Kolorektálny karcinóm: Dôležitosť stravovania
Kolorektálny karcinóm je pomerne častý najmä u starnúcej populácie. Dôležitým rizikovým faktorom pre rakovinu hrubého čreva a konečníka je strava. Počas liečby a po liečbe je tiež nevyhnutný výber stravy. V tomto Spotlight vám poskytneme prehľad o tom, ktoré diéty sú najlepšie a ktorým sa najlepšie vyhnúť.
Kolorektálny karcinóm je typ rakoviny, ktorý postihuje konečník, hrubé črevo alebo oboje. Toto je tiež známe ako hrubé črevo.
Podľa Americkej rakovinovej spoločnosti (ACS) by rok 2018 mohol do USA priniesť okolo 97 220 nových diagnóz rakoviny hrubého čreva a 43 030 nových prípadov rakoviny konečníka.
Tento typ rakoviny sa s väčšou pravdepodobnosťou objaví u starších jedincov, ale s jej vznikom súvisí aj veľa ďalších rizikových faktorov, napríklad genetické faktory a faktory životného štýlu.
Z nich je jedným z najcitovanejších rizikových faktorov strava - konkrétne ide o zlé stravovacie návyky, ktoré často vedú aj k obezite.
Ďalej sa pozrieme na to, o ktorých potravinách a výživných látkach sa hovorí, že zvyšujú riziko rakoviny hrubého čreva, a ktoré druhy stravovania sa považujú za užitočné pri ich prevencii.
Zahŕňame aj diéty, ktoré s najväčšou pravdepodobnosťou udržia telo odolné počas a po liečbe tohto typu rakoviny.
Prevencia: Čomu sa treba vyhnúť
Početné štúdie naznačili, že strava príliš bohatá na červené mäso je spojená so zvýšeným rizikom rakoviny hrubého čreva a konečníka. „Červené mäso“ definuje Svetová zdravotnícka organizácia (WHO) ako „všetko mäso z cicavčích svalov, vrátane hovädzieho, teľacieho, bravčového, jahňacieho, baranieho, koňského a kozieho mäsa.“
V prehľade dôkazov podporujúcich tento odkaz sa uvádza, že „konzumácia červeného mäsa môže súvisieť priamo s výskytom [kolorektálneho karcinómu] alebo nepriamo preto, že strava s vysokým obsahom mäsa má tendenciu mať nízky obsah zeleniny, ovocia a vlákniny.“
Štúdia populácií severných Talianov ukázala, že jedinci, ktorí často jedia červené mäso spolu s vajcami, syrom a inými tučnými jedlami - rovnako ako rafinované škroby -, majú takmer dvakrát vyššie riziko vzniku rakoviny konečníka alebo hrubého čreva ako ich rovesníci, ktorí to uprednostňujú rastlinná strava.
Novší výskum tiež odhalil, že „denný nárast o 100 [gramov] všetkého mäsa alebo červeného mäsa je spojený s významným 12–17 percentným zvýšením rizika rakoviny hrubého čreva a konečníka.“ “
V roku 2015 priniesla správa zverejnená Medzinárodnou agentúrou pre výskum rakoviny správu upozorňujúcu na to, že každá 50-gramová dávka spracovaného mäsa, ako je slanina alebo saláma, konzumovaná každý deň, zvyšuje riziko vzniku rakoviny hrubého čreva a konečníka o 18 percent. .
Tento dôkaz viedol WHO ku klasifikácii spracovaného mäsa ako „karcinogénneho pre človeka“.
Škody spôsobené nezdravou stravou sa dostali na prvé stránky novín začiatkom roku 2018, keď bola zverejnená štúdia v BMJ uviedli, že „ultra-spracované potraviny“ môžu zvýšiť riziko vzniku rôznych druhov rakoviny.
Prevencia: Čo jesť
Ak teda vysoký príjem červeného mäsa a spracovaných potravín prispieva k riziku rakoviny hrubého čreva a konečníka, čo by sa malo jesť, aby sme chránili náš organizmus pred týmto výsledkom?
Podľa ACS by mohla strava s vysokým obsahom ovocia, zeleniny a vlákniny pomôcť minimalizovať riziko a zdá sa, že túto radu podporuje veľa existujúcich štúdií.
Štúdia z univerzity Loma Linda v Kalifornii zistila, že vegetariánska strava súvisí so zníženým rizikom rakoviny hrubého čreva a konečníka. Vedci skúmali štyri druhy rastlinnej stravy. Títo boli:
- vegánske, alebo striktne žiadne produkty živočíšneho pôvodu
- lakto-ovo vegetarián, ktorý zahŕňa mliečne výrobky a vajcia, ale nie mäso
- pescovegetarian, ktorý obsahuje ryby, ale žiadne mäso
- semivegetarian, ktorý zahŕňa mäso a ryby zriedka
Všetky štyri z týchto rastlinných diét sa považovali za menej pravdepodobné, že povedú k rakovine, ako nevegetariánske diéty.
Jedna štúdia z minulého roku tiež naznačuje, že čím je vaše jedlo farebnejšie, tým lepšie by sa jednotlivci mali zamerať na integráciu dúhy ovocia a zeleniny do svojej stravy.
Konkrétnejšie, ich experimenty na modeli ošípaných - ktoré sa čo najviac podobajú ľudskému telu z hľadiska metabolických procesov - naznačili, že fialové zemiaky môžu chrániť pred rakovinou hrubého čreva.
Môže to byť preto, že táto koreňová zelenina obsahuje zlúčeniny, ktoré znižujú hladinu určitých prozápalových proteínov v tele, a je známe, že zápal prispieva k riziku rakoviny hrubého čreva.
Vedci nedávno izolovali aj niekoľko prvkov typických pre stravu v stredomorskom štýle, ktoré by mohli pomôcť zabrániť vzniku kolorektálneho karcinómu.
Ľudia s nízkym rizikom vzniku tohto ochorenia jedli namiesto červeného mäsa veľa ovocia, zeleniny, orechov a celozrnných výrobkov, ako aj rýb a hydiny, a pili málo alkoholu a nealkoholických nápojov.
Čo jesť počas a po liečbe
Podľa pokynov Dana-Farber Cancer Institute v Bostone, MA, by ľudia podstupujúci liečbu rakoviny hrubého čreva mali tiež uprednostňovať jedlá „dúhového taniera“ a konzumovať rôzne druhy ovocia a zeleniny na podporu svojho imunitného systému.
Jedenie malých, ale častých porcií je ďalším prístupom, ktorý podľa odborníkov z Dana-Farberovho inštitútu môže byť užitočný pre ľudí nasledujúcich po liečbe.
Odporúčajú pacientom, aby zostali hydratovaní a vyhýbali sa alkoholu a kofeínu, s vysvetlením, že niektoré druhy liekov môžu byť v rozpore s týmito nápojmi.
Ale predchádzajúca štúdia vykonaná výskumníkmi z ústavu - ktorej sme sa venovali ďalej Lekárske správy dnes - naznačili, že u tých, ktorí sa liečili na rakovinu hrubého čreva, bolo takmer polovičné riziko recidívy rakoviny, ak vypili štyri šálky kávy alebo 460 miligramov kofeínu denne.
Ako vysvetľuje hlavný autor štúdie Charles Fuchs: „Zistili sme, že konzumenti kávy mali nižšie riziko návratu rakoviny a výrazne väčšie prežitie a šancu na vyliečenie.“
Výskum zverejnený minulý rok v roku 2006 JAMA Onkológia naznačuje, že strava s vysokým obsahom vlákniny môže zvýšiť mieru prežitia u pacientov s kolorektálnym karcinómom v prvom štádiu. Vedci poznamenali, že konzumácia celých zŕn bola tiež spojená s lepším výsledkom liečby.
Ďalšia štúdia z minulého roka poznamenáva, že konzumácia minimálne 2 uncí (približne 57 gramov) orechov stromových - ako sú kešu, lieskové orechy, vlašské orechy a pistácie - takmer znížila na polovicu riziko opakovania rakoviny hrubého čreva u jednotlivcov po liečbe rakoviny v tretej fáze. Konzumácia stromových orechov tiež znížila riziko úmrtia po liečbe o 53 percent.
Pokiaľ ide o riziko vzniku druhého rakoviny po liečbe, ACS tvrdia, že ju možno znížiť použitím rovnakých možností zdravej výživy, aké sa odporúčajú na prevenciu prvej rakoviny. Patrí medzi ne udržiavanie zdravej hmotnosti, kladenie „dôrazu na rastlinnú stravu“ v denných jedlách a vyhýbanie sa konzumácii alkoholu.
Doktor Victor Moreno - z Barcelonskej univerzity v Španielsku - a jeho kolegovia v skutočnosti zistili, že pri vzniku rakoviny hrubého čreva a konečníka sú faktory životného štýlu dôležitejšie ako genetické rizikové faktory.
"Je to dôležité, ak vezmeme do úvahy, že životný štýl je na rozdiel od genetických vlastností trochu upraviteľný."
Prvá autorka štúdie Dr. Gemma Ibáñez
To naznačuje, že „zmena“ v možnostiach osobného zdravia môže ísť dlhú cestu k podpore pozitívnych výsledkov.
