Aké sú zdravotné výhody konope?
Zahŕňame produkty, o ktorých si myslíme, že sú užitočné pre našich čitateľov. Ak nakupujete prostredníctvom odkazov na tejto stránke, môžeme zarobiť malú províziu. Tu je náš postup.
Konope je rastlina pestovaná na severnej pologuli, ktorej dozretie trvá asi 3-4 mesiace. Konopné semená sa môžu konzumovať alebo použiť na výrobu rôznych potravinárskych výrobkov vrátane konopného mlieka, konopného oleja, náhradiek konopného syra a konopného proteínového prášku.
Konopné semiačka majú jemnú, orieškovú chuť. Konopné mlieko sa vyrába z lúpaných konopných semien, vody a sladidla. Konopný olej má silnú „trávnatú“ príchuť.
Konope sa bežne zamieňa s marihuanou. Patrí do rovnakej rodiny, ale obe rastliny sú veľmi odlišné. Marihuana sa pestuje tak, aby obsahovala vysoké množstvo tetrahydrokanabinolu (THC), chemickej látky, ktorá je zodpovedná za jeho psychoaktívne vlastnosti. Konope opisuje jedlé semená rastlín a obsahuje iba stopové množstvo THC.
Táto vlastnosť je súčasťou zbierky článkov o zdravotných výhodách populárnych potravín. Poskytuje nutričné rozdelenie konope a podrobný pohľad na jeho možné zdravotné výhody, ako začleniť viac konope do vašej stravy a potenciálne zdravotné riziká konzumácie konope.
Výživový rozklad konope
Podľa Národnej databázy živín USDA obsahuje 2 polievkové lyžice konopných semien s hmotnosťou 20 gramov (g):
- 111 kalórií
- 6,31 g bielkovín
- 9,75 g tuku
- 1,73 g sacharidov (vrátane 0,8 g vlákniny a 0,3 g cukru)
- 14 miligramov (mg) vápnika
- 1,59 mg železa
- 140 mg horčíka
- 330 mg fosforu
- 240 mg draslíka
- 1,98 mg zinku
- 22 mikrogramov (mcg) folátu
Konopné semená tiež poskytujú vitamín C, niektoré vitamíny skupiny B a vitamíny A a E.
Možné zdravotné výhody konzumácie konope
Výživový obsah konope je spojený s radom potenciálnych zdravotných výhod.
Zdravé tuky
American Heart Association odporúča každý týždeň konzumovať dve 3,5-unce porcií rýb, najmä mastných. Je to preto, že ryby sú hlavným zdrojom omega-3 mastných kyselín.Ak človek pravidelne nekonzumuje ryby, nemusí mať dostatok DHA alebo EPA.
Konope je rastlinným zdrojom koncentrovaných omega-3 mastných kyselín. Mastné kyseliny, ktoré konope obsahuje, sú však kyseliny alfa-linolénové (ALA), ktoré sa v tele zle premieňajú na DHA a EPA, a to iba asi 2 až 10 percentami.
Napriek tomuto neefektívnemu konverznému pomeru je konope jedným z najbohatších zdrojov ALA, a tak stále predstavuje veľmi dobrý zdroj zdravého tuku, najmä pre tých, ktorí nekonzumujú ryby alebo vajcia.
Konope obsahuje špecifickú omega-6 mastnú kyselinu zvanú GLA a konopný olej obsahuje ešte vyššie percento GLA.
Konopné semená tiež obsahujú fytosteroly, ktoré pomáhajú znižovať množstvo cholesterolu v tele tým, že odstraňujú tuk nahromadený v tepnách.
Zdroj bielkovín
Konope obsahuje všetkých 10 esenciálnych aminokyselín, čo z neho robí dobrý zdroj bielkovín na rastlinnej báze. Konope neobsahuje fytáty, ktoré sa nachádzajú v mnohých vegetariánskych zdrojoch bielkovín a môžu interferovať s absorpciou základných minerálov.
Horčík
Horčík hrá dôležitú úlohu vo viac ako 300 enzymatických reakciách v tele, vrátane metabolizmu potravy a syntézy mastných kyselín a bielkovín. Horčík sa podieľa na nervosvalovom prenose a činnosti a svalovej relaxácii.
Nedostatok horčíka - ktorý prevláda najmä u starších populácií - súvisí s inzulínovou rezistenciou, metabolickým syndrómom, koronárnymi chorobami srdca a osteoporózou. Orechy a semená ako konope sú jednými z najlepších zdrojov horčíka.
Výskum naznačuje, že ľudia trpiaci predmenštruačným syndrómom (PMS) môžu byť schopní zmierniť príznaky ako nadúvanie, nespavosť, opuchy nôh, prírastok hmotnosti a citlivosť prsníkov zabezpečením dostatočného príjmu horčíka. Horčík v kombinácii s vitamínom B6 sa v týchto prípadoch javí ako najúčinnejší.
Ako začleniť viac konope do vašej stravy
Medzi konopné výrobky patria konopné semená, konopné mlieko, konopný olej, náhrady konopného syra a konopný proteínový prášok. Tieto výrobky je možné zakúpiť vo väčšine obchodov so zdravou výživou.
Konopné semená by sa mali uchovávať vo vzduchotesnej nádobe na chladnom a suchom mieste. Väčšina konopných výrobkov musí byť po otvorení v chlade.
Aby sa zabránilo poškodeniu mastných kyselín, konopné semená bez škrupín by sa nemali zahrievať nad 350 ° Fahrenheita.
Rýchle tipy na použitie konope:
- Na rýchle občerstvenie si kúpte tyčinky alebo granolovú tyčinku vyrobenú z konopných semien
- Z konopného oleja urobte zálievku
- Posypte konopnými semiačkami šaláty, ryžové pilafy, ovsené vločky alebo jogurt
- Pridajte konopné semená do pečiva, ako sú celozrnné muffiny.
Vyskúšajte niektoré z týchto zdravých a chutných receptov z konope, ktoré všetky vyvinuli registrovaní dietológovia:
- Chlieb z tekvicových konopných semien
- Konopné semeno tabuli
- Dvojité čokoládové energetické sústa
- Koktejl z banánov, hrušiek, avokáda a konope
Bezpečnostné opatrenia pre použitie konope
Konopné semená sú bezpečné, ak sa konzumujú s mierou. Pretože konopné semená majú vysoký obsah tukov, náhle zvýšenie tukov spôsobené konzumáciou veľkého množstva konope môže spôsobiť miernu hnačku. Ľuďom s citlivým zažívacím systémom sa odporúča začať konzumáciou malého množstva, napríklad 1 čajovej lyžičky, a pomaly sa dopracovať k dávke 2 polievkové lyžice.
Konopné semená inhibujú tvorbu krvných doštičiek a interagujú s antikoagulačnými liekmi, čo spôsobuje vyššie riziko krvácania. Ak vám bol predpísaný antikoagulant, poraďte sa so svojím lekárom skôr, ako skonzumujete väčšie množstvo konope.
Konopné semená sú k dispozícii na nákup online.
