Aký vplyv má jo-jo diéta na zdravie srdca žien
Nový výskum odhaľuje znepokojujúce asociácie medzi jojo diétou a siedmimi osvedčenými markermi kardiovaskulárneho zdravia.
Akoby chudnutie nebolo dosť ťažké, až 80 percent ľudí, ktorým sa podarí schudnúť viac ako 10 percent svojej telesnej hmotnosti, sa nakoniec do roka vráti.
Chudnutie na krátke obdobie a potom jeho opätovné získanie nesie názov jo-jo diéty, ktorú niektorí ľudia označujú ako „chudnutie na bicykli“.
Predchádzajúce výskumy poukazovali na potenciálne škodlivé účinky týchto opakovaných cyklov chudnutia a priberania.
Niektoré štúdie naznačujú, že jo-jo diéta zvyšuje riziko úmrtia z akejkoľvek príčiny, zatiaľ čo iné poukazujú najmä na zvýšené riziko úmrtia na srdcové choroby.
Ďalšia štúdia naznačuje, že jo-jo diéta môže viesť ku kardiometabolickej „horskej dráhe“, v ktorej sa kardiovaskulárne zdravie pozoruhodne zlepší už po niekoľkých týždňoch zdravého stravovania, ale negatívne kardiovaskulárne účinky sú okamžité, keď sa jedinec vzdá diéty.
Vedci teraz upriamili pozornosť na kardiovaskulárne účinky jojo diéty na ženy.
Dr. Brooke Aggarwal, ktorá je odbornou asistentkou lekárskych vied na Columbia University Vagelos College of Physicians and Surgeons v New Yorku, viedla tím skúmajúci účinky cyklovania na váhe na sedem rizikových faktorov srdcových chorôb.
Dr. Aggarwal a jej kolegovia predstavili svoje zistenia na seminári American Heart Association (AHA) Epidemiology and Prevention | Vedecké zasadnutia o životnom štýle a kardiometabolickom zdraví 2019, ktoré sa konali v Houstone, TX.
Jojo diéta a optimálne zdravie srdca
Vedci skúmali 485 žien, ktoré mali priemerný vek 37 rokov a stredný index telesnej hmotnosti (BMI) 26.
Účastníci štúdie uviedli, ako často v ich živote schudli najmenej 10 kíl a potom sa ich váha v priebehu roka opäť zvýšila.
Vedci hodnotili zdravie žien pomocou „Life’s Simple 7“ - rizikových faktorov, ktoré AHA používa na definovanie ideálneho kardiovaskulárneho zdravia.
Program „Life’s Simple 7“ používa na meranie zdravia srdca človeka sedem modifikovateľných rizikových faktorov. Ide o tieto faktory: „fajčenie, fyzická aktivita, váha, strava, glukóza v krvi, cholesterol a krvný tlak.“
Celkovo 73 percent žien v štúdii uviedlo, že zažili najmenej jednu epizódu cyklovania s hmotnosťou. U týchto žien bola o 82 percent nižšia pravdepodobnosť zdravého BMI, ktoré lekárska komunita definuje ako medzi 18,5 a 25, ako u žien, ktoré nemali žiadne epizódy chudnutia medzi rokmi.
U týchto žien bola tiež o 65 percent nižšia pravdepodobnosť, že spadnú do „optimálneho“ rozsahu „Life’s Simple 7.“ AHA poznamenáva, že ľudia v optimálnom rozmedzí majú oveľa nižšie riziko srdcových chorôb a mozgových príhod ako tí, ktorí spadajú do „zlého“ rozsahu.
V súčasnej štúdii boli negatívne účinky jojo diéty badateľnejšie u žien, ktoré nikdy neboli tehotné.
"Ženy bez anamnézy tehotenstva boli pravdepodobne mladšie a mohli by byť tými, ktoré začali s cyklovaním na váhe v skoršom veku," vysvetľuje Dr. Aggarwal.
„Musíme určiť kritické obdobia pre vplyv kolísania hmotnosti na riziko srdcových chorôb v priebehu života, aby sme zistili, či je horšie, keď ženy začnú s dietou na horskej dráhe v ranom veku,“ pokračuje.
Hlavný autor však zdôrazňuje, že štúdia nemôže preukázať príčinnú súvislosť. Tím nebol schopný určiť, či jo-jo diéty negatívne ovplyvňujú schopnosť človeka dodržiavať „Life’s Simple 7“, alebo či je to naopak.
„Dúfame, že štúdiu predĺžime o 5 až 10 rokov, aby sme potvrdili tieto výsledky a preskúmali dlhodobé účinky,“ hovorí Dr. Aggarwal.
Aj keď súčasné zistenia nie sú zovšeobecniteľné pre mužov, „existoval predchádzajúci výskum, ktorý ukázal podobné výsledky u mužov, pričom u tých, ktorí vážili na bicykli, bolo v strednom veku dvojnásobné riziko kardiovaskulárnej smrti,“ vysvetľuje autor.
