Keto diéta môže chrániť pred poklesom kognitívnych schopností
Ketogénne alebo keto diéty sú nízkosacharidové a bohaté na tuky a mnoho ľudí, ktorí dodržiavajú tieto režimy, sa snaží zbaviť nadváhy. Keto diéta však môže priniesť aj ďalšie výhody. Môže to predovšetkým pomôcť udržať mozog zdravý a mladý, ako to naznačuje nový výskum na myšiach.
Keto diéta má vysoký obsah tukov, nízky obsah sacharidov a obsahuje primerané množstvo bielkovín.
Tento druh stravovania má spustiť ketózu, čo je metabolický proces, prostredníctvom ktorého telo rozkladá tuky a bielkoviny a premieňa ich na energiu, čo vedie k chudnutiu.
Okrem spúšťania chudnutia môže keto diéta priniesť aj ďalšie zdravotné výhody, ako to nedávno naznačili štúdie. Jedna z takýchto štúdií napríklad tvrdila, že keto diéty môžu pomôcť znížiť vedľajšie účinky niektorých druhov liečby rakovinou.
Vedci z Sanders-Brownovho centra pre starnutie na University of Kentucky v Lexingtone v štáte KY teraz hodnotia dôkazy naznačujúce, že keto diety môžu tiež pomôcť zabrániť kognitívnym poklesom.
Vedci uskutočnili dve štúdie, obidve na myšiach. Zistenia naznačujú, že keto diéty môžu chrániť neurovaskulárne funkcie, ako aj metabolické funkcie všeobecne, čo môže pomôcť zvieratám udržiavať zdravé kognitívne funkcie.
Keto diéta vylučuje beta-amyloid
Prvá štúdia, ktorej výsledky sa objavujú v časopise Vedecké správy, skúmali účinky keto diéty na neurovaskulárne funkcie, ktoré zahŕňajú senzorické a motorické funkcie, ako aj cirkuláciu.
Tím pracoval s dvoma skupinami po deviatich myšiach, pričom všetky boli vo veku 12 - 14 týždňov. Zvieratá dostávali buď ketogénnu stravu, alebo pravidelnú stravu počas 16 týždňov.
Po tomto období vedci zistili, že myši, ktoré dodržiavali keto režim, zlepšili nielen prietok krvi do mozgu, ale aj lepšiu bakteriálnu rovnováhu v črevách, ako aj nižšiu hladinu glukózy v krvi (cukor) a nižšiu telesnú hmotnosť.
Navyše a čo je najdôležitejšie, zdá sa, že keto diéta zvyšuje aj klírens beta-amyloidového proteínu v mozgu - „stavebné kamene“, ktoré sa pri Alzheimerovej chorobe zlepujú a vytvárajú toxické plaky, ktoré interferujú s neurónovou signalizáciou.
„Neurovaskulárna integrita vrátane prietoku krvi mozgom a funkcie hematoencefalickej bariéry hrá hlavnú úlohu v kognitívnych schopnostiach,“ upozorňuje autor štúdie Ai-Ling Lin.
"Nedávne vedy naznačujú, že neurovaskulárnu integritu môžu regulovať baktérie v čreve," dodáva, "a tak sme sa rozhodli zistiť, či ketogénna diéta zvyšuje vaskulárne funkcie mozgu a znižuje riziko neurodegenerácie u mladých zdravých myší."
„Používanie diéty na zníženie rizika“ demencie
„Aj keď úpravy stravy, najmä ketogénna strava, preukázali účinnosť pri liečbe určitých chorôb, rozhodli sme sa testovať zdravé mladé myši pomocou stravy ako možného preventívneho opatrenia,“ vysvetľuje ďalej.
"Boli sme radi, že sme skutočne schopní používať diétu na zníženie rizika Alzheimerovej choroby."
Aj keď nie je jasné, ktoré mechanizmy v tejto súvislosti uvádza do života keto diéta, Lin špekuluje, že ochranné účinky na mozog môžu byť spôsobené skutočnosťou, že tento režim v podstate inhibuje senzor živín známy ako mechanický cieľ rapamycínu (mTOR). .
Predchádzajúci výskum naznačil, že signalizácia mTOR má dôležitý vplyv na procesy starnutia a životnosť jednotlivca.
Lin ďalej poznamenáva, že na mTOR je možné zamerať aj pomocou kalorického obmedzenia - stravovacieho režimu, ktorý, ako už názov napovedá, obmedzuje príjem kalórií - alebo podaním enzýmu rapamycín.
„Obrovské dôsledky pre klinické skúšky“
V druhej štúdii - ktorej zistenia publikovali v časopise Frontiers in Aging Neuroscience - vedci skenovali mozgy myší, ktoré dostali jeden z troch zákrokov: dávku rapamycínu, expozíciu keto diéte alebo jednoduché kalorické obmedzenie.
V tomto prípade vedci pracovali s mladými aj starnúcimi zvieratami, aby pochopili účinky týchto zásahov na kognitívne fungovanie.
„Naša predchádzajúca práca už preukázala pozitívny vplyv rapamycínu a kalorickej reštrikcie na neurovaskulárnu funkciu,“ poznamenáva Lin a dodáva, že: „Špekulovali sme, že neuroimaging by nám mohol umožniť vidieť tieto zmeny v živom mozgu.“
Údaje vedcov naznačili, že kalorické obmedzenie môže zlepšiť neurovaskulárne a metabolické fungovanie starnúcich myší, a tým chrániť ich zdravie mozgu.
Lin poznamenáva, že v tomto myšom modeli sa zdá, že neurovaskulárne a metabolické funkcie fungujú lepšie ako u mladších myší, ktorých strava nebola obmedzená.
„Laboratórium Ai-Ling bolo prvé, ktoré pomocou neuroimagingu sledovalo tieto zmeny v živom mozgu a potenciálnu súvislosť so zmenami v črevnom mikrobiome,“ poznamenáva Linda Van Eldik, riaditeľka centra Sanders-Brown pre starnutie.
„Jej práca má obrovské dôsledky pre budúce klinické skúšky neurologických porúch starnúcej populácie,“ hovorí Van Eldik.
