Príliš veľa železa môže spôsobiť kožné infekcie
Jedna globálna štúdia, ktorá skúmala úlohu železa v rôznych zdravotných podmienkach, zistila, že nadbytok železa môže viesť k vyššiemu riziku bakteriálnych infekcií kože.
Železo je základný minerál. Všetky ľudské bunky obsahujú určité množstvo železa, ale asi 70% sa nachádza v červených krvinkách.
Železo hrá kľúčovú úlohu pri produkcii hemoglobínu. Jedná sa o komplexný proteín, ktorý prenáša kyslík z pľúc do zvyšku tela.
Železo pomáha eliminovať únavu, podporuje imunitný systém, zlepšuje svalovú silu a predchádza chudokrvnosti.
Anémia je stav, pri ktorom nie je dostatok zdravých krviniek na dodanie telu dostatočné množstvo kyslíka.
Medzi príznaky anémie patrí únava, slabosť, dýchavičnosť a závraty. Existujú rôzne formy anémie a jej závažnosť sa môže pohybovať od miernej až po závažnú. Podľa Svetovej zdravotníckej organizácie (WHO) postihuje anémia okolo 1,62 miliardy ľudí na celom svete.
Ľudia s miernou anémiou z nedostatku železa zvyčajne nemajú komplikácie, ale ak nebudú liečení, môže to viesť k srdcovým problémom, ochoreniam pečene, cukrovke, problémom počas tehotenstva alebo oneskorenému rastu a vývoju u detí.
Štúdium vplyvu hladín železa na zdravie
Teraz vedci uskutočnili štúdiu s cieľom odhaliť vplyv nízkej aj vysokej hladiny železa. Analyzovali úlohu železa v rôznych zdravotných podmienkach pomocou genetických a klinických údajov od asi 500 000 ľudí vo Veľkej Británii. Zistenia sa teraz objavujú v časopise PLOS Medicine.
„Použili sme štatistickú metódu zvanú Mendelianova randomizácia, ktorá využíva genetické údaje na lepší odhad príčinného účinku stavu železa na 900 chorôb a stavov,“ hovorí spoluautor štúdie Dr. Beben Benyamin, genetik z University of South Australia. (UniSA) v Adelaide.
„Vďaka tomu sme našli súvislosť medzi prebytočným železom a zníženým rizikom vysokého cholesterolu,“ dodáva doktor Benyamin. “
Pozitívne účinky železa sú dobre zdokumentované. Jedna nedávna štúdia - vedená UniSA v spolupráci s Imperial College London vo Veľkej Británii a University of Ioannina v Grécku - zistila, že vysoké hladiny železa chránia pred anémiou a zabraňujú vysokému cholesterolu.
„To by mohlo byť významné vzhľadom na to, že zvýšený cholesterol je hlavným faktorom pri srdcovo-cievnych ochoreniach a mozgových príhodách, podľa WHO každoročne spôsobí približne 2,6 milióna úmrtí,“ hovorí Dr. Benyamin.
Negatívny vplyv prebytočného železa
Naproti tomu nie veľa štúdií skúmalo negatívne účinky prebytočného železa, ktoré môžu spôsobiť ochorenie pečene, problémy so srdcom a niekedy aj cukrovku. Vysoká hladina železa môže tiež viesť k vyššiemu riziku bakteriálnych infekcií kože, ako je celulitída (bakteriálna infekcia ovplyvňujúca vnútorné vrstvy pokožky) a abscesy.
Predchádzajúce výskumy ukázali, že železo je dôležitou živinou pre prežitie a rast baktérií, ale táto globálna štúdia ako prvá využíva údaje z rozsiahlej populácie na ďalšie skúmanie súvislosti medzi vysokou hladinou železa a bakteriálnymi kožnými infekciami.
Spoluautor Dipender Gill z Imperial College v Londýne dodáva, že táto globálna štúdia dokázala „rýchlo a efektívne určiť vplyv geneticky zvýšeného stavu železa na stovky klinicky relevantných výsledkov pomocou údajov, ktoré už boli zachytené.“
Štúdia potvrdila schopnosť železa chrániť pred anémiou a ukázala, že tento minerál môže tiež znižovať riziko vysokého cholesterolu.
Ukázalo sa však tiež, že vysoká hladina železa môže spôsobiť kožné infekcie.
Predchádzajúce štúdie manipulovali so stavom železa u ľudí s anémiou, ale dodnes sa žiadna z týchto štúdií nezameriavala na hladinu železa v liečbe kožných infekcií alebo regulácii cholesterolu.
Vedci sa domnievajú, že pred pokusom o manipuláciu so železom za týchto podmienok potrebujú údaje zo skúšok.
„V tejto štúdii sme poskytli dôkazy založené na populácii, že železo je spojené s určitými chorobami. Ďalším krokom je preskúmať, či priama manipulácia s hladinami železa zlepšuje zdravotné výsledky prostredníctvom klinických štúdií. “
Dr. Beben Benyamin
