Zdravé výhody bazy čiernej
Zahŕňame produkty, o ktorých si myslíme, že sú užitočné pre našich čitateľov. Ak nakupujete prostredníctvom odkazov na tejto stránke, môžeme zarobiť malú províziu. Tu je náš postup.
Ľudia používajú bazu z dôvodu jej zdravotných výhod už stovky rokov. Bezinka obsahuje antioxidanty a mnohí sa domnievajú, že môže zmierniť prechladnutie, bojovať proti chrípke a posilniť imunitný systém.
Existuje len málo vedeckých výskumov o účinkoch bazy na zdravie ľudí. Národné centrum pre doplnkové a integrované zdravie (NCCIH) uvádza, že je potrebný ďalší výskum, ktorý by potvrdil pravdivosť týchto možných prínosov pre zdravie.
Tento článok vyhodnotí dôkazy pre tieto tvrdenia. Taktiež sa zameria na možné vedľajšie účinky konzumácie surových bazy a navrhne spôsoby prípravy.
Čo sú to bazy?
Konzumácia varených bazových plodov môže zmierniť príznaky prechladnutia a chrípky.
Baza obyčajná je plodom Sambucus strom. Najbežnejším typom je Sambucus nigra.
Strom má zhluky malých bielych alebo krémových bazových kvetov a trsy malých modrých alebo čiernych bazových plodov.
Domorodí Američania a európski bylinkári už dlho používali bazu z dôvodu predpokladaného rozsahu zdravotných výhod. Medzi ne patrí podpora imunitného systému, ktorá pomáha telu bojovať proti nachladnutiu, chrípke a iným respiračným infekciám.
Dôkazy pre zdravie prospešné účinky bazy čiernej
Bezinka obsahuje určité zlúčeniny a látky, ktoré môžu mať priaznivý vplyv na zdravie.
Zoznámime sa s dôkazmi, ktoré sa skrývajú za niektorými z hlavných hlásených zdravotných prínosov bezinky:
Boj proti nachladnutiu a chrípke
Existujú určité dôkazy na podporu tvrdenia, že baza obyčajná môže pomôcť pri liečbe prechladnutia a chrípky, aj keď dostupné štúdie sú malé.
Systematické preskúmanie z roku 2010 dospelo k záveru, že baza môže mať antioxidačné a antivírusové účinky, hoci autori tvrdia, že je potrebný ďalší výskum.
V jednej štúdii 60 ľudí s príznakmi podobnými chrípke užívalo 15 mililitrov (ml) bezinkového sirupu štyrikrát denne. Ich príznaky sa zlepšili 4 dni predtým, ako ľudia, ktorí užívali placebo.
V inej štúdii užívalo 32 ľudí s príznakmi podobnými chrípke pastilky obsahujúce 175 miligramov (mg) extraktu z bazy štyrikrát denne počas 2 dní. Po 24 hodinách hlásili zlepšenie príznakov, ako sú horúčka, bolesti hlavy, bolesti svalov a upchatie nosa.
Dvojito zaslepená randomizovaná kontrolná štúdia skúmala, či extrakt z bazy čiernej môže zabrániť ľuďom v tom, aby po ceste lietadlom zažili príznaky podobné nachladnutiu. Ľudia pred cestovaním užívali pastilky obsahujúce 300 mg extraktu z bazy a 150 mg ryžovej múky dvakrát denne počas 10 dní.
Vedci zistili, že kapsuly nezabránili prejavom príznakov, ale ľudia, ktorí užívali bazu, mali menej závažné príznaky, ktoré trvali kratšie.
Liečba akné
Ovocie bezinky obsahuje vysoké množstvo flavonoidov, čo znamená, že môže mať protizápalové a antioxidačné vlastnosti. Pomáhajú chrániť zdravé bunky pred škodlivými voľnými radikálmi, ktoré zohrávajú úlohu pri kožných problémoch.
Americká asociácia pre výživu (ANA) naznačuje, že použitie umývania tváre bez bazy môže pomôcť v boji proti akné kvôli jeho antiseptickým účinkom.
Redukcia vrások
Baza obyčajná obsahuje vysoké množstvo vitamínu A. Organizácia ANA tiež tvrdí, že baza lekárska môže upokojiť pokožku, pomôcť zmierniť výskyt stareckých škvŕn a zabrániť vzniku alebo zmierneniu vrások.
Výživa z bazy
Baza obsahuje veľa vitamínov a živín, ktoré môžu prospievať zdraviu ľudí.
Jedna šálka elderberry obsahuje 106 kalórií a 26,68 gramu (g) uhľohydrátu. Šálka obsahuje aj nasledujúce vitamíny a minerály:
- 870 mg vitamínu A
- 406 mg draslíka
- 52,2 mg vitamínu C
- 9 mg folátu
- 55 mg vápniku
- 2,32 mg železa
Baza je tiež vynikajúcim zdrojom vlákniny a obsahuje 10,2 g vlákniny v jednom pohári. To tvorí veľké množstvo odporúčaného denného príjmu, ktorý podľa Pokyny týkajúce sa stravovania pre Američanov je 34 g pre mužov a 28 g pre ženy.
Plnenie denných odporúčaní týkajúcich sa vlákniny môže mať nasledujúce zdravotné výhody:
- zabrániť zápche
- zlepšiť činnosť čriev
- chrániť pred kolorektálnym karcinómom
- znížiť krvný tlak
- chrániť pred kardiovaskulárnymi chorobami
- znižujú hladinu cholesterolu v krvi
Vedľajšie účinky surových bazy
Ľudia môžu jesť bazu surovú alebo varenú. Surové bazy, rovnako ako semená, listy a kôra stromu, však obsahujú toxickú látku.
Konzumácia alebo pitie surových bazy alebo inej toxickej časti rastliny môže viesť k nevoľnosti, zvracaniu a hnačkám.
Ako používať bazu
Na liečbu prechladnutia alebo chrípky je komerčne dostupných niekoľko kapsúl, pastiliek a sirupov z bazy čiernej. V niektorých obchodoch sú k dispozícii aj výrobky na starostlivosť o pleť na báze bazy.
Nejedzte surové bazy, pretože môžu byť jedovaté.
Existujú však rôzne spôsoby prípravy bazy.
Na prípravu bazového sirupu:
- odstráňte stopky
- bobule uvaríme na vode a cukre
- preťažiť
- varte tekutinu, aby ste ju zredukovali, kým nezíska konzistenciu podobnú sirupu
Ľudia potom môžu sirup pokvapkať obyčajným jogurtom alebo ho pridať do smoothie.
Zhrnutie
Ľudia používajú bazu ako svoju potenciálnu vlastnosť na podporu zdravia už mnoho rokov, najmä na boj proti nachladnutiu a chrípke.
Aj keď sa zdá, že existuje niekoľko štúdií, ktoré tieto tvrdenia podporujú, majú tendenciu uvádzať malý počet účastníkov. To znamená, že vedci musia ďalej skúmať, aby si boli istí zdravotnými výhodami bazy pre všetkých spotrebiteľov.
Baza obsahuje vysoké množstvo vlákniny. Konzumácia bazy ako súčasť zdravej výživy môže viesť k niektorým prínosom pre zdravie, vrátane ochrany pred kardiovaskulárnymi chorobami a rakovinou hrubého čreva a konečníka.
Nejedzte však surové bazy, pretože môžu spôsobiť nevoľnosť, zvracanie a hnačky. Za zmienku tiež stojí, že bazový sirup často obsahuje vysoké hladiny cukru.
Ľudia si môžu v internetových obchodoch kúpiť tieto výrobky z bazy:
- Nakúpte sirup z bazy.
- Nakúpte pastilky z bazy čiernej.
