Čo by ste mali jesť, keď ste chorí?

Zahŕňame produkty, o ktorých si myslíme, že sú užitočné pre našich čitateľov. Ak nakupujete prostredníctvom odkazov na tejto stránke, môžeme zarobiť malú províziu. Tu je náš postup.

Keď je človek chorý, môže mať ťažkosti s rozvojom chuti do jedla. Je však dôležité prijímať výživu a zostať hydratovaný, najmä keď sa necítite dobre.

Rôzne druhy potravín môžu bojovať proti rôznym druhom chorôb. Osoba s boľavým hrdlom môže mať úžitok z potravín, ktoré by nepomohli tomu, kto má nevoľnosť.

V tomto článku uvádzame zoznam potravín, ktoré treba jesť a vyhnúť sa ľuďom s bežnými chorobami.

Prechladnutie a chrípka

Bylinkové čaje poskytujú hydratáciu a vdychovanie ich pary môže pomôcť vyčistiť hlien z dutín.

Upchatý nos, kašeľ a bolesť hrdla sú častými príznakmi prechladnutia a chrípky. Nasledujúce potraviny môžu pomôcť zmierniť preťaženie a zápal a posilniť imunitný systém.

1. Bylinkové čaje

Pri výskyte príznakov nachladnutia a chrípky je dôležité zostať hydratovaný. Bylinkové čaje sú osviežujúce a dýchanie ich pary môže pomôcť vyčistiť hlien z dutín.

Pridanie mletej kurkumy do šálky horúcej vody môže pomôcť zmierniť bolesť v krku. Výskum naznačuje, že kurkuma má protizápalové aj antiseptické vlastnosti.

Čajové lístky sú bohaté na prírodné rastlinné zlúčeniny, ako sú polyfenoly, flavonoidy a katechíny. Stimulujú imunitný systém. Obzvlášť katechíny môžu chrániť pred určitými typmi chrípkového vírusu.

Niektorí odporúčajú piť Echinacea čaj na skrátenie trvania príznakov nachladnutia a chrípky. Tento efekt však musí byť ešte preukázaný vedeckým výskumom.

2. Zlato

Bolesť v krku môže byť spôsobená bakteriálnou infekciou. Med je bohatý na antimikrobiálne látky, ktoré pomáhajú vyčistiť tieto typy infekcií.

Med môže byť tiež účinný pri liečbe kašľa detí, hoci by sa nemal podávať dojčatám do 12 mesiacov.

V recenzii zverejnenej v roku 2018 sa porovnával med s bežnými liekmi proti kašľu u detí, ktoré sú dostupné v obchode, s placebom a bez liečby.

Autori zistili, že med sa javil ako účinnejší ako difenhydramín a salbutamol, čo sú lieky, ktoré sa často používajú v liekoch proti kašľu. Med tiež priniesol podobné výsledky ako dextrometorfán, ďalšia bežná zložka.

Výsledky však boli obmedzené, pretože väčšina štúdií v prehľade sledovala iba akútny kašeľ na 1 noc.

3. Citrusové plody a bobule

Citrusové plody, ako sú pomaranče, citróny a grapefruity, obsahujú vysoké množstvo flavonoidov a vitamínu C. Znižujú zápal a zvyšujú imunitu, čo môže pomôcť v boji proti horúčke.

Niektoré štúdie naznačujú, že flavonoid nazývaný kvercetín, ktorý sa tiež nachádza v bobuliach, môže pomôcť pri liečbe rinovírusových infekcií. Tento vírus je zodpovedný za väčšinu bežných prechladnutí.

Zmrazené, kašovité ovocné šťavy môžu často pomôcť zmierniť bolesť v krku.

Potraviny, ktorým sa treba vyhnúť

Mnoho mliečnych výrobkov je presvedčených, že zvyšujú produkciu hlienu, aj keď existuje len málo vedeckých dôkazov, ktoré by to podporovali. Mliečne výrobky môžu spôsobiť zvýšenie hustoty hlienu, čo môže zhoršiť preťaženie sínusov.

Kofeín môže spôsobiť dehydratáciu, čo zhoršuje preťaženie. Niektoré nápoje s obsahom kofeínu, napríklad čaj a káva, však obsahujú antioxidanty zvyšujúce imunitu a môžu byť užitočné s mierou.

Alkohol môže dehydratovať a vyvolať zápalovú reakciu, ktorá môže zhoršiť príznaky nachladnutia a chrípky.

Nevoľnosť, zvracanie a hnačka

Ďumbier môže pomôcť znížiť účinky nevoľnosti a zvracania.

Ak má niekto jeden alebo viac z týchto príznakov, základom je jesť potraviny, ktoré upokojujú žalúdok. To by malo ľuďom pomôcť znovu získať chuť do jedla.

1. Ďumbier

Výskum naznačuje, že zázvor by mohol pomôcť znížiť účinky nevoľnosti a zvracania, aj keď na potvrdenie týchto zistení je potrebných viac štúdií.

Osoba si môže pripraviť zázvorový čaj pridaním 1 - 2 čajových lyžičiek čerstvého zázvoru do šálky horúcej vody. Pred namáhaním zmesi a osladením trochou medu zázvor 5 minút lúhujte.

Kryštalizovaný zázvor by ste mali konzumovať s mierou, kvôli vysokému obsahu cukru.

Vyvarujte sa perlivému zázvorovému pivu, pretože to môže ďalej dráždiť žalúdočnú nevoľnosť.

2. BRAT potraviny

BRAT znamená: banány, ryža, jablkové pyré a toasty. Tieto jedlá sú nevýrazné a jemné k žalúdku.

Strava je bohatá na škrob a obsahuje málo vlákniny, ktorá môže mať väzobný účinok na riedku stolicu a urýchliť zotavenie po hnačkách.

Medzi ďalšie jemné jedlá, ktoré je možné pridať do stravy BRAT, patria:

• krekry
• ovsené vločky
• melón
• varené zemiaky

Osoba by mala začať pomaly, prvých pár hodín pravidelne popíjať vodu a potom jemne nalievať ďalšie tekutiny, napríklad jablkový džús alebo vývar.

Ak žalúdok zostane usadený, môže byť bezpečné vyskúšať tuhšie jedlá BRAT.

Tí, ktorí sú citliví na lepok, by si mali zvoliť možnosti bez lepku.

Zvyčajne bude bezpečné vrátiť sa k pravidelnejšej strave asi po 48 hodinách.

3. Kokosová voda

Porušený žalúdok nastáva, keď sa sliznica žalúdka zapáli. Zlúčeniny nazývané taníny, ktoré sú prítomné v kokosovej vode, môžu pomôcť zmierniť tento zápal.

Kokosová voda má tiež vysoký obsah minerálov, ako je sodík a draslík. Môžu pomôcť telu rýchlo sa rehydratovať po hnačkách alebo zvracaní.

Jedna štúdia zistila, že kokosová voda môže poskytovať rovnakú úroveň hydratácie ako športový nápoj. Je tiež zdravšie a neobsahuje pridaný cukor. Je však potrebné poznamenať, že táto štúdia zahŕňala iba 12 účastníkov.

Potraviny, ktorým sa treba vyhnúť

Mastné jedlá obsahujú vysoké množstvo tukov, ktoré sú ťažko stráviteľné a môžu dráždiť žalúdok a zhoršovať nevoľnosť.

Čili obsahuje kapsaicín, chemickú látku, ktorá môže dráždiť sliznicu žalúdka a spôsobovať bolesť a nepohodlie.

Kofeín pôsobí ako svalový stimulant, ktorý môže spôsobovať žalúdočné kŕče a zvyšovať pohyby čriev.

Mliečne výrobky obsahujú cukor nazývaný laktóza, ktorý je ťažko stráviteľný po hnačkách, ktoré spôsobujú nadúvanie a nevoľnosť.

Umelé sladidlá môžu pôsobiť laxatívne.

Zápcha

Ovsené vločky sú vynikajúcim zdrojom vlákniny, ktorá môže pomôcť pri úľave od zápchy.

Kľúčom k zmierneniu zápchy je zvýšenie príjmu vlákniny.

Vláknina je rozpustná alebo nerozpustná. Rozpustná vláknina zachytáva vodu v stolici, vďaka čomu sú mäkšie a ľahšie sa vylučujú. Pomáha tiež vyživovať črevné baktérie. Nerozpustná vláknina dodáva stolici objem a pomáha tak vyčistiť črevá.

Uvedomte si, že konzumácia väčšieho množstva vlákniny môže spôsobiť prebytočné plyny. Osoba by mala postupne zvyšovať príjem, aby sa zabránilo nadúvaniu.

Rozpustná vláknina tiež absorbuje veľa vody, takže určite pite veľa.

1. Ovsené vločky a ovsené otruby

Jedna šálka ovsených vločiek pripravená z vody obsahuje asi 4 gramy vlákniny, čo je asi 16 percent odporúčaného denného príjmu pre dospelých.

Zatiaľ čo ovsené vločky obsahujú iba klíčky ovsa, ovsené otruby obsahujú aj vláknitú šupku. Z tohto dôvodu poskytuje 5,7 gramu vlákniny na pohár, takže otruby sú ešte lepšie na trávenie.

Surový ovos obsahuje viac vlákniny na porciu ako varený ovos a je vynikajúcim doplnkom smoothies. Valcovaný ovos sa trávi ľahšie ako ovos oceľový, ak je v surovej forme.

Pri konzumácii suchého ovsa je dôležité zostať hydratovaný. Extra vláknina zo zmiešaných plodov tiež pomôže zmierniť zápchu.

2. Sušené ovocie

Všetky druhy ovocia sú dobrým zdrojom vlákniny, ale najvyššiu hladinu zvyčajne obsahujú sušené ovocie, napríklad marhule, figy a sušené slivky.

Tieto plody tiež obsahujú prírodné preháňadlo známe ako sorbitol, ktoré podporuje pohyb čriev nasávaním vody do čriev.

Sušené slivky a marhule obsahujú aj polyfenoly, ktoré môžu zvýšiť množstvo zdravých črevných baktérií, ako sú napr Lactobacillus a Bifidobacterium. Tieto baktérie pomáhajú stimulovať črevá.

3. Ľanové semienko

Vďaka vysokému obsahu rozpustnej vlákniny je ľanové semienko obzvlášť dobré na podporu pravidelného vyprázdňovania.

Je tiež vynikajúcim zdrojom omega-3 esenciálnych mastných kyselín. Existujú určité dôkazy, že omega-3 kyseliny znižujú zápal čriev, ktorý sa môže vyskytnúť po dlhotrvajúcej zápche.

Vonkajší obal semena sa nedá stráviť, preto by ľudia mali jesť vopred zomletý ľan. To umožní telu vstrebať prospešné živiny.

Mleté ľanové semienko môžeme pridať do kaše a smoothie alebo použiť pri pečení.

Potraviny, ktorým sa treba vyhnúť

Spracované potraviny majú zvyčajne vysoký obsah tukov a solí a nízky obsah vlákniny. Tuky sú ťažko stráviteľné, zatiaľ čo soľ znižuje hladinu vlhkosti v stolici.

Spracované zrná, ako napríklad biely chlieb a biela ryža, boli zbavené otrúb a klíčkov. Jedná sa o časti, ktoré poskytujú najvyššiu hladinu vlákniny.

Kofeín a alkohol môžu spôsobiť dehydratáciu a vyčerpať vodu potrebnú na zmäkčenie stolice.

Zhrnutie

Zmeny v stravovaní môžu poskytnúť určitú úľavu, ak sa pacient cíti zle. Osoba by sa mala pokúsiť dodržiavať odporúčanú stravu pre svoje príznaky a vyhnúť sa potravinám, ktoré ich zhoršia.

Je dôležité mať na pamäti, že prevencia je lepšia ako liečba. Pobyt hydratovaný a zdravá strava bohatá na živiny pomôže zabrániť mnohým vyššie uvedeným ochoreniam.

Nakupujte potraviny

Väčšina potravín a nápojov uvedených v tomto článku je k dispozícii na nákup v obchodoch s potravinami a supermarketoch. Niektoré si môžete kúpiť aj online:

• bylinkové čaje
• zázvorové výrobky
• kokosové mlieko
• sušené ovocie
• ľanové semienko