Aké potraviny by ste mali jesť, ak máte pankreatitídu?
Zahŕňame produkty, o ktorých si myslíme, že sú užitočné pre našich čitateľov.Ak nakupujete prostredníctvom odkazov na tejto stránke, môžeme zarobiť malú províziu. Tu je náš postup.
Pankreatitída je vážny stav, ktorý sa vyskytuje pri zápale pankreasu. Pankreas je orgán, ktorý produkuje inzulín a tráviace enzýmy. Rovnaké enzýmy, ktoré pomáhajú pri trávení, môžu niekedy poraniť pankreas a spôsobiť podráždenie. Toto podráždenie môže byť krátkodobé alebo dlhodobé.
Niektoré potraviny môžu bolesť brucha spôsobenú pankreatitídou ešte zhoršiť. Je dôležité zvoliť si jedlo, ktoré nezhorší príznaky a nespôsobí nepríjemné pocity pri zotavení sa z pankreatitídy.
Čítajte ďalej a dozviete sa viac o najlepších potravinách, ktoré treba jesť, a o tých, ktorým sa treba vyhnúť počas epizód pankreatitídy.
Najlepšie jedlá na pankreatitídu
Fazuľa a šošovica sa môžu odporúčať pri diéte pri pankreatitíde kvôli ich vysokému obsahu vlákniny.
Prvá liečba pankreatitídy niekedy vyžaduje, aby sa človek zdržal konzumácie všetkého jedla a tekutín niekoľko hodín alebo dokonca dní.
Niektorí ľudia môžu potrebovať alternatívny spôsob výživy, ak nie sú schopní spotrebovať potrebné množstvo na to, aby ich telo fungovalo správne.
Keď lekár umožní človeku znovu jesť, pravdepodobne mu odporučí, aby jedol malé jedlá často po celý deň a vyhýbal sa rýchlemu jedlu, vyprážaným jedlám a vysoko spracovaným jedlám.
Tu je zoznam potravín, ktoré môžu byť odporúčané a prečo:
- zeleninu
- fazuľa a šošovica
- ovocie
- celé zrniečka
- iné rastlinné potraviny, ktoré sa nevyprážajú
Tieto jedlá sa odporúčajú ľuďom s pankreatitídou, pretože majú zvyčajne prirodzený nízky obsah tuku, čo uľahčuje prácu, ktorú pankreas potrebuje na podporu trávenia.
Ovocie, zelenina, fazuľa, šošovica a celozrnné výrobky sú prospešné aj kvôli obsahu vlákniny. Konzumácia väčšieho množstva vlákniny môže znížiť pravdepodobnosť vzniku žlčových kameňov alebo zvýšenej hladiny tukov v krvi nazývaných triglyceridy. Oba tieto stavy sú bežnými príčinami akútnej pankreatitídy.
Okrem vlákniny poskytujú vyššie uvedené potraviny aj antioxidanty. Pankreatitída je zápalový stav a antioxidanty môžu pomôcť zmierniť zápal.
Chudé mäso
Chudé mäso môže pomôcť ľuďom s pankreatitídou uspokojiť potrebu bielkovín.
Triglyceridy so stredne dlhým reťazcom (MCT)
U ľudí s chronickou pankreatitídou môže pridanie MCT do ich stravy zlepšiť absorpciu živín. Ľudia často konzumujú MCT v doplnkovej forme ako MCT olej. Tento doplnok je k dispozícii online bez lekárskeho predpisu.
Zoznam potravín, ktorým sa treba pri pankreatitíde vyhnúť
Alkohol
Pitie alkoholu počas záchvatu akútnej pankreatitídy môže zhoršiť stav alebo prispieť k chronickej pankreatitíde.
Chronické užívanie alkoholu môže tiež spôsobiť vysoké hladiny triglyceridov, čo je hlavný rizikový faktor pre pankreatitídu.
U ľudí, ktorých chronická pankreatitída je spôsobená zneužívaním alkoholu, môže mať pitie alkoholu vážne zdravotné problémy alebo dokonca smrť.
Vyprážané jedlá a jedlá s vysokým obsahom tuku
Vyprážané jedlá a jedlá s vysokým obsahom tuku, ako sú hamburgery a hranolky, môžu byť pre ľudí s pankreatitídou problematické. Pankreas pomáha pri trávení tukov, takže jedlá s väčším obsahom tuku spôsobujú, že pankreas pracuje tvrdšie.
Medzi ďalšie príklady potravín s vysokým obsahom tuku, ktorým sa treba vyhnúť, patria:
- mliečne výrobky
- spracované mäso, napríklad párky v rožku a klobása
- majonéza
- čipsy
Konzumácia týchto druhov spracovaných potravín s vysokým obsahom tukov môže tiež viesť k srdcovým chorobám.
Rafinované sacharidy
Registrovaná dietetička Deborah Gerszberg odporúča, aby ľudia s chronickou pankreatitídou obmedzili príjem rafinovaných sacharidov, ako sú biele pečivo a jedlá s vysokým obsahom cukru. Rafinované sacharidy môžu viesť k tomu, že pankreas uvoľňuje väčšie množstvo inzulínu.
Potraviny s vysokým obsahom cukru môžu tiež zvyšovať hladinu triglyceridov. Vysoké hladiny triglyceridov sú rizikovým faktorom pre akútnu pankreatitídu.
Tipy na diétu na zotavenie sa z pankreatitídy
Ľudia zotavujúci sa z pankreatitídy môžu zistiť, že tolerujú menšie a častejšie jedlá. Jesť šesťkrát denne môže fungovať lepšie ako jesť tri jedlá denne.
Strava s miernym obsahom tukov, ktorá poskytuje asi 25 percent kalórií z tuku, môže byť tolerovaná mnohými ľuďmi s chronickou pankreatitídou.
Clevelandská klinika odporúča, aby ľudia zotavujúci sa z akútnej pankreatitídy jedli menej ako 30 gramov tuku denne.
Tipy na prevenciu
Určité rizikové faktory pre pankreatitídu, napríklad rodinná anamnéza, sa nedajú zmeniť. Ľudia však môžu zmeniť niektoré faktory životného štýlu, ktoré majú vplyv na riziko.
Obezita zvyšuje riziko pankreatitídy, takže dosiahnutie a udržanie si zdravej hmotnosti môže pomôcť znížiť riziko vzniku pankreatitídy. Zdravá váha tiež znižuje riziko vzniku žlčových kameňov, ktoré sú častou príčinou pankreatitídy.
Pitie veľkého množstva alkoholu a fajčenie tiež zvyšujú u jednotlivca riziko pankreatitídy, takže znižovanie alebo vyhýbanie sa im môže pomôcť pri predchádzaní stavu.
Ďalšie možnosti liečby
Liečba pankreatitídy môže zahŕňať hospitalizáciu, intravenózne podanie tekutín, lieky proti bolesti a antibiotiká. Lekár môže predpísať stravu s nízkym obsahom tukov, ale ľudia, ktorí nie sú schopní jesť ústami, môžu potrebovať alternatívny spôsob výživy.
Pre niektoré prípady pankreatitídy možno odporučiť chirurgický zákrok alebo iné lekárske zákroky.
Ľudia s chronickou pankreatitídou môžu mať ťažkosti s trávením a vstrebávaním určitých živín. Tieto problémy zvyšujú riziko podvýživy človeka. Ľudia s chronickou pankreatitídou možno budú musieť užívať tabletky tráviacich enzýmov, ktoré im pomôžu pri trávení a vstrebávaní živín.
V závislosti od osoby môžu byť odporúčané niektoré vitamínové doplnky. Medzi doplnky môžu patriť:
- multivitamín
- vápnik
- železo
- folát
- vitamín A.
- vitamín D
- vitamín E.
- vitamín K.
- vitamín B-12
Ľudia by sa mali opýtať svojho poskytovateľa zdravotnej starostlivosti, či by mali užívať multivitamín. Dôležitá je aj konzumácia dostatočného množstva tekutín.
Je tiež dôležité porozprávať sa s poskytovateľom zdravotnej starostlivosti skôr, ako začnete užívať akékoľvek doplnky, ako napríklad MCT olej.
Výhľad
Podľa Národného ústavu pre diabetes a choroby tráviacej sústavy a obličiek akútna pankreatitída zvyčajne ustúpi po niekoľkých dňoch liečby. Niektoré prípady akútnej pankreatitídy však môžu byť vážnejšie a môžu vyžadovať dlhý hospitalizáciu.
Chronická pankreatitída je dlhodobé ochorenie, ktoré môže trvale poškodiť pankreas.
Pri pankreatitíde je nevyhnutné vyhľadať lekársku pomoc, pretože akútna aj chronická forma môžu mať vážne komplikácie.
Dodržiavanie stravovacích odporúčaní môže pomôcť ľuďom zlepšiť príznaky pankreatitídy a v niektorých prípadoch umožniť rýchlejšie zotavenie.
