Veľká štúdia skúma kardiovaskulárne výhody vlašských orechov
V posledných rokoch začali štúdie poukazovať na orechy ako na spôsob podpory zdravia srdca, ale väčšina z nich bola pozorovacia a mala obmedzenú veľkosť vzorky. Systematické preskúmanie klinických štúdií trvajúcich 25 rokov teraz potvrdilo, že pokiaľ ide o kardiovaskulárne zdravie, orechy sú potravinou.
O Lekárske správy dnes, rozbaľujeme zdravotné výhody orechov, jednu štúdiu po druhej.
Toto lahodné občerstvenie môže byť kľúčové pre zdravie srdca a zdravé starnutie, pričom znižuje riziko mŕtvice alebo srdcových chorôb.
Ale výhody orechov tu nekončia; niektoré štúdie naznačujú, že hrsť orechov nám môže pomôcť žiť dlhšie, zlepšiť pamäť a posilniť mozog.
Teraz vedci pod vedením Marty Guasch-Ferré - výskumnej spolupracovníčky na Katedre výživy na Škole verejného zdravia Harvard TH Chan v Bostone, MA - vykonali rozsiahly prehľad mnohých štúdií týkajúcich sa súvislosti medzi konzumáciou orechov a zdravie srdca.
Tieto „kapsule pre zdravé zdravie“, ako ich v štúdii nazval Guasch-Ferré MNT hlásené minulý rok, môžu urobiť zázraky pre náš kardiovaskulárny systém.
Toto je hlavný obsah nového preskúmania, ktoré bolo uverejnené na internete American Journal of Clinical Nutrition.
Diéty obohatené o vlašské orechy chránia srdce
Táto recenzia aktualizuje výsledky predchádzajúcej metaanalýzy, ktorá bola zverejnená v roku 2009. Zahŕňala 13 klinických štúdií.
Teraz Guasch-Ferré a tím vyhodnotili pokusy publikované od tohto bodu; to predstavovalo 26 randomizovaných štúdií, čo obsahovalo 1 059 účastníkov vo veku od 22 do 75 rokov.
Medzi účastníkmi štúdie niektorí žili s stavmi, ako je vysoký cholesterol, cukrovka typu 2, metabolický syndróm alebo obezita.
Vedci vyhodnotili výhody stravy bohatej na vlašské orechy a porovnali ju s nízkotučnou, západnou, stredomorskou a japonskou stravou.
Diéta obohatená o vlašské orechy poskytla v porovnaní s týmito kontrolnými diétami výraznejšie zníženie hladín cholesterolu a ďalších markerov kardiovaskulárneho zdravia.
Presnejšie povedané, strava bohatá na vlašské orechy mala o 3,25% väčšie zníženie hladiny celkového cholesterolu, o 3,73% väčšie zníženie cholesterolu s nízkou hustotou lipoproteínov (LDL) a o 5,52% väčšie zníženie triglyceridov.
Tiež hladiny apolipoproteínu B - ktorý je hlavným proteínom nachádzajúcim sa v LDL alebo „zlým“ cholesterolom - boli znížené o 4,19 percentuálneho bodu viac ako v prípade kontrolných diét.
„Zaradenie vlašských orechov do stravy zlepšilo lipidový profil krvi bez nepriaznivého ovplyvnenia telesnej hmotnosti alebo krvného tlaku,“ uzatvárajú autori.
Silné stránky a obmedzenia štúdie
Výhody vlašských orechov môžu spočívať v ich bohatom obsahu polynenasýtených alebo „zdravých“ tukov vrátane esenciálnych omega-3 mastných kyselín, ako aj v ich širokej škále antioxidantov.
Dr. Michael Roizen, vedúci oddelenia wellness na Katedre preventívnej medicíny na Clevelandskej klinike v Ohiu, tieto zistenia zváži.
„Táto aktualizovaná recenzia ešte viac posilňuje názor, že pochutnávanie si na vlašských orechoch je skvelý (a chutný) spôsob, ako dodať svojej strave dôležité živiny a zároveň podporiť zdravie svojho srdca.“
Dr. Michael Roizen
Recenzia však má určité výhrady. Vzorky vo väčšine preskúmaných štúdií boli pomerne malé, čo môže oslabiť zistenia.
Niektoré štúdie taktiež použili značné množstvo vlašských orechov, ktorých sa v každodennom prostredí dá len ťažko držať.
Napriek tomu zdôrazňujú skutočnosť, že veľké výhody zaznamenali ešte menšie množstvá vlašských orechov - teda menej ako 28 gramov denne.
Nakoniec bol výskum financovaný Kalifornskou komisiou pre orechy, agentúrou štátu Kalifornia, ktorá spolupracuje s tajomníkom kalifornského ministerstva pre výživu a poľnohospodárstvo na rozvoji trhu s orechmi a na podpore výskumu v oblasti zdravia.
