Astma: Zdravá výživa môže zabrániť príznakom
Strava bohatá na ovocie, zeleninu a celozrnné výrobky je spojená s lepšími výsledkami astmy, uvádza sa v štúdii nedávno publikovanej v European Respiratory Journal.
Ovocie, zelenina a celozrnné výrobky sú hlavnými zložkami zdravej výživy, ktorých výhody oceňujú lekárski vedci aj odborníci na výživu.
Výhody zdravej výživy sú početné, od menšieho rizika rakoviny po redukciu hmotnosti a lepšie kardiometabolické zdravie, lepšiu náladu a lepšie poznávanie.
Nový výskum pridáva do zoznamu vylepšené zdravie dýchacích ciest. Podľa novej štúdie, ktorú viedol Roland Andrianasolo, z Výskumného tímu pre výživovú epidemiológiu v INSERM - alebo z francúzskeho Národného ústavu zdravotného a lekárskeho výskumu v Paríži - zdravé stravovanie môže pomôcť znížiť frekvenciu príznakov astmy a zlepšiť ich kontrolu nad človekom. .
Motiváciu štúdie vysvetľuje: „Existujúce výskumy týkajúce sa vzťahu medzi stravou a astmou nie sú presvedčivé a v porovnaní s inými chronickými chorobami sa o úlohe stravy pri astme stále diskutuje.“
„Výsledkom je nedostatok jasných výživových odporúčaní na prevenciu astmy,“ pokračuje, „a málo usmernení pre ľudí trpiacich astmou, ako znížiť ich príznaky pomocou stravy.“
„Aby sme tento nedostatok vyriešili, chceli sme podrobnejšie a presnejšie posúdiť stravovacie návyky a súvislosti medzi niekoľkými skóre v stravovaní a symptómami astmy, ako aj úrovňou kontroly astmy,“ hovorí Andrianasolo.
Štúdium súvislosti medzi astmou a stravou
Na uskutočnenie tohto presného posúdenia Andrianasolo a jeho kolegovia preskúmali údaje 34 776 dospelých Francúzov, ktorí sa zúčastnili štúdie NutriNet-Santé z roku 2017.
V rámci štúdie účastníci odpovedali na podrobné otázky týkajúce sa ich respiračného zdravia - konkrétne z toho vyplynulo, že 25 percent mužov a 28 percent žien malo aspoň jeden príznak astmy.
Účastníci tiež informovali o frekvencii svojich príznakov v priebehu 1 roka a odpovedali na otázky týkajúce sa ich kontroly príznakov astmy v priebehu 4 týždňov.
Patrili k nim otázky týkajúce sa použitia urgentných liekov, ako aj miera, do akej príznaky astmy zasahovali do každodenných činností.
Kvalita stravy účastníkov bola hodnotená pomocou troch 24-hodinových stravovacích záznamov, ktoré boli náhodne zhromaždené od každého účastníka. Ďalej bola výživa účastníkov hodnotená pomocou troch stravovacích skóre.
Celkovo sa za zdravú stravu považovalo vysoké množstvo ovocia, zeleniny a celozrnných výrobkov.
Vysoký príjem mäsa, solí a cukru sa považoval za nezdravý.
Zdravá strava môže zabrániť astme, zvládnuť ju
Štúdia celkovo odhalila, že u mužov, ktorí dodržiavali zdravú stravu, bola o 30 percent nižšia pravdepodobnosť výskytu príznakov astmy. U žien bola pravdepodobnosť o 20 percent nižšia.
Tiež muži, ktorí jedli zdravo, mali o 60 percent nižšiu pravdepodobnosť slabo kontrolovanej astmy, zatiaľ čo ženy, ktoré sa držali zdravej výživy, mali o 27 percent nižšiu pravdepodobnosť slabo kontrolovaných príznakov.
Andrianasolo tieto zistenia zvažuje a hovorí: „Táto štúdia bola navrhnutá na vyhodnotenie úlohy celkovej [zdravej] výživy pri príznakoch a kontrole astmy namiesto identifikácie konkrétnych konkrétnych potravín alebo výživných látok.“
"Naše výsledky dôrazne podporujú propagáciu [zdravých] diét na prevenciu príznakov astmy a na zvládanie tejto choroby."
„[Zdravá] strava hodnotená podľa stravovacích skóre, ktoré sme používali, sa väčšinou skladá z vysokého príjmu ovocia, zeleniny a vlákniny. Majú antioxidačné a protizápalové vlastnosti a sú súčasťou zdravej výživy, ktorá potenciálne zmierňuje príznaky. “
Roland Andrianasolo
„Naproti tomu [...] mäso, soľ a cukor [...] sú prvky s prozápalovými schopnosťami, ktoré môžu potenciálne zhoršiť príznaky astmy,“ vysvetľuje Andrianasolo.
Pripúšťa, že na potvrdenie zistení sú potrebné ďalšie štúdie. Tvrdí však, že nové výsledky „prispievajú k dôkazom o úlohe stravy pri astme a rozširujú a odôvodňujú potrebu neustále podporovať odporúčania v oblasti verejného zdravia týkajúce sa propagácie [zdravej] stravy“.
Profesorka Mina Gaga, prezidentka Európskej respiračnej spoločnosti, tiež komentuje tieto zistenia slovami: „Tento výskum prispieva k dôkazom o dôležitosti zdravej výživy pri liečbe astmy a jej možnej úlohe pri predchádzaní vzniku astmy u dospelí. “
„Zdravotnícki pracovníci si musia nájsť čas na diskusiu o stravovaní so svojimi pacientmi, pretože tento výskum naznačuje, že by mohla hrať dôležitú úlohu v prevencii astmy.“
