Aké sú zdravotné výhody brusnicového džúsu?
Niektoré výskumy zistili, že brusnicový džús môže zabrániť infekciám, oddialiť alebo znížiť závažnosť chronického ochorenia a zabrániť oxidačnému poškodeniu súvisiacemu s vekom. Pre väčšinu zdravých ľudí je brusnicový džús bezpečný.
Brusnicová šťava môže dočasne zhoršiť podmienky, ako je napríklad reflux kyseliny, pretože je mierne kyslá. Niektorí ľudia zistia, že brusnicový džús zanecháva v ústach neobvyklú chuť alebo že dočasne dráždi ďasná a pery.
Výskum výhod brusnicového džúsu je väčšinou predbežný, ale antioxidačné a antibakteriálne účinky vyzerajú sľubne.
Väčšina ľudí môže do svojej stravy bezpečne zaradiť brusnicový džús a do svojej stravy pridáva porciu ovocia.
Šesť výhod pitia brusnicového džúsu
Medzi potenciálne výhody brusnicového džúsu patria:
1. Boj proti škodám súvisiacim s vekom
Chemikálie nazývané voľné radikály sa hromadia v tele, keď ľudia starnú. Voľné radikály spôsobujú oxidačné poškodenie. Existuje súvislosť medzi oxidačným poškodením a zdravotnými problémami, medzi ktoré patria:
- rakovina
- cukrovka
- ochorenie srdca
- zdravie zažívacie
- zdravie močových ciest
Niektoré z chemikálií v brusnicovom džúse sú antioxidanty alebo zlúčeniny, ktoré bojujú proti škodlivým voľným radikálom. Prítomnosť antioxidantov znamená, že brusnice a brusnicový džús môžu pomôcť v boji proti vekovým poškodeniam tkanív tela.
Štúdia z roku 2011 zistila, že chemikálie v brusniciach podporovali lepšiu antioxidačnú aktivitu, čím nižšie bolo ich pH.Táto štúdia tiež zistila, že bobule boli výrazne účinnejšími antioxidantmi ako brusnicový džús, hoci brusnicový džús stále ponúka určité výhody.
2. Zlepšenie zdravia srdca
Štúdie ukazujú, že rôzne prísady v brusnicovom džúse môžu zlepšiť zdravie srdca.
Brusnice majú vysoký obsah chemikálií nazývaných polyfenoly, ktoré môžu podporovať zdravie srdca. Štúdia z roku 2011 zameraná na ženy s metabolickým syndrómom zistila, že brusnicový džús zvýšil antioxidanty v krvnej plazme. Ľudia, ktorí pili brusnicový džús, mali tiež nižší lipoproteín s nízkou hustotou (LDL). LDL je známy ako „zlý“ typ cholesterolu.
Ďalšia štúdia z roku 2011 zistila, že brusnicový džús môže zlepšiť zdravie ľudí s ochorením koronárnych artérií. Priemerná rýchlosť pulzovej vlny karoticko-femorálnej artérie, ktorá je spôsobom na meranie tuhosti tepien, sa znížila u ľudí v štúdii, ktorí pili laboratórny prípravok z dvojzložkovej brusnicovej šťavy.
3. Liečba alebo prevencia infekcie močových ciest (UTI)
Podľa štúdie z roku 2017 antibakteriálne účinky brusnicového džúsu znižujú výskyt UTI u myší Hranice v mikrobiológii.
Predpokladá sa, že zníženie výskytu UTI je spôsobené schopnosťou antibakteriálnych vlastností znížiť kolonizáciu vírusu Escherichia coli v močovom mechúre. Baktérie, ktoré sú lepšie známe ako E. coli, je príčinou väčšiny UTI.
Štúdia z roku 2016 uvedená v Alternatívne terapie v zdravotníctve a medicíne, vykazovali menej bakteriálnych infekcií v kultúrach moču od neobrezaných chlapcov, ktorí pili brusnicový džús a predtým mali opakované infekcie močových ciest v porovnaní s tými, ktorí pili placebo, a tými, ktorí boli obrezaní, ktorí tiež pili placebo.
Autori dospeli k záveru, že brusnicový džús môže byť prospešný proti množeniu bakteriálnych patogénov.
4. Podpora zdravia trávenia
Pribúdajú dôkazy o tom, že fytochemikálie obsiahnuté v brusniciach hrajú dôležitú úlohu v zdraví tráviaceho ústrojenstva.
Dôkazy o prospešnosti brusnicového džúsu pre zdravie tráviaceho traktu boli uvedené v štúdii z roku 2018 v Journal of the Science of Food and Agriculture.
Príspevok poznamenal, že inhibícia produkcie ďalšej baktérie tzv H. pylori sa predpokladá, že v žalúdku podporuje tráviace zdravie. Vedci tiež naznačili, že je potrebný ďalší výskum brusnicového džúsu.
5. Prevencia infekcií
Niektoré chemikálie v brusniciach môžu pomôcť v boji proti vírusom a baktériám.
Štúdia z roku 2011 zistila, že brusnice brzdia rast siedmich bakteriálnych mikróbov. Štúdia nehodnotila, či by brusnice alebo brusnicový džús mohli zabrániť infekcii týmito mikróbmi u ľudí.
Štúdia z roku 2010 podobne zistila, že brusnice môžu bojovať proti niektorým vírusom, vrátane norovírusu, ktorý je častou príčinou chorôb prenášaných potravinami.
Autori štúdie varujú, že je potrebný ďalší výskum, tvrdia však, že brusnice môžu byť užitočnou metódou na liečbu alebo prevenciu chorôb prenášaných potravinami.
6. Podpora zdravia po menopauze
Riziko srdcových problémov sa zvyšuje po menopauze v porovnaní s rizikom u všetkých ostatných skupín ľudí v rovnakom veku.
Štúdia z roku 2013 skúmala tento jav u potkanov, ktorým boli odstránené vaječníky. Vedci zistili, že denná konzumácia brusníc znížila celkový cholesterol, čo naznačuje, že výrobky z brusníc môžu byť po menopauze užitočnými doplnkami výživy.
Vedľajšie účinky brusnicového džúsu
Niektoré výskumy zistili, že brusnicový džús môže interagovať s určitými liekmi. Jednou z obáv je, že brusnice môžu zosilniť účinky riedidla krvi zvaného warfarín.
Výskum iných liekov je menej konzistentný. Predbežný výskum však naznačuje možnosť interakcií medzi brusnicami a:
- cyklosporín
- flurbiprofen
- diklofenak
- amoxicilín
- ceflacor
- midazolam
- tizanidín
Ľudia užívajúci tieto lieky alebo iné lieky by sa mali pred použitím brusnicového džúsu porozprávať s lekárom. Možno bude potrebné skôr sledovať dávky a účinky na lieky, ako sa úplne vyhýbať brusnicovému džúsu.
Zobrať
Brusnicový džús je pre väčšinu ľudí bezpečný a má niekoľko potenciálnych výhod.
Americká pediatrická akadémia odporúča obmedziť príjem ovocných štiav u batoliat a detí a neodporúča dávať deťom šťavu. Rodičia, ktorí chcú do jedálnička svojich detí pridať brusnicový džús, by tak mali robiť iba v malom množstve a nemali by im dávať iné šťavy.
Ľudia by si mali vyberať odrody, ktoré nie sú z koncentrátu, bez pridania cukru, aby čo najlepšie využili brusnicový džús. Alternatívne môže človek zvážiť prípravu čerstvých brusnicových smoothies doma tak, že dá brusnice do mixéra s inými prísadami. Pridanie sladkého ovocia, napríklad pomaranča, mu môže pomôcť chutiť sladšie.
Rovnako ako pri každej zmene alebo doplnku stravy, mali by sa ľudia najskôr porozprávať s lekárom alebo dietetikom.
Brusnicový džús je možné kúpiť online.
