Tmavá čokoláda môže zvýšiť videnie
Nová výhoda tmavej čokolády by mohla byť v nedohľadne - doslova. Jedna predbežná štúdia naznačuje, že dopriať si túto chutnú pochúťku by mohlo zlepšiť videnie.
Vedci zistili, že dospelí, ktorí jedli tabuľku tmavej čokolády, zaznamenali výrazné zvýšenie vizuálnej jasnosti a kontrastnej citlivosti za 2 hodiny po konzumácii.
Spoluautor štúdie Jeff C. Rabin, z Rosometrickej školy optometrie na Univerzite vteleného slova v San Antoniu, TX, a tím nedávno informovali o svojich zisteniach v JAMA oftalmológia.
Na veľkú radosť milovníkov čokolády si tmavá čokoláda začala vytvárať reputáciu zdravej výživy, ak sa konzumuje s mierou; obsahuje antioxidanty nazývané flavonoidy, čo sú zlúčeniny pochádzajúce z rastlín, ktoré môžu mať množstvo pozitívnych účinkov, napríklad znižovanie zápalu.
Predpokladá sa, že tieto flavonoidy sú vo veľkej miere zodpovedné za niektoré potenciálne zdravotné výhody konzumácie tmavej čokolády, ktoré zahŕňajú lepšie kognitívne funkcie a zlepšenie zdravia srdca.
Rabin a jeho kolegovia teraz naznačujú, že výhody tmavej čokolády sa môžu rozšíriť aj na videnie.
Zlepšila sa zraková ostrosť, citlivosť na kontrast
Vedci prišli k svojim zisteniam testovaním účinkov tmavej čokolády na víziu 30 zdravých dospelých - deviatich mužov a 21 žien - ktorých priemerný vek bol 26 rokov. Žiadny zo subjektov nemal v anamnéze očné choroby.
Na dvoch samostatných sedeniach bol každý účastník povinný skonzumovať malú tyčinku tmavej čokolády s obsahom 316,3 miligramov flavanolov - čo je trieda flavonoidov - alebo malú tyčinku z mliečnej čokolády, ktorá obsahuje iba 40 miligramov flavanolov.
Pokus bol maskovaný, čo znamená, že účastníkom nebolo povedané, aký druh čokolády konzumujú na jednotlivých sedeniach.
Približne 2 hodiny po konzumácii čokolády boli všetky subjekty podrobené vizuálnemu testovaniu.
Výsledky odhalili zlepšenie citlivosti vizuálneho kontrastu - alebo schopnosti čítať malé a veľké písmená pri rôznych kontrastoch - po tom, čo subjekty konzumovali tmavú čokoládu, v porovnaní s tým, keď konzumovali mliečnu čokoládu.
Subjekty tiež po konzumácii tmavej čokolády zaznamenali mierne zlepšenie ostrosti zraku, to znamená jasnosti videnia.
Vedci však poznamenávajú, že nie je jasné, ako dlho tieto vizuálne vylepšenia trvajú. Oni píšu:
"Zistené nálezy naznačujú, že jedna dávka tmavej čokolády zlepšuje viditeľnosť malých cieľov s nízkym kontrastom do 2 hodín v porovnaní s mliečnou čokoládou, ale trvanie tohto rozdielu a klinická relevantnosť zostáva neistá."
Je potrebný ďalší výskum
Zatiaľ čo štúdia nedokázala identifikovať dôvody, prečo môže príjem tmavej čokolády zlepšiť videnie, vedci navrhujú niektoré teórie.
Autori tvrdia, že „[...] zvýšenie retinálnej, vizuálnej dráhy a / alebo prietoku krvi mozgom môže prispieť, zvýšiť biologickú dostupnosť kyslíka a živín pre metabolicky aktívne miesta.“
Vedci tiež upozorňujú na niekoľko obmedzení týkajúcich sa ich štúdia. Napríklad pripúšťajú, že účastníci si mohli byť vedomí typu čokolády, ktorú konzumujú, na základe jej chuti, čo mohlo mať vplyv na výsledky.
Na záver sa tím domnieva, že sú potrebné ďalšie štúdie na testovanie potenciálnych vizuálnych výhod konzumácie tmavej čokolády.
