Ako ovplyvňuje horký melón hladinu cukru v krvi?
Zahŕňame produkty, o ktorých si myslíme, že sú užitočné pre našich čitateľov. Ak nakupujete prostredníctvom odkazov na tejto stránke, môžeme zarobiť malú províziu. Tu je náš postup.
Cukrovka poškodzuje produkciu a použitie hormónu inzulínu v tele, čo vedie k vysokej hladine cukru v krvi. Správne riadenie týchto úrovní môže pomôcť zabrániť ďalším zdravotným problémom.
Rôzne spôsoby liečby môžu ľuďom pomôcť udržať hladinu cukru v krvi v cieľovom rozmedzí, vrátane úpravy zdravého životného štýlu. Osoba môže používať aj doplnkové terapie a doplnky, napríklad horký melón.
Tento článok sa zaoberá používaním horkého melónu pri cukrovke, či je zdravým doplnkom liečby a ako môže ovplyvňovať hladinu cukru v krvi. Taktiež sa zameriava na niektoré spôsoby použitia horkého melónu vrátane tipov na prípravu a recept.
Čo je horký melón?
Ľudia po celom svete po celé storočia používali horký melón - nazývaný tiež horká tekvica, karela a balzamová hruška - v potravinách aj ako lieky.
Horký melón, bohatý na vitamíny a minerály, rastie na viniči Momordica charantia rastlina. Je najtrpkejšia zo všetkých druhov ovocia a zeleniny.
Štúdie týkajúce sa bezpečnosti a účinnosti horkého melónu ako liečebného prostriedku sú obmedzené.
Ľudia ho používali ako antibakteriálne činidlo, antioxidant a modulátor imunitného systému. Tiež používali horký melón na ošetrenie alebo prevenciu:
- cukrovka
- zápal
- zápcha
- vredy
- choroby dýchacích ciest
- malária
- rakovina
Štúdie podporili niektoré z týchto použití pre horký melón. Recenzia zverejnená v roku 2015 dospela k záveru, že melón obsahuje zlúčeniny, ktoré môžu pomôcť regulovať hladinu glukózy v krvi (cukor) a znižovať hladinu krvných lipidov (tukov).
Vo výsledku môže byť prospešná pre ľudí, ktorí majú:
- cukrovka
- obezita
- kardiovaskulárne stavy
Často sa vyskytujú spoločne a všetky charakterizujú stav nazývaný metabolický syndróm.
Štúdia zverejnená v roku 2010 dospela k záveru, že extrakt z horkého melónu môže brániť rastu buniek rakoviny prsníka.
Účinky na cukrovku
Viaceré klinické štúdie skúmali vplyv horkého melónu na cukrovku, aby sa zistilo, či môže pomôcť udržať hladinu glukózy v krvi v bezpečnom rozmedzí.
Hladiny cukru v krvi
Niektorí vedci sa domnievajú, že horký melón obsahuje látky, ktoré potláčajú chuť do jedla a znižujú hladinu cukru v krvi. Takto sa správa podobne ako inzulín.
Jedna štúdia publikovaná v Journal of Ethnopharmacology v roku 2011 sledovali ľudí s cukrovkou 2. typu, ktorí konzumovali až 2 000 miligramov horkého melónu denne.
Vedci dospeli k záveru, že horký melón má „mierny hypoglykemický účinok“. Dopad bol menší ako u ľudí, ktorí užívali 1 000 miligramov metformínu denne, lieku bežne používaného na zníženie hladiny cukru v krvi.
V roku 2018 vedci zistili, že zlúčeniny v horkom melóne môžu pomôcť znížiť hladinu glukózy v krvi. Keď kŕmili potkany stravou, ktorá obsahovala list horkého melónu, zaznamenali zmeny v receptoroch, ktoré mohli zlepšiť hladinu cukru v krvi. List trpkého melónu tvoril 5–20% stravy potkanov.
Vplyv na hladiny hemoglobínu A1C
Štúdia zverejnená v roku 2007 porovnávala účinky placeba s účinkami doplnkov s horkým melónom. Spomedzi 40 účastníkov jedna skupina užívala dve kapsuly doplnku trikrát denne počas 3 mesiacov.
Cieľom bolo zistiť, či horký melón spôsobí pokles úrovní A1C účastníkov. Toto sú priemerné hladiny cukru v krvi za 2–3 mesiace.
Vedci zaznamenali malý pokles hladín A1C, o menej ako 0,25%. Skupina s placebom medzitým nepreukázala žiadnu zmenu.
Aj keď veľkosť štúdie a pokles hladín A1C boli malé, autori dúfajú, že podporia rozsiahlejšie štúdie.
Recenzia z roku 2014 z Výživa a cukrovka sa pozrel na štyri štúdie, ktoré porovnávali účinky doplnkov s horkým melónom s účinkami, pri ktorých sa vôbec nevykonávala liečba cukrovky.
Autori nenašli nijaké dôkazy o tom, že by horký melón mal nejaké významné účinky na hladiny A1C alebo plazmatické hladiny glukózy nalačno.
Zistili, že väčšina výsledkov bola nepresvedčivá, ale väčšie štúdie by mohli pomôcť určiť účinnosť horkého melónu ako doplnkovej liečby cukrovky.
Tu sa dozviete viac o testoch A1C a o tom, čo znamenajú výsledky.
Daľší výskum
V roku 2016 autori recenzie analyzovali niekoľko štúdií týkajúcich sa horkého melónu vrátane jeho účinkov na cukrovku.
Autori dospeli k záveru, že horký melón môže mať vlastnosti, ktoré pomáhajú znižovať hladinu glukózy v krvi, avšak poznamenali, že je potrebný ďalší výskum, aby sa zistilo, aký efektívny môže byť a ako presne funguje.
Mohli by iné potraviny pomôcť znížiť hladinu cukru v krvi? Zistiť viac.
Ako terapia
Ľudia môžu jesť ktorúkoľvek časť ovocia alebo ju brať ako:
- prášok
- doplnok
- džús
Väčšina ázijských obchodov s potravinami predáva trpké melóny. Prášky, doplnky a džúsy si môžete kúpiť v obchodoch so zdravou výživou a online.
Koľko spotrebovať
Každý, kto uvažuje o tom, že si popri liečbe cukrovky vezme horký melón, by nemal konzumovať viac ako:
- 50 - 100 mililitrov šťavy denne
- asi 2–3 unce po celý deň
- jeden malý trpký melón denne
- výška doplatku, ktorú lekár odporučí
Osoba by si mala vziať príplatok po:
- porozprávať sa so svojím lekárom o tom, či ho použiť a správne dávkovanie
- kontrola pokynov na obale
Niektoré doplnky môžu pôsobiť proti alebo zvyšovať účinky existujúcich liekov.
Aké ďalšie bylinky a doplnky môžu pomôcť ľuďom s cukrovkou 2. typu? Viac informácií sa dozviete tu.
Horký melón v strave
Horký melón rastie v častiach Ázie, Južnej Ameriky, Karibiku a Afriky, kde je obľúbenou prísadou rôznych jedál.
U ľudí s cukrovkou 2. typu je súčasťou liečby strava bohatá na čerstvé ovocie a zeleninu, ktorá môže pomôcť zvrátiť progresiu prediabetu.
Ľudia s cukrovkou 1. alebo 2. typu majú vyššie riziko kardiovaskulárnych chorôb a iných komplikácií. Zdravá strava, ktorá obsahuje potraviny bohaté na antioxidanty, môže pomôcť predchádzať mnohým zdravotným problémom.
Živiny
Okrem možných antioxidačných a antidiabetických vlastností obsahuje horký melón ďalšie dôležité živiny.
Tie obsahujú:
- bielkoviny
- sacharidy
- vápnik
- fosfor
- horčík
- draslík
- zinok
- vitamíny C, A a B
To všetko poskytuje zdravotné výhody.
Tipy na recepty
Medzi spôsoby prípravy horkého melónu patria:
- pridaním do polievok a dusených pokrmov
- zapracovaním do jedál na praženici
- jeho použitie v karí
- podávané vyprážané v cestíčku
- jesť to plnené ryžou alebo inými prísadami
- tešiť sa z toho v omelete
- vrátane do fazuľových jedál
Tu sa dozviete viac o tom, ako môžu byť fazule prospešné pre ľudí s cukrovkou.
Znižovanie horkosti
Celá rastlina je jedlá, ale niektorým ľuďom pripadá príliš horká. Ak chcete znížiť horkosť, vyskúšajte:
- škrabanie drsného povrchu
- odstránenie semien
- pred použitím ho namočíme na 1 hodinu do jogurtu
- varením so zeleninou, ako sú zemiaky alebo cibuľa, aby sa zriedila chuť
Niektoré recepty odporúčajú pridávať cukor alebo soľ počas varenia, ale ľudia s cukrovkou musia tieto prísady starostlivo zohľadniť.
Cukor môže zvýšiť hladinu glukózy v krvi a soľ môže viesť k vysokému krvnému tlaku a vystaviť človeka riziku kardiovaskulárnych chorôb, dvoch komplikácií cukrovky.
Tu sa dozviete viac o potravinách, ktoré by ľudia s cukrovkou mali jesť alebo ktorým by sa mali vyhnúť.
Riziká
Ak človek skonzumuje príliš veľa horkého melónu, či už ako jedlo alebo ako doplnok, môže sa u neho vyskytnúť:
- gastrointestinálne problémy vrátane hnačky
- vracanie a hnačka u detí
- nízka hladina cukru v krvi, najmä ak už užívajú lieky na cukrovku
Tehotné ženy by nemali konzumovať horký melón v akejkoľvek forme, pretože to môže zvýšiť riziko krvácania, kontrakcií a straty tehotenstva.
Horký melón, ovocie alebo doplnok, by mohol byť bezpečným a cenovo dostupným spôsobom na zníženie hladiny cukru v krvi u ľudí s cukrovkou, ale jeho určenie si bude vyžadovať ďalší výskum.
Každý, kto uvažuje o zvýšení príjmu horkého melónu akýmkoľvek spôsobom, by mal najskôr hovoriť so svojím lekárom a postupovať podľa pokynov na akomkoľvek obale. Uistite sa tiež, že doplnky pochádzajú z renomovaného zdroja, napríklad z doplnku so značkou overenia USP.
Dôsledne sledujte hladinu glukózy v krvi pre prípad, že horký melón interaguje s liekmi na cukrovku a zníži hladinu cukru v krvi na nebezpečne nízku hladinu.
Záver
Niektoré zlúčeniny v horkom melóne vykazujú prísľub pri liečbe alebo prevencii mnohých zdravotných stavov vrátane cukrovky.
Presné určenie toho, ako a prečo by to mohlo byť užitočné a ako je z dlhodobého hľadiska bezpečný horký melón, si však bude vyžadovať ďalší výskum.
Horký melón alebo jeho zlúčeniny by časom mohli poskytnúť doplnkovú liečbu cukrovky a vysokej hladiny cukru v krvi.
