príhodou.
Vyššia úroveň spotreby kávy tiež súvisí s nižším rizikom úmrtia.
S pribúdajúcimi dôkazmi na podporu zdraviu prospešných účinkov kofeínu stále nie je úplne pochopený mechanizmus, ktorý stojí za jeho ochrannými právomocami.
Vedci z Heinrich-Heineovej univerzity a Výskumného ústavu pre environmentálnu medicínu IUF-Leibniz v nemeckom Düsseldorfe sa nedávno rozhodli identifikovať bunkové dráhy podieľajúce sa na schopnosti kofeínu chrániť srdce.
Úloha mitochondrií
V predchádzajúcich pokusoch autori novej štúdie zistili, že hladiny kofeínu ekvivalentné asi štyrom šálkam kávy zlepšili funkciu endotelových buniek, ktoré lemujú vnútro krvných ciev.
Tiež odhalili, že prínos, ktorý priniesol kofeín, sa zdal zahŕňať mitochondrie. Tieto, ako každý dobre vie, sa bežne označujú ako energetické články bunky - opis, ktorý je tak dobre známy, že dosiahol status memu.
Mitochondrie vyhrali svoj titul, pretože v ich membránach sa produkuje adenozíntrifosfát - čo je energetická mena života.
Vo svojej najnovšej štúdii identifikovali nového hráča v mitochondriách, ktorý sa javí ako relevantný pre ochranný účinok kofeínu: p27. Ich objavy boli zverejnené v časopise PLOS Biology.
Prvýkrát identifikovaný ako inhibítor bunkového cyklu, p27 je enzým, ktorý normálne spomaľuje bunkové delenie.
Vedci - vedení Judith Haendelerovou a Joachimom Altschmiedom - zistili, že kofeín spôsobil presun p27 do mitochondrií. Keď sa dostal do týchto organel, spustil úlohy nevyhnutné na opravu srdcového svalu po infarkte.
Medzi tieto úlohy patrí podpora migrácie endotelových buniek a ochrana buniek srdcového svalu pred bunkovou smrťou, známa tiež ako apoptóza. p27 tiež vyvolala aktivitu vo fibroblastoch alebo bunkách, ktoré syntetizujú určité štrukturálne zložky tkanív. Kofeín podporuje fibroblasty v produkcii základných kontraktilných vlákien.
Na základe týchto zistení vedci zistili, že kofeín chránil pred poškodením srdca u prediabetických, starších a obéznych myší. Vkladajú veľké nádeje do budúcich dôsledkov týchto výsledkov.
Haendeler uzatvára: „Tieto výsledky by mali viesť k lepším stratégiám na ochranu srdcového svalu pred poškodením, vrátane zváženia konzumácie kávy alebo kofeínu ako ďalšieho faktora stravovania u staršej populácie.“
„Ďalej,“ hovorí, „zvýšenie mitochondriálnej p27 by mohlo slúžiť ako potenciálna terapeutická stratégia nielen pri kardiovaskulárnych chorobách, ale aj pri zlepšovaní zdravotného rozpätia.“
