Čo treba vedieť o 500-kalorickej diéte

Každý rok sa objavujú nové diéty, ktoré sa zaoberajú globálnou otázkou zvyšovania miery obezity. 500 kalorická diéta sa môže javiť ako nedávny vývoj, ale v rôznych formách existuje už mnoho rokov.

V tomto článku sa dozviete, prečo niektorí ľudia používajú 500-kalorickú stravu a či je alebo nie je bezpečná.

Čo je to 500-kalória?

500-kalorická diéta je typom veľmi nízkokalorickej diéty (VLCD).

Ľudia s 500-kalóriovou diétou sa snažia zjesť iba 500 kalórií denne, čo je zhruba štvrtina denného odporúčaného príjmu pre dospelých. Horná hranica stravy je 800 kalórií za deň.

Diéty, ako je 500-kalorická diéta, sa nazývajú veľmi nízkokalorické diéty (VLCD). Aj keď lekári predpisujú VLCD už mnoho rokov na liečbu niektorých stavov, jesť tak málo so sebou prináša riziká.

Lekári môžu odporučiť 500-kalorickú diétu na pomoc ľuďom s obezitou, ktorí nemôžu mať bariatrickú operáciu.

VLCD sú tiež užitočné pred bariatrickou a laparoskopickou operáciou. Strata tuku môže znížiť operačný čas, stratu krvi a riziko komplikácií.

Dvanásť vecí, ktoré je potrebné zvážiť

Existuje mnoho vecí, ktoré by človek mal zvážiť skôr, ako začne dodržiavať 500-kalorickú diétu bez dozoru lekára. Patria sem tieto položky:

1. Šanca na výživové nedostatky

Konzumácia 500 - 800 kalórií denne môže ľuďom spôsobiť riziko nedostatkov. Špecifické skupiny ľudí môžu byť vystavené vyššiemu riziku. Rizikom môžu byť najmä starší dospelí, ktorí majú skôr zníženú absorpciu živín z tenkého čreva.

2. Možnosť žlčových kameňov

Počas 500-kalorickej diéty môže mať osoba zvýšené riziko žlčových kameňov.

V žlčníku sa tvoria žlčové kamene. Môžu upchať žlčovod a spôsobiť bolesť brucha.

Nasledujúce faktory zvyšujú riziko žlčových kameňov u osoby:

• pôst po dlhšiu dobu
• obezita
• rýchle chudnutie
• už existujúce žlčové kamene
• opakovane chudnutie a priberanie

Predchádzajúce štúdie zistili, že VLCD s vyšším príjmom tukov môžu pomôcť zabrániť tvorbe žlčových kameňov.

Jesť potraviny s vysokým obsahom vlákniny a znižujúce spotrebu rafinovaných sacharidov a cukru môže tiež pomôcť predchádzať vzniku žlčových kameňov.

3. Nedostatok zdravých tukov

Avokádo má vysoký obsah kalórií.

Z troch makroživín, ktorými sú tuk, bielkoviny a uhľohydráty, je tuk najvyšší obsah kalórií.

Pretože tuky obsahujú veľa kalórií, je ťažké zjesť ich dostatok pri diéte s obsahom 500 kalórií. Nenasýtené tuky, ako sú napríklad lososy a avokádo, sú telu veľmi prospešné.

Nízkotučné stravovacie návyky tiež zvyšujú riziko nedostatku vitamínov rozpustných v tukoch, ako je vitamín E, a nesprávneho vstrebávania antioxidantov.

4. Je nevyhnutný dohľad lekára

Zlá rozmanitosť potravín a riziko výživových nedostatkov môžu spôsobiť, že 500-kalorická strava bude nebezpečná.

Je nevyhnutné, aby ľudia predtým, ako sa pustia do tejto diéty, dostali dohľad od lekára a dietetika.

5. Výmena jedla nie je dlhodobým riešením

Ľudia niekedy používajú náhradu jedla za jedno alebo dve zo svojich denných jedál, keď majú nízkokalorickú stravu. Aj keď to môže byť užitočné, dlhodobá konzumácia môže mať nepriaznivý dopad na zdravie človeka.

Vitamíny, minerály, makroživiny a fytochemikálie majú všetky dôležité interakcie v tele, keď človek konzumuje celé jedlo. Umelé potraviny nemôžu nahradiť tieto dôležité interakcie.

6. Môže to byť nákladné

Aj keď človek s 500-kalorickou diétou zje menej, náklady na jednu libru jedla sú vyššie ako pri iných diétach.

Cena náhradných jedál, ako je Optifast, je často oveľa vyššia ako ekvivalentné množstvo celých potravín.

Väčšina programov tiež navrhuje týždenné konzultácie s dohliadajúcim lekárom.

7. Zmeny životného štýlu vs. rýchle riešenie

Každý, kto skúša VLCD, by sa mal postarať aj o implementáciu ďalších stratégií zdravého chudnutia. Môže ísť o výživové poradenstvo a fyzickú aktivitu.

To, že ste sa zúčastnili VLCD, nezakladá dobré zdravotné správanie, pretože strava nie je časom udržateľná. Je to oveľa lepší nápad robiť malé, ale trvalé zmeny, ktoré sa ľahšie udržiavajú.

8. Zvážte stravu 5: 2 alebo každý druhý deň

Iné diéty poskytujú príležitosť jesť viac zeleniny, ovocia a zdravých tukov.

Medzi ďalšie nízkokalorické diéty patrí diéta 5: 2, časovo obmedzené stravovanie alebo pôst každý druhý deň (ADF). Tieto diéty poskytujú príležitosť na konzumáciu väčšieho množstva zeleniny, ovocia a celozrnných výrobkov, ako aj zdravých tukov.

Pri diéte 5: 2 človek jesť pravidelné množstvo zdravých kalórií počas 5 dní v týždni, potom obmedzí príjem kalórií na 500–600 kalórií počas 2 dní, ktoré nenasledujú po sebe.

Časovo obmedzené kŕmenie predlžuje nočný pôst na 12 až 16 hodín. To znamená, že človek môže jesť iba počas určitých hodín dňa. Napríklad sa môžu počas noci postiť a jesť iba medzi 9. a 19. hodinou.

Keď človek robí ADF, strieda svoj denný príjem kalórií, jeden deň zje 500 kalórií a ďalší deň prijme pravidelný počet zdravých kalórií.

Nedávna metaanalýza a systematické preskúmanie zistili, že ľudia používajúci ADF dosiahli mierne vyššie odbúravanie tukov ako ľudia používajúci VLCD. Tiež sa zdalo, že majú nižšie riziko straty svalovej hmoty.

ADF alebo diéta 5: 2 môžu pomôcť človeku dosiahnuť rovnaký úbytok hmotnosti alebo zdravotné prínosy ako 500-kalorická diéta, a zároveň sa oveľa ľahšie dodržiava.

9. Strata svalov

Veľmi rýchle chudnutie by mohlo človeka vystaviť riziku straty svalovej hmoty namiesto tuku.

Pokles svalovej hmoty môže mať negatívny vplyv na metabolizmus človeka. Toto je nežiaduci účinok, pretože znižuje schopnosť človeka spaľovať kalórie a predchádzať úrazom.

Budovanie čistej svalovej hmoty pri zdravom stravovaní je často lepším prístupom k udržateľnému chudnutiu.

10. Zmeškanie spoločenských udalostí

Pri 500-kalorickej diéte môže byť stravovanie náročné. Mnoho reštaurácií nezverejňuje celkový počet kalórií svojich jedál.

Držanie sa 500-kalorickej diéty môže tiež spôsobiť úzkosť pri objednávaní jedla alebo jedle s rodinou a priateľmi.

11. Nevhodné pre ľudí s určitými chorobami

Lekári neodporúčajú VLCD a výrobky na náhradu jedla pre obéznych ľudí alebo ľudí s nadváhou s určitými zdravotnými problémami.

Ľudia s nasledujúcimi stavmi by nemali 500-kalorickú diétu skúšať bez súhlasu lekára a bez dozoru lekára:

• ochorenie srdca
• cukrovka 1. typu
• ochorenie štítnej žľazy
• ochorenie obličiek
• dna
• žlčové kamene

12. Možné zníženie zdravia kostí

Dlhodobé účinky VLCD na zdravie kostí nie sú známe, pretože ľudia túto stravu nepoužívajú dlhší čas.

Nedostatok základných minerálov a živín však môže časom kosti oslabiť.

Zhrnutie

500 kalorická diéta môže byť vo veľmi krátkom čase prospešná pre ľudí s obezitou alebo ako predoperačné opatrenie.

Ľudia, ktorí sa len snažia schudnúť, by sa však mali pokúsiť o udržateľnú zmenu stravovania a životného štýlu, napríklad o zvýšenie príjmu zeleniny vo všetkých jedlách.

Namiesto toho môžu zvážiť stravu 5: 2, časovo obmedzené kŕmenie alebo ADF.

Ľudia by nemali 500-kalorickú diétu používať dlhšie, ako odporúča lekár.