Zlúčenina zeleného čaju môže chrániť zdravie srdca
Podľa novej štúdie môže molekula nachádzajúca sa v zelenom čaji pomôcť chrániť pred aterosklerózou, ktorá je častou príčinou infarktu a mozgovej príhody.
Ateroskleróza je hromadenie povlaku v tepnách.
Začínajúc ako mastné pruhy na stenách krvných ciev, pomaly narastajú do veľkosti, aby sa z nich stali vytvrdené plaky; tým sa tepny zužujú a znižuje sa prietok krvi.
Keď sa cievy upchajú, určité oblasti tela dostanú menej krvi bohatej na kyslík, ktorá ich udrží zdravých.
Keď sa ateroskleróza pomaly vyvíja, existuje len málo príznakov. Ale v priebehu rokov sa môžu začať objavovať problémy.
V závislosti na mieste postihnutých tepien môže ateroskleróza viesť k množstvu problémov, ako je napríklad ochorenie koronárnych artérií, čo je zníženie prietoku krvi do svalov srdca, a mŕtvica, ktorá sa vyznačuje zníženým prietokom krvi v časti mozog.
Niektoré rizikové faktory aterosklerózy sú dobre známe; zahŕňajú nadváhu, cukrovku a vysoký krvný tlak alebo hladinu cholesterolu.
Pretože niektoré z týchto faktorov stúpajú v prevalencii, existuje tlak na hľadanie inovatívnych spôsobov riešenia aterosklerózy a zastavenia jej sledovania.
Zadajte zelený čaj
Zoznam údajných zdravotných výhod zeleného čaju je prakticky nekonečný. Zelený čaj sa považuje za elixír života, od síl bojujúcich proti rakovine až po zázraky chudnutia. Výskum však mnohé z týchto tvrdení nepodporuje.
Keď hovorila s Britskou národnou zdravotnou službou (NHS) o zdravotných výhodách zeleného čaju, Alison Hornby - z Britskej dietetickej asociácie v Birminghame vo Veľkej Británii - stručne hovorí: „Dôkazy pre väčšinu týchto podmienok je slabá alebo chýba. “
Pretože však zelený čaj obsahuje toľko zlúčenín, vedci stále pitvajú zložky nápoja, aby tak vylúčili potenciálne bioaktívne molekuly.
Jednou z takýchto chemikálií je epigalokatechín-3-galát (EGCG). Nachádza sa v zelenom, čiernom a bielom čaji, ale najhojnejšie sa vyskytuje v sušených listoch zeleného čaju.
Vedci preukázali, že táto zlúčenina sa viaže na apolipoproteín A-1 (apoA-1), čo je proteín, ktorý sa správa podobne ako amyloidové plaky nájdené v mozgu ľudí s Alzheimerovou chorobou. Z tohto dôvodu štúdie skúmali potenciálne použitie EGCG proti Alzheimerovej chorobe.
Nedávno sa tím vedcov z Lancasterovej univerzity a univerzity v Leedse vo Veľkej Británii pýtal, či je EGCG schopný pomôcť aj proti ateroskleróze.
Pri ateroskleróze sa apoA-1 lepí na plaky, čím sú zväčšené a ďalej obmedzuje prietok krvi. Keby sa to dalo rozpustiť, mohlo by to uľahčiť stav.
Dúfali, že zistili, že EGCG štiepi apoA-1 v prítomnosti heparínu, prirodzene sa vyskytujúceho antikoagulancia. Kombinácia molekúl konvertovala apoA-1 na menšie a rozpustnejšie molekuly, u ktorých je menej pravdepodobné, že obmedzia prietok krvi.
Tieto výsledky boli nedávno zverejnené v Journal of Biological Chemistry.
Potrebné je viac práce
Je dôležité si uvedomiť, že na to, aby sa získalo dostatočné množstvo EGCG do krvi, je potrebné vypiť obrovské a pravdepodobne nebezpečné množstvo zeleného čaju.
Vedci majú záujem ďalej študovať EGCG; dúfajú, že nájdu spôsob, ako zvýšiť jeho hladinu v obehu.
Profesor Jeremy Pearson, spolupracovník medicínskeho riaditeľa v British Heart Foundation, vysvetľuje: „Naše telá sú veľmi dobré v odbúravaní EGCG, takže je nepravdepodobné, že výmena šálky za zelený čaj bude mať zásadný vplyv na zdravie vášho srdca.“
"Ale," dodáva, "miernym pozmenením molekuly by sme mohli byť schopní vyrobiť nové lieky na liečbu infarktu a mozgovej príhody."
„Zistenia z tohto kola štúdií sú veľmi povzbudivé. Teraz musíme použiť tie najlepšie vedecké techniky, aby sme zistili, ako môžeme vziať molekulárny prvok EGCG zo zeleného čaju, a premeniť ho na funkčný nástroj na boj proti zdravotným problémom obmedzujúcim život. “
Spoluautorka prof. Sheena Radfordová
Toto sú začiatky v boji zeleného čaju proti ateroskleróze, ale vedci sú nadšení z budúcich možností EGCG.
