Tento gén zvyšuje príjem cukru, ale znižuje telesný tuk
Máte obzvlášť výraznú chuť na sladké? Podľa nedávnej štúdie môžu mať slovo vaše gény. Gén, ktorý vedie k vyššiemu príjmu cukru, môže tiež spôsobiť nižšie množstvo telesného tuku, tvrdia vedci.
To, čo a koľko jeme, nie je vždy na vedomom výbere. Niekedy je to skutočne len na našom genetickom zložení, ktoré „diktuje“ naše výživové potreby.
Ukázalo sa, že najmä jeden gén s názvom FGF21 hrá dôležitú úlohu pri regulácii príjmu sacharidov a lipidov.
Nedávno sa objavili dôkazy, že určitý variant génu - alebo menšia alela FGF21 A: rs838133 - môže diktovať, ako veľmi sa nám páčia sladké výrobky.
V štúdii, ktorej výsledky boli teraz publikované v časopise Správy buniek, prvý autor Timothy Frayling - z lekárskej fakulty Univerzity v Exeteri vo Veľkej Británii - a kolegovia tvrdia, že variant génu, ktorý nás „vyzýva“, aby sme jedli viac sladkostí, môže súčasne viesť k zníženiu telesného tuku.
Ako vedci spomínajú v príspevku, ich štúdia bola čiastočne podnietená údajmi, ktoré poskytli tri predchádzajúce genetické štúdie.
Ukázali, „že preferencia sacharidov [poháňaná týmto variantom génu FGF21] bola špecifická pre sladké výrobky a môže tiež zvýšiť príjem alkoholu.“
Rovnako ako potvrdili zistenia z predchádzajúcich troch štúdií, Frayling a tím narazili na prekvapenie: zdá sa, že rovnaká alela zodpovedná za zvýšenie nášho príjmu cukríkov tiež pomáha znižovať hladinu nášho telesného tuku.
"Boli sme prekvapení, že verzia génu spojeného s konzumáciou väčšieho množstva cukru je spojená s nižším obsahom tuku v tele," hovorí Frayling.
Génový variant ovplyvňuje príjem cukru
Na dosiahnutie svojich záverov vedci analyzovali biologické údaje 451 099 ľudí. K údajom sa dostali cez Veľkú Britániu Biobank, ktorá je veľkým medzinárodným zdrojom biologických vzoriek a údajov.
„Pretože táto štúdia obsahuje toľko ľudí, poskytla nám dostatok jednotlivcov, aby sme si mohli byť istí združeniami, ktoré sme videli,“ poznamenáva spoluautorka štúdie Niels Grarup z Kodanskej univerzity v Dánsku.
Frayling a kolegovia skúmali asociácie medzi rôznymi variantmi génov FGF21 a diétou ľudí, zložením tela a krvnými tlakmi.
„Dáta,“ hovorí Grarup, „zahŕňali dotazník o frekvencii stravovania od 175 000 ľudí a hodnoty krvného tlaku pre všetkých zahrnutých do analýzy.“
Expresia génu FGF21 vedie k produkcii hormónu s rovnakým názvom, ktorý sa vytvára v pečeni a má výraznú metabolickú funkciu.
Hormón normálne signalizuje hypotalamu, aby znížil reguláciu príjmu cukru a alkoholu, „stimuluje absorpciu glukózy“ a zvyšuje citlivosť na inzulín.
Táto štúdia odhalila, že alela A: rs838133 génu FGF21 zvyšuje spotrebu cukru aj alchoholu. Ale zároveň je to spojené aj s nižším celkovým telesným tukom.
Menej telesného tuku, iné rozloženie
To znamená, že tento zdanlivo pozitívny bod má nevýhodu: koncentráciu tuku v hornej časti tela, ktorá môže spôsobiť vyšší krvný tlak.
„Toto [zistenie] je v rozpore so súčasným vnímaním, že konzumácia cukru je zdraviu škodlivá,“ vysvetľuje Frayling.
„[Tento variant génu] môže znižovať telesný tuk, pretože rovnaká alela vedie aj k nižšej spotrebe hormónov a tukov v strave.“
"Ale zatiaľ čo táto verzia génu znižuje telesný tuk, redistribuuje tuk aj do hornej časti tela, kde je vyššia pravdepodobnosť poškodenia, vrátane vyššieho krvného tlaku."
Timothy Frayling
Podľa autorov je táto verzia génu FGF21 úplne bežná, približne 20 percent populácie v Európe nesie dve kópie tejto alely. Z tohto dôvodu tvrdia, že je dôležité pochopiť, ako tento a ďalšie varianty génu môžu ovplyvniť hmotnosť a distribúciu telesného tuku.
Pokiaľ ide o jedincov, ktorí majú variant génu skúmaný v tejto štúdii, Frayling a tím tvrdia, že by sa nemali obávať jeho vplyvu na zdravie.
Aj keď poznamenali, že distribúcia tuku v hornej časti tela ovplyvnená prítomnosťou tejto alely môže spôsobiť vyšší krvný tlak, vedci poznamenávajú, že zvýšenie nie je významné - pod tretinu milimetra ortuti v tabuľkách krvného tlaku.
Jednou medzerou, ktorú by sa teraz vedci chceli venovať, je pochopenie toho, ako presne FGF21 ovplyvňuje to, koľko máme telesného tuku, a ako je distribuovaný po tele.
Ďalším problémom, ktorým sa chcú zaoberať, je súčasný záujem farmaceutických spoločností o manipuláciu s hormónom FGF21, ktorý bol označený ako potenciálne životaschopný prístup pri liečbe cukrovky.
"Naše štúdie by mohli zamerať tieto snahy odhalením potenciálnych výhod a nežiaducich vedľajších účinkov manipulácie s týmto hormónom," vysvetľuje Frayling.
