Diéta na elimináciu ekzému a potraviny určené na konzumáciu
Zahŕňame produkty, o ktorých si myslíme, že sú užitočné pre našich čitateľov. Ak nakupujete prostredníctvom odkazov na tejto stránke, môžeme zarobiť malú províziu. Tu je náš postup.
Ekzém alebo atopická dermatitída je stav, ktorý človeku spôsobuje, že sa mu na tele objavia škvrny suchej a svrbiacej kože. Často sa vyvíja v dôsledku zápalu v tele, takže konzumácia potravín, ktoré nespôsobujú zápaly, môže pomôcť zmierniť príznaky.
Aj keď neexistuje žiadna liečba, sú k dispozícii voľnopredajné krémy a lieky, ktoré môžu pomôcť pri znižovaní zápalu. Lekár niekedy môže odporučiť vyhýbať sa jedlám, o ktorých je známe, že ekzém zhoršujú.
Niektoré potraviny môžu spúšťať uvoľňovanie T buniek, ktoré spôsobujú zápal, ako aj imunoglobulín-E alebo IgE, čo je protilátka, ktorú si telo vytvára ako reakciu na hrozbu. Medzi potraviny, ktoré prispievajú k zápalu, patria orechy, mlieko a pšenica.
Potraviny na jedenie
U ľudí s ekzémom môže konzumácia určitých potravín vyvolať v tele uvoľnenie zlúčenín imunitného systému, ktoré spôsobujú zápal, čo zase prispieva k vzplanutiu ekzému. Antiekzémová diéta je obdobou protizápalovej stravy.
Medzi príklady protizápalových potravín patria:
- Ryby, prírodný zdroj omega-3 mastných kyselín, ktoré môžu bojovať proti zápalom v tele. Medzi príklady rýb s vysokým obsahom omega-3 patria losos, tuniak dlhoplutvý, makrela, sardinky a sleď.
- Potraviny s vysokým obsahom probiotík, čo sú baktérie, ktoré podporujú dobré zdravie čriev. Patria sem napríklad jogurt so živými a aktívnymi kultúrami, polievka miso a tempeh. Probiotiká obsahujú aj ďalšie fermentované jedlá a nápoje, ako je kefír, kombucha a kyslá kapusta.
- Potraviny s vysokým obsahom flavonoidov bojujúcich proti zápalu. Patria sem napríklad farebné ovocie a zelenina, ako sú jablká, brokolica, čerešne, špenát a kel.
Konzumácia väčšieho množstva týchto potravín a obmedzenie akýchkoľvek spúšťacích potravín by mohlo pomôcť znížiť výskyt ekzémov.
Vylučovacia diéta a potraviny, ktorým sa treba vyhnúť
Ekzémové reakcie citlivé na jedlo sa zvyčajne vyskytnú asi 6 až 24 hodín po tom, čo človek zje konkrétne jedlo. Niekedy sa tieto reakcie môžu oneskoriť ešte dlhšie.
Na určenie, ktoré potraviny môžu spôsobiť reakciu, lekár často odporučí eliminačnú diétu. Táto diéta spočíva v vyhýbaní sa niektorým z najbežnejších potravín, o ktorých je známe, že spôsobujú ekzémy.
Pred vylúčením akýchkoľvek potravín bude musieť človek pomaly pridávať jednotlivé druhy potravín do svojej stravy a sledovať ich ekzémy po dobu 4 až 6 týždňov, aby zistil, či sú citlivé na nejaké konkrétne jedlo.
Ak sa príznaky osoby po pridaní konkrétneho jedla do stravy zhoršia, môže v budúcnosti zvážiť možnosť vyhnúť sa im. Ak sa príznaky človeka po vylúčení potravy nezlepšia, pravdepodobne ich nemusí odstrániť zo stravy.
Niektoré bežné potraviny, ktoré môžu vyvolať vzplanutie ekzému a ktoré je možné vylúčiť zo stravy, zahŕňajú:
- citrusové ovocie
- mliečne výrobky
- vajcia
- lepok alebo pšenica
- sója
- korenie, ako je vanilka, klinčeky a škorica
- paradajky
- niektoré druhy orechov
Lekár môže tiež odporučiť testovanie na alergiu. Aj keď osoba nie je alergická na konkrétnu potravinu, môže na ňu mať citlivosť a po opakovanej expozícii sa u nej môžu vyskytnúť kožné príznaky. Lekári nazývajú túto reakciu ekzém reagujúci na jedlo.
Ľudia s dyshidrotickým ekzémom, ktorý zvyčajne postihuje ruky a nohy, môžu mať výhody z konzumácie potravín, ktoré neobsahujú nikel. Nikel sa nachádza v stopových množstvách v pôde, a preto môže byť prítomný v potravinách.
Medzi potraviny s vysokým obsahom niklu patria:
- fazuľa
- čierny čaj
- mäsové konzervy
- čokoláda
- šošovica
- orechy
- hrach
- semená
- mäkkýše
- sójové bôby
Niektorí ľudia s ekzémom majú tiež syndróm orálnej alergie alebo citlivosť na peľ brezy. To znamená, že môžu mať reakcie na iné potraviny, vrátane:
- zelené jablká
- mrkva
- zeler
- Lieskové oriešky
- hrušky
Ľudia s ekzémom sú náchylnejší na syndróm ústnej alergie a mali by sa poradiť so svojím lekárom, ak majú alergiu na peľ alebo majú mierne alergické reakcie na vyššie uvedené potraviny.
Ďalšie vedecky podložené zdroje týkajúce sa výživy nájdete v našom špecializovanom centre.
Doplnky výživy a ekzémy
Výskum ukázal, že užívanie probiotických doplnkov môže znížiť príznaky ekzému. Je však potrebných viac štúdií na potvrdenie účinnosti a požadovaného dávkovania.
Probiotiká sú dostupné v rôznych doplnkoch, ako je napríklad výber dostupný tu. Ak si človek nie je istý, aké probiotiká si má kúpiť, môže mu pomôcť online recenzia a môže sa tiež porozprávať so svojím lekárom.
Probiotiká sú tiež prirodzene obsiahnuté v mnohých potravinách. Medzi probiotické potraviny patria:
- jogurt
- kyslá kapusta
- kimči
- miso
- tempeh
- kombucha
Medzi ďalšie doplnky, ktoré boli študované, patrí rybí olej a čínske bylinné prípravky; ani jeden z nich nemal výrazný rozdiel v príznakoch ekzému.
Výhľad
Aj keď strava človeka nie je vždy spúšťačom ekzému, niektorí ľudia môžu zistiť, že sa jeho príznaky zlepšia, keď urobia zmeny v stravovaní.
Uskutočnenie týchto zmien a sledovanie výsledkov môžu človeku pomôcť zistiť, či mu zmena stravovania môže pomôcť lepšie zvládnuť jeho stav.
Ak osoba vylúči veľkú skupinu potravín, ako sú napríklad výrobky z pšenice, môže sa poradiť so svojím lekárom o doplnkoch, aby zabezpečil, že im nebudú chýbať žiadne dôležité vitamíny a minerály.
