Pivné zmesi môžu pomôcť pri liečbe metabolického syndrómu
Pokiaľ ide o zdravé nápoje, je nepravdepodobné, že by pivo bolo na prvom mieste v zozname. Nová štúdia však naznačuje, že niektoré zlúčeniny v populárnom nápoji by mohli ponúknuť významné zdravotné výhody pre ľudí s metabolickým syndrómom.
Vedci odhaľujú, ako môže forma xantohumolu (XN) - flavonoidu nachádzajúceho sa v chmeľu, ktorý je podstatnou zložkou piva - a dvoch hydrogenovaných derivátov tejto zlúčeniny, pomôcť zlepšiť inzulínovú rezistenciu u ľudí s metabolickým syndrómom, ako aj reverzné učenie a poruchy pamäti. vyvolaný stavom.
Spoluautor štúdie Fred Stevens z Farmaceutickej fakulty na Oregonskej štátnej univerzite (OSU) v Corvallis a jeho kolegovia nedávno informovali o svojich zisteniach v časopise Vedecké správy.
Metabolický syndróm je stav, pri ktorom má človek najmenej dve z piatich metabolických porúch. Patria sem vysoký krvný tlak, abdominálna obezita, vysoké hladiny triglyceridov, nízke hladiny cholesterolu s vysokou hustotou lipoproteínov (HDL) alebo „dobrého“ cholesterolu a vysoká hladina cukru v krvi nalačno.
Odhaduje sa, že asi 23 percent dospelých v Spojených štátoch má metabolický syndróm.
Nielen, že tento stav vystavuje týchto jedincov riziku ďalších zdravotných stavov - ako je cukrovka, srdcové choroby a mozgová príhoda - ale predchádzajúci výskum zistil, že ľudia s metabolickým syndrómom môžu byť vystavení väčšiemu riziku kognitívnych porúch.
Nová štúdia však naznačuje, že zlúčeniny piva by mohli pomôcť v boji proti týmto látkam znížením účinkov jednej z najväčších príčin metabolického syndrómu: diéty s vysokým obsahom tukov.
Zlúčeniny znižovali inzulínovú rezistenciu
V predchádzajúcej štúdii Stevens a tím poukázali na XN ako na možnú liečbu metabolického syndrómu, ale existuje jedna hlavná prekážka jeho klinického použitia: v ľudskom tele sa XN premieňa na estrogénny metabolit nazývaný 8-prenylnaringenín (8-PN ), ktoré môžu podporovať rast rakoviny prsníka.
"Boli sme vždy kritizovaní za možné vedľajšie účinky, pretože 8-PN je jedným z najsilnejších fytoestrogénov známych v prírode, a to nie je dobrá správa," vysvetľuje Stevens. "Ak by niekto užíval XN dlhšie časové obdobie, mohlo by to potenciálne viesť k estrogénnym vedľajším účinkom."
Vedec poznamenáva, že na metabolizáciu 8-PN je v molekule XN potrebná špecifická „dvojitá väzba“. "[...] Myslel som si, že ak sa dokážem zbaviť tejto dvojitej väzby hydrogenáciou molekuly, potom už ten metabolit nemôže vzniknúť," hovorí Stevens. "Myslel som si, že možno toto je riešenie problému."
Spolu s kolegami túto teóriu otestovali vo svojej novej štúdii. Posudzovali účinky XN a dvoch hydrogenovaných derivátov XN - a, β-dihydro-XN (DXN) a tetrahydro-XN (TXN) - na myši s obezitou spôsobenou stravou s vysokým obsahom tukov.
Tím zistil, že všetky tri zlúčeniny - najmä TXN - boli účinné pri znižovaní inzulínovej rezistencie u hlodavcov, čo je hlavný rizikový faktor pre cukrovku 2. typu.
Je zaujímavé, že sa zistilo, že DXN a TXN sú účinnejšie ako XN a čo je dôležité, neprinášajú žiadne nepriaznivé účinky.
"Pravdepodobne je biologická dostupnosť hydrogenovaných derivátov lepšia ako pre samotný XN - to by vysvetľovalo, prečo fungujú lepšie," špekuluje Stevens.
„Teraz máme zlúčeniny, ktoré majú stále pôvodné priaznivé účinky, ale nie vedľajšie účinky,“ dodáva. „Neexistujú žiadne nepriaznivé estrogénne účinky a toxicita pre pečeň vyvolaná stravou s vysokým obsahom tukov je zmiernená. Naša štúdia na myšiach ukázala, že XN, DXN a TXN nie sú hepatotoxické. “
Zlepšilo sa učenie a pamäť
Tým ale výhody XN a jeho derivátov nekončia.
Pri hodnotení obéznych myší vo vodnom bludisku vedci zistili, že všetky tri zlúčeniny viedli k zlepšeniu priestorového učenia a pamäti.
Spoluautor štúdie Jacob Raber z Katedry farmaceutických vied na OSU tvrdí, že toto zistenie „by mohlo byť dôležité“ pre ľudí, ktorí v dôsledku metabolického syndrómu pociťujú kognitívne poruchy.
"Naše objavy u hlodavcov naznačujú, že je možné znížiť alebo dokonca zabrániť poruchám učenia a pamäti pomocou derivátu rovnakej chemickej zlúčeniny, ktorá sa nachádza v pive."
Jacob Raber
Aj keď sú tieto zistenia zaujímavé, je potrebné poznamenať, že - bohužiaľ - je nepravdepodobné, že budete žať rovnaké odmeny žmolením pollitra svojho obľúbeného piva.
