VEĽKé RAŇAJKY BY MOHLI POMôCŤ PRI CHUDNUTí A KONTROLE GLUKóZY

Možno ste počuli, že raňajky sú „najdôležitejším jedlom dňa“ a nová štúdia to podporuje. Zistilo sa, že veľké raňajky a zníženie veľkosti obeda a večere môžu byť kľúčové pre ľudí, ktorí chcú schudnúť a zlepšiť hladinu glukózy v krvi.

Vedci tvrdia, že tri jedlá denne - počnúc veľkými raňajkami - by mohli podporiť chudnutie a lepšiu kontrolu glukózy.

Štúdia, ktorú viedli vedci z izraelskej Tel Avivskej univerzity, zistila, že dospelí obézni ľudia, ktorí majú cukrovku 2. typu, chudnú viac a majú lepšiu hladinu glukózy v krvi po 3 mesiacoch, keď majú každý deň raňajky s vysokou energiou.

Vedúca autorka štúdie Dr. Daniela Jakubowicz, ktorá je profesorkou medicíny na univerzite v Tel Avive, spolu s kolegami nedávno predstavili svoje výsledky na ENDO 2018, výročnom stretnutí endokrinnej spoločnosti, ktoré sa konalo v Chicagu v IL.

Obezita je hlavným rizikovým faktorom pre diabetes 2. typu; nadváha sťažuje telu efektívne využitie inzulínu - hormónu, ktorý reguluje hladinu glukózy v krvi.

Podľa spoločnosti pre obezitu sa odhaduje, že asi 90 percent dospelých, ktorí majú cukrovku 2. typu, má nadváhu alebo obezitu.

Pokiaľ ide o liečbu obezity a cukrovky typu 2, prechod na zdravšiu stravu je často prvým východiskovým bodom. Ako však poznamenáva doktor Jakubowicz, nie je to vždy čo a koľko jeme, čo by mohlo spôsobiť problémy; je to tiež denná doba, kedy jeme.

„Náš metabolizmus sa mení počas dňa,“ vysvetľuje Dr. Jakubowicz. "Krajíc chleba konzumovaný pri raňajkách vedie k nižšej glukózovej odpovedi a je menej výkrmný ako rovnaký krajec chleba konzumovaný večer."

S týmto vedomím sa doktor Jakubowicz a kolegovia snažili zistiť viac o tom, ako načasovanie príjmu potravy ovplyvňuje chudnutie a hladinu glukózy v krvi.

Bdiet viedol k zníženiu hmotnosti, zníženiu hladu

Vedci do svojej štúdie zapísali 29 dospelých, z toho 18 mužov a 11 žien. Subjekty boli v priemere vo veku 69 rokov a všetky mali obezitu a cukrovku 2. typu.

Tím náhodne rozdelil každého z dospelých do dvoch rôznych skupín stravovania celkovo na 3 mesiace.

Jedna skupina nasledovala „Bdiet“ a pozostávala z troch jedál denne: veľké raňajky; stredne veľký obed; a malé večerné jedlo. Druhá skupina nasledovala program „6Mdiet“, ktorý pozostával zo šiestich malých jedál rozložených po celý deň a troch občerstvenia.

Vedci počas štúdie testovali hladiny glukózy v krvi subjektov každé 2 týždne. Taktiež použili nepretržité monitorovanie glukózy na meranie celkových hladín glukózy, ako aj špičiek glukózy v krvi počas celej štúdie.

Vedci zistili, že subjekty v skupine Bdiet schudli v priemere po 3 mesiacoch 5 kilogramov, zatiaľ čo tí, ktorí sledovali 6Mdiet, pribrali v priemere 1,4 kilogramu.

Hlad a chuť na uhľohydráty sa tiež zvýšili u subjektov v skupine s 6 diétami, ale tieto sa významne znížili u subjektov, ktoré nasledovali diétu.

Účinky na hladinu glukózy v krvi

Vedci zistili, že hladiny glukózy nalačno u osôb v skupine Bdiet klesli v priemere o 54 miligramov na deciliter (mg / dl) - zo 161 mg / dl na 107 mg / dl - po 3 mesiacoch, zatiaľ čo hladiny glukózy nalačno Skupina so stravou 6 diét klesla iba o 23 mg / dl, zo 164 mg / dl na 141 mg / dl.

Pri skúmaní celkových priemerných hladín glukózy tím zistil, že tieto klesli o 29 mg / dl za prvých 14 dní - zo 167 mg / dl na 138 mg / dl - u osôb, ktoré dodržiavali diétu, zatiaľ čo poklesli iba o 9 mg / dl dl v skupine s diétou 6 diét, od 171 mg / dl do 162 mg / dl.

Po 3 mesiacoch sa celkové priemerné hladiny glukózy znížili o 38 mg / dl v skupine liečenej diétou - zo 167 mg / dl na 129 mg / dl - v porovnaní so znížením o 17 mg / dl v skupine liečenej diétou so 6 diétami zo 171 mg / dl na 154 mg / dl.

Priemerné hladiny glukózy počas spánku sa u osôb, ktoré dodržiavali diétu s obsahom 6 diét, vôbec neznížili, ale u osôb v skupine s diétou došlo po 3 mesiacoch k zníženiu o 24 mg / dl - zo 131 mg / dl na 107 mg / dl -.

Tí, ktorí dodržiavali diétu Bdiet, vyžadovali počas štúdie tiež menej inzulínu, čo bolo zníženie o 20,5 jednotiek každý deň. Subjekty, ktoré dodržiavali diétu 6Mdiet, však potrebovali viac inzulínu so zvýšením o 2,2 jednotky každý deň.

Načasovanie jedla ponúka výhody samo o sebe

Štúdia predovšetkým odhalila, že u účastníkov dodržiavajúcich Bdiet došlo k významnému zníženiu celkových hladín cukru v krvi už za 14 dní, a to aj vtedy, keď samy nevykazovali úbytok hmotnosti.

Podľa vedcov toto zistenie naznačuje, že samotné načasovanie jedál môže pomôcť s riadením glukózy v krvi, aj keď chudnutie môže pomôcť zvýšiť ich výhody.

Tím celkovo dospieva k záveru, že tri jedlá každý deň - najväčšie raňajky - môžu byť veľkým prínosom pre ľudí s obezitou a cukrovkou 2. typu.

„Táto štúdia ukazuje,“ hovorí Dr. Jakubowicz, „že u obéznych pacientov s diabetom 2. typu liečených inzulínom mala strava s tromi jedlami denne, ktorá pozostávala z veľkých raňajok, priemerného obeda a malej večere, veľa rýchlych a pozitívne účinky v porovnaní s tradičnou stravou so šiestimi malými jedlami rovnomerne rozloženými po celý deň. “

Medzi tieto „pozitívne účinky“ patrilo „lepšie chudnutie, menší hlad a lepšia kontrola cukrovky pri použití menšieho množstva inzulínu“.