Všetko, čo potrebujete vedieť o draslíku

Draslík je jedným zo siedmich základných makrominerálov. Ľudské telo potrebuje draslík na podporu kľúčových procesov.

Draslík hrá úlohu vo funkcii obličiek, srdca, svalov a pri prenose správ cez nervový systém.

Ďalej skúmame, koľko draslíka človek potrebuje za deň. Skúmame tiež funkcie výživných látok v tele, dobré zdroje draslíka a účinky nadmernej alebo príliš vysokej konzumácie.

Odporúčaný príjem

JohnnyGreig / Getty Images

Adekvátny príjem draslíka je 3 400 miligramov (mg) denne pre zdravých dospelých mužov a 2 600 mg denne pre zdravé dospelé ženy.

V nasledujúcej tabuľke sú uvedené konkrétne odporúčania pre rôzne vekové skupiny.

VekMužŽena0–6 mesiacov400 mg / deň400 mg / deň7–12 mesiacov860 mg / deň860 mg / deň1–3 roky2 000 mg / deň2 000 mg / deň4–8 rokov2 300 mg / deň2 300 mg / deň9–13 rokov2 500 mg / deň2 300 mg / deň14–18 rokov3 000 mg / deň2 300 mg / deň19 a viac rokov3 400 mg / deň2 600 mg / deň

Dostatočný príjem počas tehotenstva je 2 900 mg a je 2 800 mg počas dojčenia alebo dojčenia.

Osoba by sa mala zamerať na príjem draslíka zo zdravej a vyváženej stravy, ktorá poskytuje množstvo vitamínov a minerálov. Za určitých okolností môže lekár odporučiť doplnky.

Výhody

Draslík je elektrolyt, ktorý telo potrebuje na udržanie zdravia. Ako poznamenáva American Heart Association (AHA), potraviny, ktoré obsahujú draslík, môžu pomôcť riadiť krvný tlak znížením negatívnych účinkov sodíka.

Vysoká hladina sodíka môže zvýšiť riziko vysokého krvného tlaku. U zdravých ľudí draslík znižuje toto riziko tým, že pomáha telu odstraňovať sodík. Pomáha tiež riadiť krvný tlak uvoľnením stien krvných ciev.

Krvný tlak a kardiovaskulárne zdravie

Dostatočný príjem draslíka môže zabrániť alebo zvládnuť vysoký krvný tlak.

A ak má človek vysoký príjem draslíka a nízky príjem sodíka, môže to pomôcť znížiť riziko kardiovaskulárnych chorôb a mozgových príhod.

Údržba kostí a svalov

Draslík môže hrať úlohu v zdraví kostí. Štúdie naznačujú, že ľudia, ktorí konzumujú veľa ovocia a zeleniny, ktoré obsahujú draslík, môžu mať vyššiu kostnú minerálnu hustotu.

Potvrdenie si to však bude vyžadovať ďalší výskum. Ak je nález pravdivý, vedci tiež budú musieť zistiť dôvod, prečo je to tak, a či majú doplnky rovnaký účinok.

Strava s vysokým obsahom draslíka môže tiež pomôcť zachovať svalovú hmotu u starších ľudí a ľudí, ktorí majú zdravotné ťažkosti, ktoré vedú k úbytku svalov.

Zdravie obličiek

U zdravých jedincov môže nízka hladina draslíka inhibovať schopnosť obličiek reabsorbovať vápnik. Vysoká hladina vápnika v obličkách môže mať za následok obličkové kamene.

Výskum z roku 2015 poznamenáva, že prechod na diétu DASH môže pomôcť znížiť riziko obličkových kameňov, pretože diéta uprednostňuje potraviny bohaté na draslík a ďalšie základné živiny.

Ľudia so zlyhaním obličiek by však nemali konzumovať príliš veľa draslíka, pretože by to mohlo mať negatívny vplyv. V takom prípade lekár odporučí, koľko draslíka má do stravy zahrnúť.

Potravinové zdroje

Draslík je obsiahnutý v mnohých rastlinných potravinách, ale jeho spracovanie znižuje hladinu tejto živiny. Každý, kto má stravu s vysokým obsahom spracovaných potravín, môže mať nízky príjem draslíka.

Mnoho spracovaných potravín má tiež vysoký obsah sodíka, takže osobe s vysoko upravenou stravou bude pravdepodobne potrebné zodpovedajúcim spôsobom zvýšiť príjem draslíka.

Celkovo sú sušené ovocie a strukoviny dobrým zdrojom draslíka. Nasledujúca tabuľka zobrazuje konkrétne množstvá v 1 dávke rôznych jedál bohatých na draslík.

Typ jedlaMnožstvo draslíka (mg)Percento dennej hodnotyPol šálky sušených marhúľ1,10123%1 šálka varenej šošovice73116%Pol šálky sušených sliviek69915%1 šálka roztlačeného žaluďového tekvice64414%Stredne pečený zemiak, bez šupky61013%1 šálka fazule v konzerve60713%1 šálka pomarančového džúsu49611%Pol šálky varených sójových bôbov4439%Stredný banán4229%1 šálka 1% mlieka3668%

Doplnky stravy

Zdravá strava poskytuje vo väčšine prípadov dostatok draslíka, najmä ak je v strave málo sodíka.

Lekár niekedy môže odporučiť doplnky. Existujú dôkazy, že tieto môžu pomôcť:

  • zvládnuť krvný tlak
  • zabrániť mŕtvici
  • zabrániť obličkovým kameňom
  • zvýšiť zdravie kostí
  • riadiť hladinu glukózy v krvi

Potvrdenie, že doplnky draslíka môžu pomôcť pri liečbe alebo prevencii týchto zdravotných problémov, si však bude vyžadovať ďalší výskum.

Pred použitím doplnkov draslíka sa opýtajte lekára. To je obzvlášť dôležité pre ľudí, ktorí majú ochorenie obličiek alebo užívajú aj iné lieky.

Nedostatok

Nedostatok draslíka alebo hypokaliémia môže viesť k rôznym zdravotným problémom, vrátane:

  • vysoký krvný tlak
  • riziko obličkových kameňov
  • nízka hladina vápnika v kostiach

U inak zdravého človeka nedostatok zahŕňa hladinu draslíka nižšiu ako 3,6 milimolu na liter (mmol / l) krvného séra. Tento medzný bod je nižší u ľudí s ochorením obličiek.

Osoba s miernym nedostatkom draslíka môže mať:

  • zápcha
  • únava
  • svalová slabosť
  • celkový pocit choroby alebo „malátnosť“

Ak hladina draslíka klesne u iného zdravého človeka pod 2,5 mmol / l, považujú to lekári za mierny až ťažký nedostatok. Môže to viesť k:

  • vysoká tvorba moču
  • intolerancia glukózy
  • svalová paralýza
  • problémy s dýchaním
  • zmeny srdcového rytmu, u ľudí s ochorením srdca
  • zmätenosť u ľudí s ochorením obličiek

Závažný nedostatok môže byť život ohrozujúci, pretože môže mať vplyv na srdce.

Viac informácií o nedostatkoch draslíka sa dozviete tu.

Príliš veľa draslíka

Osoba môže zvyčajne tolerovať vysoké hladiny draslíka, ktoré vylučujú obličky.

Prebytok draslíka alebo hyperkaliémia však môže byť škodlivý pre ľudí s problémami s obličkami, ak ich obličky nie sú schopné odstrániť dostatok draslíka. To môže byť nebezpečné, ak hladiny rýchlo stúpnu.

Lekári považujú hladinu draslíka za vysokú, keď dosiahnu 5,1 až 6,0 mmol / l krvného séra. V takom prípade je kľúčové profesionálne sledovanie a akejkoľvek hladine vyššej ako 6,0 mmol / l je potrebné venovať okamžitú pozornosť.

Ľudia s hyperkaliémiou nemusia mať žiadne alebo len veľmi málo príznakov. Ak sa objavia príznaky, sú podobné ako pri hypokaliémii.

Závažná alebo náhla hyperkaliémia môže spôsobiť:

  • búšenie srdca
  • lapanie po dychu
  • bolesť v hrudi

V tejto fáze môže byť problém život ohrozujúci a vyžaduje okamžitú lekársku pomoc.

Získajte viac informácií o účinkoch hyperkaliémie na telo.

Liekové interakcie

Každý, kto užíva lieky, by nemal zvyšovať príjem draslíka skôr, ako sa o tom poradí s lekárom, pretože niektoré lieky môžu s draslíkom interagovať.

Napríklad lieky nazývané inhibítory enzýmu konvertujúceho angiotenzín a blokátory receptorov angiotenzínu môžu zabrániť telu v odstraňovaní draslíka. Tieto lieky sa niekedy nazývajú ACE inhibítory a ARB. Príklady zahŕňajú benazepril (Lotensin) a losartan (Cozaar).

U osoby, ktorá užíva jeden z typov liekov a má ochorenie obličiek, cukrovku typu 2 alebo srdcové choroby, sa môže vyvinúť príliš vysoká hladina draslíka.

Draslík šetriace diuretiká zabraňujú telu vylučovať draslík močom. Ak osoba užíva jeden z týchto liekov, lekár bude sledovať jeho hladinu draslíka. Medzi príklady patrí amilorid (Midamor) a spironolaktón (Aldactone).

Slučkové a tiazidové diuretiká spôsobujú, že telo stráca draslík zvýšením vylučovania moču. To môže viesť k nízkej hladine draslíka. Príklady zahŕňajú furosemid (Lasix) a bumetanid (Bumex).

Osoba, ktorá užíva niektorý z týchto liekov, sa možno bude musieť vyhýbať potravinám s vysokým obsahom draslíka. Viac informácií sa dozviete tu.

Zobrať

Draslík je základný minerál. Dobrým zdrojom môžu byť sušené ovocie, fazuľa a iné rastlinné potraviny.

Minerál pomáha udržiavať zdravie obličiek, kostí a kardiovaskulárneho systému a môže pomôcť pri liečbe krvného tlaku.

Vysoký príjem draslíka nie je pre človeka s ochorením obličiek zdravý. Lekár poradí každému, kto má problémy s obličkami, koľko draslíka má skonzumovať.

Najlepším spôsobom, ako prijímať draslík, je zdravá výživa. Ak má niekto obavy z hladiny draslíka, mal by sa poradiť so svojím lekárom.

none:  alergia poruchy príjmu potravy lymfológialymfedém