Čo treba vedieť o exogénnych ketónoch

Ketogénna strava, ktorú väčšina ľudí nazýva keto diéta, je strava s vysokým obsahom tukov a veľmi nízkym obsahom sacharidov.

Tento typ stravovania podporuje metabolický stav nazývaný ketóza, pri ktorom telo ako primárny zdroj energie spaľuje namiesto sacharidov tuky.

Výsledkom procesu spaľovania tukov je produkcia vedľajších produktov mastných kyselín, ktoré sa nazývajú ketóny. Jedná sa o látky, ktoré telo využíva na energiu, keď je nedostatok sacharidov.

Keto diéta je veľmi obmedzujúca. Mnoho ľudí má ťažkosti s dodržiavaním diéty, a preto nedosahujú ketózu. Exogénne ketóny sú doplnky, ktoré môžu človeku pomôcť dosiahnuť ketózu a zároveň sú o niečo menej prísne, pokiaľ ide o to, čo konzumujú.

Úrad pre potraviny a liečivá (FDA) nereguluje trh s exogénnymi ketónovými doplnkami. Preto ani oni, ani iné regulačné agentúry netestujú alebo nehodnotia ketónové doplnky z hľadiska bezpečnosti, čistoty alebo účinnosti.

Vedci si tiež nie sú istí, či majú exogénne ketóny rovnaký účinok ako ketóny, ktoré telo produkuje prirodzene.

V tomto článku uvádzame účinnosť a bezpečnosť exogénnych ketónov.

Typy

Mnoho obchodov so zdravou výživou predáva exogénne ketóny (EK) cez pult. Existuje niekoľko rôznych typov EK. Tie obsahujú:

Ketónové estery

Ketónové estery sú najsilnejším typom EK. Vo výsledku môžu spôsobiť dlhšie obdobia ketózy ako iné doplnky EK.

Nákup ketónových esterov však môže byť veľmi drahý a zvyčajne majú výraznú nepríjemnú chuť.

Ketónové soli

Osoba môže užívať EK, aby mu pomohla dosiahnuť ketózu.

Výrobcovia doplnkov vyrábajú ketónové soli pridávaním umelých ketónov do elektrolytov, ako je vápnik, horčík, draslík a sodík.

Ketónové soli sú dostupné v rôznych formách, vrátane nápojov, piluliek a práškov.

Tieto konkrétne EK môžu zvyšovať hladinu elektrolytu. Vyššia hladina môže byť škodlivá, ak má človek zdravotný stav, napríklad ochorenie obličiek, ktoré ovplyvňuje jeho schopnosť regulovať elektrolyty.

Zatiaľ čo ketónové soli rýchlo indukujú ketózu, tento metabolický stav zvyčajne netrvá tak dlho ako pri ketónových esteroch.

Ostatné podobné doplnky

Triglyceridy so stredným reťazcom (MCT) nie sú technicky typom EK, ale majú podobné účinky.

Telo rýchlo vstrebáva MCT. Po tejto absorpcii prevádza pečeň MCT na ketóny.

Avšak človek sa nedostane do ketózy tým, že užije MCT sám. Na úplné vyvolanie ketózy budú musieť dodržiavať ketogénnu diétu alebo užívať ďalšie doplnky EK.

Efektívnosť

Vedci uskutočnili niekoľko štúdií o potenciálnych výhodách užívania EK.

EK na ketózu

Štúdia z roku 2017 skúmala účinky EK na metabolizmus človeka. Vedci požiadali 15 zdravých účastníkov o konzumáciu nápojov, ktoré obsahovali buď ketónestery alebo ketónové soli. Oba typy EK vyvolali u účastníkov stav ketózy.

Táto štúdia sa však zúčastnila iba malého počtu ľudí. Na zabezpečenie presnosti zistení je potrebný ďalší výskum.

EK na zvýšenie športového výkonu

Užívanie EK pred cvičením môže zvýšiť športový výkon.

Ďalším možným využitím exogénnych ketónov je športový výkon. Dlhodobá fyzická aktivita môže mať za následok nedostatok prísunu kyslíka do svalov, čo vedie k zvýšeniu produkcie kyseliny mliečnej. Nadbytok kyseliny mliečnej môže spôsobiť, že svaly sú bolestivé a slabé.

Ako poznamenávajú autori štúdie z roku 2016, exogénne ketóny pôsobia ako alternatívny zdroj energie pre telo počas intenzívneho cvičenia. Preto pomáhajú znižovať produkciu kyseliny mliečnej.

Výsledky štúdie naznačujú, že exogénne ketóny môžu zlepšiť športový výkon človeka asi o 2%. Ľudia, ktorí budú mať z tohto nárastu najväčšiu pravdepodobnosť, sú elitní a vytrvalostní športovci.

EK pre psychiatrické poruchy a epilepsiu

Niektorí ľudia dodržiavajú keto diétu aj z iných dôvodov, ako je chudnutie. Napríklad ľudia s epilepsiou už mnoho rokov používajú ketogénnu diétu, aby pomohli znížiť počet a závažnosť záchvatov.

Lekári tiež testovali, či by diéta mohla pomôcť minimalizovať príznaky psychiatrických porúch, ako napríklad:

• schizofrénia
• bipolárna porucha
• úzkosť

Odborníci sa domnievajú, že tieto poruchy môžu byť čiastočne spôsobené zmenami metabolizmu, ktoré ovplyvňujú mozog. Príklady zahŕňajú:

• zmeny v uvoľňovaní mozgových chemikálií nazývaných neurotransmitery
• zvýšený zápal
• abnormálny metabolizmus glukózy v mozgu

Niektorí odborníci predpokladajú, že metabolické účinky EK môžu pomôcť pri liečbe týchto porúch. Len málo štúdií však skúmalo túto myšlienku.

Recenzia dostupného výskumu z roku 2019 naznačuje, že EK ovplyvňujú hladiny určitých neurotransmiterov v mozgu, a tým znižujú niektoré príznaky psychiatrického ochorenia.

Autori prehľadu dospeli k záveru, že používanie doplnkov EK na pomoc telu vstúpiť do ketózy môže byť účinnou liečbou psychiatrických chorôb.

Bezpečnosť

Užívanie ketónových doplnkov môže u niektorých ľudí spôsobiť extrémne žalúdočné ťažkosti. Tento vedľajší účinok môže obmedziť počet doplnkov, ktoré môže človek užívať.

Užívanie ketónových solí tiež zvyšuje riziko nerovnováhy elektrolytov. Elektrolyty sú životne dôležité pre vedenie elektrických signálov vo svaloch a neurónoch. Napríklad elektrolyty pomáhajú srdcu udržiavať pravidelný rytmus.

Niektorí lekári sa obávajú, že ketogénna diéta znižuje hladinu cukru v krvi, čo môže viesť k hypoglykémii, ktorá môže spôsobiť, že sa človek cíti slabý a letargický. Ketónové soli, ktoré obsahujú sodík, môžu byť navyše nebezpečné pre ľudí s vysokým krvným tlakom. Ketogénna strava môže tiež spôsobiť dehydratáciu.

Kedy ich vziať

Užívanie EK počas pôstu môže pomôcť vyvolať ketózu.

Väčšina keto diét podporuje pôst, pretože konzumácia bez jedla pomáha navodiť ketózu. Mnoho ľudí, ktorí dodržiavajú keto diétu, užívajú doplnky EK počas pôstu. Osoba môže napríklad užívať doplnky, keď sa ráno zobudí.

Niektorí ľudia môžu užívať EK pred cvičením, najmä pred vytrvalostnými udalosťami. Užívanie EK týmto spôsobom môže pomôcť zvýšiť športový výkon.

U osoby, ktorá je v ketoterapii nová, môže dôjsť k „keto hmle“ alebo „keto chrípke“. Tieto výrazy označujú pocit dehydratácie, únavy a malátnosti. Niektorí ľudia sa domnievajú, že užívanie exogénnych ketónov môže znížiť tieto počiatočné vedľajšie účinky a pomôcť urýchliť ketózu.

Zobrať

Súčasné štúdie ukazujú, že EK môžu pomôcť vyvolať ketózu u ľudí, ktorí túžia po chudnutí alebo zvýšenom športovom výkone.

Je však nereálne, aby si človek myslel, že pri používaní EK na udržanie ketózy môže jesť, čo len chce. Je nepravdepodobné, že by exogénne ketóny navodili alebo udržali ketózu popri nevhodnej strave.

Ak osoba uvažuje o užívaní EK, mala by sa najskôr porozprávať s lekárom. Lekár otestuje rovnováhu elektrolytov osoby a posúdi, či je bezpečné používať doplnky spolu s inými liekmi, ktoré osoba užíva.