Niektoré keto diéty môžu zhoršiť zápal kože
Nový výskum na myšiach naznačuje, že ketogénne diéty s veľmi vysokým obsahom tuku by mohli skutočne zhoršiť zápal kože. Tím teraz vyzýva ľudí so psoriázou, aby sa takýmto diétam vyhýbali.
Ketogénna alebo keto diéta má vysoký obsah tukov a nízky obsah sacharidov.
Ľudia takéto diéty často používajú na chudnutie, pretože stimulujú organizmus k vstupu do ketózy.
Toto je stav, v ktorom telo začne spaľovať tuky skôr na energiu ako na sacharidy, ako by to bolo prirodzene.
Niektoré štúdie naznačujú, že keto diéty môžu pomôcť zvládnuť príznaky cukrovky 2. typu a chrániť pred kognitívnym poklesom. Lekári niekedy odporúčajú ľuďom s epilepsiou dodržiavať keto diétu, aby sa znížila frekvencia záchvatov.
Keto diéty však majú aj určité riziká a vedľajšie účinky, ako sú príznaky podobné chrípke a kožné vyrážky.
Štúdia na myších modeloch so zápalom kože podobným psoriáze teraz naznačuje, že niektoré keto diéty - tie s najvyšším obsahom tukov - môžu skutočne tieto problémy s pokožkou zhoršiť.
Autori štúdie - z Paracelsus Medical University v rakúskom Salzburgu - referujú o svojich zisteniach v príspevku, ktorý sa nachádza v dokumente Journal of Investigative Dermatology.
„Táto štúdia vedie k širšiemu pochopeniu možných účinkov ketogénnych diét s veľmi vysokým obsahom tukov na zápaly kože a zdôrazňuje dôležitosť zloženia mastných kyselín v strave,“ hovorí vedúca autorka štúdie Barbara Kofler, PhD. .
Keto diéta potenciálne škodlivá pri psoriáze
Vedci kŕmili rôzne skupiny myších modelov zápalom kože podobným psoriáze odlišnými typmi ketogénnych diét, vrátane tej, ktorá mala vysoký obsah triglyceridov so stredným reťazcom (MCT). Jedná sa o druh tuku, ktorý pochádza z kokosových orechov.
Zistili, že diéty s vysokým obsahom MCT - najmä ak tiež obsahovali omega-3 mastné kyseliny pochádzajúce z rybieho oleja, orechov alebo semien - u myší zhoršili zápal kože.
Tím tiež dúfal, že zistí, či by ketogénne diéty založené na triglyceridoch s dlhým reťazcom (LCT) mohli spomaliť progresiu zápalu kože podobného psoriáze. Ich experimenty tento efekt nepotvrdili, ale preukázali, že vyváženejšie keto diéty nezhoršujú zápal pokožky.
„Zistili sme, že vyvážená ketogénna strava obmedzená predovšetkým na [LCT], ako je olivový olej, sójový olej, ryby, orechy, avokádo a mäso, nezhoršuje zápal pokožky,“ hovorí Kofler.
„Ketogénne diéty obsahujúce vysoké množstvo MCT, najmä v kombinácii s omega-3 mastnými kyselinami, by sa však mali používať opatrne, pretože môžu zhoršiť už existujúce zápalové stavy pokožky,“ varuje.
Vedúci výskumný pracovník Roland Lang, Ph.D., dodáva, že „[k] etogénne diéty doplnené MCT nielen indukujú expresiu prozápalových cytokínov [bunkové signálne proteíny], ale vedú aj k hromadeniu neutrofilov [bielej krvi bunky, ktoré hrajú kľúčovú úlohu v imunitných reakciách] v koži, čo vedie k horšiemu klinickému vzhľadu pokožky myší. “
„Neutrofily sú obzvlášť zaujímavé, pretože je o nich známe, že exprimujú receptor pre MCT, a preto môže mať ketogénna výživa obsahujúca MCT vplyv na ďalšie ochorenia sprostredkované neutrofilmi, ktoré sa neobmedzujú iba na pokožku,“ poznamenáva.
Vedci sa v budúcnosti budú zaujímať o dlhodobé štúdium účinkov ketogénnych diét na zápaly kože. To by malo zistiť, ktoré keto diéty sú potenciálne škodlivé v súvislosti so zdravím pokožky a ktoré - ak nejaké - môžu byť užitočné.
Napriek nedávnym zisteniam vyšetrovatelia tvrdia, že ľudia dodržiavajúci keto diétu by sa nemali obávať: V štúdii tím kŕmil myši stravou s veľmi vysokým obsahom tukov (77% tuku), ktorú pravdepodobne väčšina ľudí nebude dodržiavať.
Napriek tomu hovoria, že ľudia so psoriázou sa môžu vyhnúť ketogénnym diétam, aby zabránili ďalšiemu poškodeniu pokožky.
„Myslím si, že väčšina ľudí, ktorí dodržiavajú ketogénnu stravu, sa nemusí obávať nežiaducich účinkov zápalu kože. [Ľudia] so psoriázou by však nemali považovať ketogénnu diétu za pomocnú terapeutickú možnosť. “
Barbara Kofler, PhD.
