Ako môže strava ovplyvniť psoriázu?
Zahŕňame produkty, o ktorých si myslíme, že sú užitočné pre našich čitateľov. Ak nakupujete prostredníctvom odkazov na tejto stránke, môžeme zarobiť malú províziu. Tu je náš postup.
Výživa ovplyvňuje každý aspekt zdravia. Psoriáza, autoimunitný stav, ktorý sa vyznačuje suchou, svrbivou a šupinatou pokožkou, môže byť jedným zo stavov, v ktorých môže byť zmena stravy dôležitá.
Psoriáza je stav na celý život a jej závažnosť môže kolísať. Lekárske ošetrenie má často za cieľ znížiť produkciu kožných buniek, aby sa minimalizovali vzplanutia alebo pravidelné zhoršovanie príznakov. Pomôcť môžu aj niektoré zmeny životného štýlu.
Výskum vplyvu zmien stravovania na psoriázu nie je presvedčivý, stále však pribúda dôkazov, že niektoré možnosti môžu pomôcť zmierniť príznaky.
Odstránenie lepku, výmena kalorických potravín za nízkokalorické a výber protizápalových potravín, kde je to možné, by mohli u niektorých ľudí zlepšiť príznaky psoriázy.
V kombinácii s liekom môže byť výživa silným hráčom v boji proti psoriáze.
Vplyv stravy na psoriázu
Existuje len málo vedeckých údajov potvrdzujúcich, že konkrétna strava môže byť prospešná pre ľudí s psoriázou, existujú však dôkazy, že zmena stravy môže pomôcť.
Chudnutie, zníženie zápalov a zvýšená spotreba antioxidantov sú faktory, ktoré môžu pomôcť zmierniť príznaky po zmene stravovania.
Tu sa pozrieme na sedem spôsobov, ako môže diéta pomôcť zmierniť príznaky psoriázy.
1. Chudnutie
Vedci spájajú psoriázu s metabolickými poruchami, medzi ktoré patrí napríklad obezita a zápal.
Vedci si nie sú istí, prečo, ale štúdie zistili, že pri každom zvýšení indexu telesnej hmotnosti (BMI) existuje o 9 percent vyššia pravdepodobnosť vzniku príznakov psoriázy.
Podľa jednej štúdie môže strata nadváhy napríklad prostredníctvom diéty pomôcť znížiť závažnosť psoriázy.
Kliknutím sem získate niekoľko tipov, ako schudnúť.
2. Lepok a celiakia
Ľudia s psoriázou môžu mať väčšiu pravdepodobnosť celiakie ako aj psoriázy. Telo osoby s celiakiou nie je schopné tolerovať lepok, bielkovinu nachádzajúcu sa v pšenici, jačmeni a raži.
Ak osoba konzumuje potraviny, ktoré obsahujú lepok, hrozí jej rozvoj gastrointestinálnych príznakov, únavy, anémie a mnohých ďalších príznakov.
V štúdii, ktorá zahŕňala 218 ľudí so psoriázou a 264 ľudí bez psoriázy, malo 4,1% pacientov so psoriázou celiakiu, v porovnaní s iba 1% ľudí bez psoriázy. Zistenia boli zverejnené v roku 2015.
U ľudí s celiakiou môže zmiernenie prejavov psoriázy a celiakie pomôcť zmierniť vynechanie potravín obsahujúcich lepok - vrátane mnohých pekárskych výrobkov a iných výrobkov obsahujúcich múku.
Medzi potraviny, ktorým sa treba vyhnúť, patria:
- pšenica a výrobky z nej vrátane krupice a mnohých cestovín
- pivovarské kvasnice
- chlieb a pečivo
- kukuričné vločky a iné obilniny
- veľa spracovaných potravín
- nejaké pivá
- niektoré kozmetické prípravky, napríklad rúž a balzam na pery
Mnoho obchodov v súčasnosti predáva celý rad bezlepkových výrobkov a bezlepkové výrobky je možné kúpiť aj online.
Tu sa dozviete viac o celiakii a o tom, ktorým potravinám sa treba vyhnúť.
3. Protizápalové jedlá
Ak má človek metabolický syndróm vrátane obezity, pravdepodobne tiež utrpí zápal. To môže podľa štúdie zverejnenej v roku 2014 zhoršiť príznaky psoriázy.
Zistenia uverejnené v časopise Klinická výživa naznačili, že dodržiavanie diéty s kontrolovaným príjmom kalórií, ktorá obsahuje aj omega-3 polynenasýtené mastné kyseliny, môže pomôcť znížiť zápalové markery a môže zlepšiť príznaky psoriázy.
Štyridsaťšesť ľudí s psoriázou a obezitou, ktorí dodržiavali túto diétu 3 a 6 mesiacov, zaznamenalo „klinicky významné zlepšenie“ skóre psoriázy.
Medzi príklady potravín, ktoré môžu mať protizápalový účinok, patria:
- mastné a studenovodné ryby
- ovocie a zelenina
- orechy a semiačka
- fazuľa
- vlákno
Získajte tu niekoľko užitočných rád o protizápalovej strave a o tom, čo jesť.
4. Antioxidanty a zápaly
Niektorí vedci sa domnievajú, že určité živiny v potravinách majú antioxidačné vlastnosti. To znamená, že znižujú oxidačný stres a bránia telu produkovať „voľné radikály“ alebo reaktívne kyslíkaté látky.
Tieto voľné radikály môžu hrať úlohu pri znižovaní zápalu.
Príklady antioxidantov zahŕňajú vitamíny A, E a C a minerály železo, meď, mangán, zinok a selén.
Sú prítomné v rôznej miere v rôznych rastlinných potravinách.
Dobré zdroje môžu byť:
- ovocie a zelenina
- orechy a semiačka
- korenie, napríklad klinčeky, mäta pieporná a škorica
- byliny, vrátane oregana, tymiánu a šalvie
Tu sa dozviete viac o antioxidantoch a o tom, v ktorých potravinách ich nájdete.
5. Vitamín D
Vitamín D pochádza z dvoch zdrojov:
- potraviny, ako napríklad obohatené mliečne výrobky
- vystavenie slnečnému žiareniu, pretože telo vytvára vitamín D v reakcii na ultrafialové lúče B (UVB)
Výskum naznačuje, že každodenné vystavenie pokožky malému množstvu slnka môže byť prospešné pre ľudí so psoriázou.
Môže pomôcť príjem dostatočného množstva vitamínu D z potravy.
Zdroje zahŕňajú:
- mastná ryba
- mlieko, jogurt a švajčiarsky syr
- vajce
Prijímate dostatok vitamínu D? Kliknite sem a dozviete sa viac.
6. Zdravý životný štýl
Mnoho jednotlivcov, ktorí zlepšia svoju stravu, sa tiež cítia viac motivovaní k cvičeniu. Fyzická aktivita môže pomôcť znížiť závažnosť príznakov.
Výsledky uverejnené v British Journal of Dermatology zistili, že 20-týždňový program stravovacej intervencie, ako aj zvýšené fyzické cvičenie, viedli k zlepšeniu symptómov psoriázy.
Táto výhoda môže byť spôsobená tým, že cvičenie umožňuje človeku schudnúť, minimalizovať zápal alebo oboje.
Stres môže byť tiež spúšťačom vzplanutia psoriázy. Zdravé stravovanie a pravidelné cvičenie môžu prispieť k lepšiemu celkovému zdraviu a nižšej úrovni stresu.
7. Duševná pohoda
Ľudia so psoriázou môžu mať tiež psychologický prínos tým, že ako spôsob liečby svojich príznakov prevezmú kontrolu nad výberom stravy.
Napríklad redukcia stresu môže pomôcť zabrániť vzniku psoriatického vzplanutia.
Ak človek vie, že si vyberá zdravšie jedlá a že tieto potraviny môžu zmierňovať príznaky psoriázy, môže to poskytnúť psychickú a emocionálnu úľavu, ktorá by mohla pomôcť znížiť stres a tým aj riziko vzplanutia.
Ľudia s psoriázou by sa mali usilovať o vyváženú stravu vrátane všetkých jedál, ktoré konzumujú na miernom základe.
Kliknite sem a dozviete sa, ako stres a ďalšie spúšťače zvyšujú riziko vzplanutia psoriázy.
Tipy týkajúce sa stravovania
Na zlepšenie psoriázy neexistuje univerzálny prístup.
Niektoré tipy na stravu však môžu v prípade potreby pomôcť zmierniť zápal a zvýšiť úsilie pri chudnutí.
Medzi tieto tipy patrí:
Vyhýbanie sa cukru: Nadbytočný cukor v strave môže zhoršiť zápal, takže zníženie alebo vylúčenie pridaných cukrov môže byť dôležitým prvým krokom.
Pitie veľkého množstva vody: Voda poskytuje hydratáciu každej časti tela vrátane pokožky. Spotreba dostatočného množstva vody po celý deň môže pomôcť zlepšiť textúru, vzhľad a pocit pokožky.
Vyhýbanie sa spúšťacím potravinám: Niektorí ľudia môžu zistiť, že vedenie potravinového denníka a vyrezávanie jednej potraviny naraz pomáha identifikovať spúšťač, ktorý zhoršuje ich príznaky. Pre ľudí s celiakiou je lepok spúšťacím jedlom.
Eliminácia trans-tukov: Hydrogenované oleje, zdroje trans-tukov, sú bežné v dnešných balených a vyprážaných potravinách. Najlepšie je vylúčiť všetky druhy trans-tukov, pretože môžu viesť k zápalu. Extra panenský olivový olej je zdravou alternatívou.
Zahrnutie studenovodných rýb do stravy: Losos, pstruh, sleď a ďalšie studenovodné ryby obsahujú vitamín D a zdravé omega-3 tuky. Ľanové semienko je tiež dobrým zdrojom omega-3.
Výber protizápalových potravín: Zelenina, bobule, orechy, semená a korenie sú protizápalové. Chýbajú výskumy, ktoré by preukázali, či môžu alebo nemôžu zlepšiť psoriázu, môžu však byť užitočným doplnkom pre každú osobu, ktorá sa snaží zmierniť zápal.
Vyhýbanie sa nasýteným tukom: Štúdie preukázali, že vyhýbanie sa červenému mäsu a plnotučným mliečnym výrobkom môže znížiť tvorbu vodného kameňa a spôsobiť miernejšie ohniská.
Medzi ďalšie položky, ktorým sa treba vyhnúť, patrí alkohol, kofeín a paprika.
Výhľad
Zdravá výživa s dostatkom čerstvého ovocia a zeleniny môže byť prospešná pre každého, ale pre ľudí so psoriázou to môže mať ďalšiu výhodu v zmiernení niektorých príznakov.
Začlenenie potravín s vyšším obsahom výživných látok do stravy a obmedzenie vyhýbania sa nezdravým potravinám môže pomôcť znížiť nadváhu a zápal a tiež zlepšiť náladu a celkový pocit pohody.
