Prejedajú sa smutné deti?
„Emočné stravovanie“ je pojem, ktorý mnohí z nás dobre poznajú a niektorí tento fenomén zažili. Nová štúdia skúmala vplyv šťastnej a smutnej nálady na stravovacie možnosti detí.
Keď máme nízky emočný príliv, je pravdepodobnejšie, že urobíme zlé rozhodnutia o jedle, keď siahneme skôr po tégliku ako po uhorke.
Výskum, ktorý sa zaoberal týmto vzorcom správania u dospelých, to potvrdil: negatívne emočné stavy, ako je smútok, hnev alebo nuda, zvyšujú pravdepodobnosť, že si jednotlivec dá skôr chlieb na hamburger ako na čučoriedku.
Predchádzajúce štúdie tiež ukázali, že dospelí, ktorí sa častejšie venujú negatívnemu emocionálnemu stravovaniu, majú väčšiu pravdepodobnosť negatívnych fyzických problémov, ako je obezita a nepriaznivé psychologické následky vrátane depresie.
Samozrejme, nikto nemusí pripomínať, že depresia aj obezita sú dnes v USA obrovskými problémami. Z tohto dôvodu je získanie poznatkov o príslušných faktoroch naliehavejšie ako kedykoľvek predtým.
Emočné stravovanie u detí
Niekoľko štúdií naznačilo, že emocionálne stravovanie by sa mohlo venovať aj dospievajúcim a deťom. A pretože je detská obezita na historickom maxime, je nevyhnutné, aby sme čo najviac zistili, ako sa deti rozhodujú, čo budú jesť.
Väčšina doterajších prác zameraných na emočné stravovacie návyky u detí sa spoliehala na to, že sa rodičov alebo detí pýtajú, čo jedli - čo nie je úplne spoľahlivé.
Nedávna štúdia zverejnená v časopise Chuť do jedla, sa znovu pozrela na emočné stravovanie u detí. Ak chcete získať presnejší obraz, vedci namiesto toho, aby sa spoliehali na vlastné správy, priamo merali množstvo jedla, ktoré deti konzumovali. Spýtali sa tiež, či pozitívne nálady môžu vyvolať podobnú reakciu na prejedanie sa.
Tím viedli Dr. Shayla C. Holub z Texaskej univerzity v Dallase a Dr. Cin Cin Tan z University of Michigan v Ann Arbor.
Vedci celkovo zaradili 91 detí vo veku od 4,5 do 9 rokov. Na začiatku boli nálady detí upravené pomocou dôveryhodného nástroja: Disney’s Leví kráľ. Vybrali smutný klip, neutrálny klip a šťastný klip a všetky deti sledovali iba jednu z týchto scén.
Keď si emocionálne zmenené deti pozreli pridelené klipy, ponúkli im na výber dve občerstvenie: čokoládové bonbóny alebo sušienky so zlatými rybkami.
Podľa očakávania tí v „smutnej“ skupine zjedli viac čokolády ako v „šťastnej“ skupine, ale šťastné deti jedli viac čokolády ako neutrálna skupina. A naopak, sušienky so zlatými rybkami jedli vo väčšom množstve neutrálna skupina, nasledovala šťastná skupina, potom smutná skupina.
"To naznačuje, že deti jedia v reakcii na veselé aj smutné emócie, ale skôr na smútok."
Dr. Shayla C. Holub
Keď sa ponorili do údajov, vedci zistili, že index telesnej hmotnosti (BMI) detí nemal na tomto účinku žiadny vplyv. Rovnako reagovali aj dievčatá a chlapci.
Vedci tiež poznamenali, že staršie deti v smutnej skupine jedli viac čokolády ako mladšie deti v neutrálnych a šťastných skupinách.
Prechod od samoregulácie
Tieto zistenia môžu mať dôležité dôsledky. Pretože obezita je takým veľkým problémom vo veľkej časti západného sveta, je dôležité pochopiť, ako a prečo sa prejedáme. Štúdie, ako sú tieto, nám pomáhajú tušiť, kedy sa začnú vkrádať neužitočné možnosti stravovania.
„Veľmi malé deti regulujú príjem potravy naozaj dobre,“ hovorí Dr. Holub. "Ak zmeníte energetickú hustotu obsahu detského receptu, dieťa si na základe toho upraví svoj príjem potravy."
Ďalej pokračuje: „Ak dáte predškolákom občerstvenie, upraví príjem jedla tak, aby reagovali primerane, aby neboli príliš hladní alebo príliš plní. Poznajú svoje telá. “
V určitom okamihu nášho detstva táto pôsobivá sebaregulácia ustupuje spoločenským radom. "Ak je porcia na mojom tanieri to, čo mám jesť, prinútim sa ju zjesť," vysvetľuje doktor Holub.
„Reštriktívne stravovacie postupy,“ dodáva, „sa tiež zdajú byť problematické - keď deťom hovoríte, že niečo nemôžu, je to preferované jedlo, a keď k nim dostanú prístup, okamžite ich zjedia. To je ďalší spôsob, ako sa deti naučia prestať počúvať svoje vnútorné podnety. “
Podľa doktora Holuba môže mať spôsob konania rodičov významný vplyv na budúci výber potravy dieťaťa.
„V roku 2015 sme zverejnili jednu z prvých štúdií, ktorá zisťuje, že nejde len o to, že sa modeluje správanie dieťaťa - napríklad o tom, ako sa rodič obracia na jedlo, keď je smutné - ale že to niekedy môže byť aj tým, že rodičia kŕmia deti spôsobmi regulujúcimi emócie. “
"Vaše dieťa sa rozčuľuje?" Tu je kúsok cukríka. Nudíte sa? Tu je niečo na jedenie. “
Aj keď sa správanie dá neskôr v živote zmeniť, je to ťažšie, keď sa návyky vytvoria a upevnia. Pre deti je rozhodujúci vek od 3 do 5 rokov; vtedy ich vnútorný predpis ustupuje sociálnym spúšťačom. Pochopenie toho, ako zabezpečiť, aby sa toto správanie nezakorenilo, by mohlo byť pre celú populáciu významným prínosom.
Nastaviť naše deti od malička na správnu cestu znamená, že v neskoršom živote ich čaká menší boj s výberom jedál.
