Artróza kolena: Nízkosacharidová diéta môže zmierniť príznaky
Randomizovaná kontrolovaná štúdia zistila, že strava s nízkym obsahom sacharidov môže zmierniť bolesť ľuďom, ktorí majú artrózu kolena.
Osteoartróza je najrozšírenejšou formou artritídy u starších dospelých v Spojených štátoch.
Zvlášť artróza kolena postihuje asi 10 percent mužov a 13 percent žien vo veku 60 rokov a viac. Podľa niektorých odhadov postihuje tento stav 40 percent ľudí vo veku nad 70 rokov.
V súčasnej dobe neexistuje žiadny liek na artrózu kolena, ktorá môže spôsobiť opuch kĺbov, stuhnutosť alebo dokonca silnú bolesť.
Lekári často na zmiernenie príznakov predpisujú lieky proti bolesti, ako sú acetaminofén, opioidy alebo nesteroidné lieky. Možnosťou je aj operácia na nahradenie kolena.
Tieto liečby sú však buď invazívne, alebo by mohli spôsobiť celý rad nežiaducich vedľajších účinkov. Preto sa vedci rozhodli preskúmať, či by stravovacie intervencie mohli zmierniť niektoré príznaky a príznaky artrózy kolena.
Robert Sorge, Ph.D., ktorý je riaditeľom združenia PAIN Collective na University of Alabama v Birminghamu na katedre psychológie, viedol randomizovanú kontrolovanú štúdiu, ktorá porovnávala účinnosť dvoch diét: jednej s nízkym obsahom sacharidov a druhej s nízkym obsahom sacharidov. s nízkym obsahom tuku.
Sorge a vysoké školy zverejnili svoje zistenia v časopise Liečivo proti bolesti.
Štúdium výhod nízkosacharidovej stravy
Vedci testovali výhody nízkosacharidovej a nízkotučnej stravy u 21 dospelých vo veku 65 - 75 rokov, ktorí mali osteoartrózu kolena.
Účastníci štúdie dodržiavali jednu z týchto dvoch diét alebo pokračovali v normálnom stravovaní po dobu 12 týždňov.
Sorge a kolegovia každé 3 týždne analyzovali funkčnú bolesť účastníkov - čo je bolesť spojená s každodennými úlohami - a tiež ich bolesť, ktorú sami hlásili, kvalitu života a úroveň depresie.
Tiež na začiatku a na konci zásahu skúmali u účastníkov hladiny séra v krvi na prítomnosť oxidačného stresu. Oxidačný stres je chemická nerovnováha medzi tvorbou voľných radikálov a antioxidačnými vlastnosťami tela.
Vedci všeobecne považujú oxidačný stres za marker biologického starnutia. V súčasnej štúdii koreloval nižší oxidačný stres s menej funkčnou bolesťou.
Vedci zistili, že diéta s nízkym obsahom sacharidov znížila hladinu funkčnej bolesti a úroveň bolesti, ktorú sami hlásili. Výhody boli obzvlášť zreteľné v porovnaní s nízkotučnou a pravidelnou stravou.
Nakoniec, pri dodržiavaní diéty s nízkym obsahom sacharidov, účastníci tiež preukázali menší oxidačný stres a nižšie hladiny adipokín leptínu, hormónu s dôležitými metabolickými funkciami.
Diéta výrazne znižuje bolesť
„Naša práca ukazuje, že ľudia môžu znížiť svoju bolesť zmenou stravovania,“ komentuje hlavný autor štúdie.
„Mnoho liekov proti bolesti spôsobuje množstvo vedľajších účinkov, ktoré si môžu vyžadovať zníženie množstva iných liekov. Výhodnými vedľajšími účinkami našej stravy môžu byť napríklad znížené riziko srdcových chorôb, cukrovky a chudnutia - to si mnoho liekov nemôže nárokovať. “
„Diéta je skvelým spôsobom, ako obmedziť užívanie liekov proti bolesti a zlepšiť celkové zdravie,“ pokračuje Sorge.
„Diéta nikdy„ nevylieči “bolesť, ale naša práca naznačuje, že ju môže znížiť natoľko, aby vo vysokej miere nezasahovala do každodenných činností.“
Robert Sorge, Ph.D.
Medzi ľuďmi, ktorí konzumujú mäso, patria medzi obľúbené jedlá s nízkym obsahom sacharidov „chudé mäso, napríklad sviečková, kuracie prsia a bravčové mäso.“ Ryby a vajcia majú tiež nízky obsah sacharidov, rovnako ako listová zelená zelenina vrátane kelu a špenátu.
Karfiol, brokolica, orechy, semená, orechové maslo, kokosový olej, olivový olej a mliečne výrobky sú tiež dobré možnosti s nízkym obsahom sacharidov. Pre tých, ktorí sa chcú úplne vyhnúť živočíšnym produktom, sú tofu a tempeh skvelými alternatívami s nízkym obsahom sacharidov.
