Zoznam najlepších občerstvenia s vysokým obsahom bielkovín
Mnoho ľudí sa obracia na bielkovinové občerstvenie, aby sa vyhlo hladu medzi jedlami. Niektoré občerstvenie je však výživnejšie a je menej pravdepodobné, že pri pravidelnom konzumovaní poškodí zdravie človeka.
Ak je občerstvenie vyberané opatrne, môže obsahovať dobré živiny bez obsahu látok, ktoré môžu človeku ublížiť. Je tiež dôležité zvoliť rôzne zdroje bielkovín, vrátane mnohých bielkovín rastlinného pôvodu.
Občerstvenie s vysokým obsahom bielkovín sa zvyčajne považuje za dobrú voľbu, pretože bielkoviny udržujú ľudí v sýtosti, čo znamená, že sa cítia dlhšie sýti. Podľa Úradu pre kontrolu potravín a liečiv (FDA) je bielkovina tiež dôležitou makroživinou, ktorá udržuje celý rad telesných funkcií.
Podľa amerického ministerstva poľnohospodárstva (USDA) väčšina ľudí v USA konzumuje dostatok bielkovín, mnohí však nejedia bielkoviny z rôznych zdrojov. Proteínové občerstvenie môže byť dobrým spôsobom, ako zmeniť typy tejto základnej živiny, ktorú má človek vo svojej strave.
Okrem toho, že obsahuje veľké množstvo bielkovín, ktoré človeku pomôžu cítiť sa dlhšie sýty, nasledujúce občerstvenie zvyčajne obsahuje celý rad dobrých živín. Majú tiež relatívne nízky obsah soli, cukru, nasýtených tukov a trans-tukov.
Orechy
Orechy môžu byť vynikajúcim zdrojom bielkovín. Napríklad štvrtina šálky mandlí má 7,56 gramu (g) bielkovín, čo je asi 10 percent odporúčanej dennej dávky (RDA).
Mandle tiež obsahujú dobré množstvo vlákniny, ktorá pomáha zlepšovať kardiovaskulárne zdravie, a vitamín E, ktorý pomáha znižovať poškodenie buniek a posilňuje imunitný systém.
Orechy sú dobrým občerstvením pre vegetariánov, vegánov a ľudí s bezlepkovou diétou.
Strukoviny
Strukoviny majú vysoký obsah bielkovín a môžu byť pohodlným občerstvením, keď sú sušené alebo pražené. Napríklad štvrtina šálky cíceru má 3,63 g bielkovín, čo je asi 5 percent dennej dávky RDA.
Cícer je tiež dobrým zdrojom vlákniny, železa, vitamínu B a horčíka. Sú vhodným občerstvením pre vegetariánov, vegánov a ľudí s bezlepkovou diétou.
Ryby
Ryby majú vysoké množstvo bielkovín. Napríklad 50 g konzervovaného tuniaka obsahuje 13,27 g bielkovín, čo je asi 20 percent dennej dávky RDA.
Mastné ryby vrátane tuniaka sú tiež dobrým zdrojom omega-3 mastných kyselín, ktoré pomáhajú predchádzať srdcovo-cievnym ochoreniam.
Ľudia by mali tuniaka konzumovať s mierou, pretože obsahuje vyššie množstvo ortuti ako iné ryby. Toto je problém najmä pre tehotné ženy alebo deti.
Vajcia
Varené vajíčko je pohodlné občerstvenie a obsahuje dobré množstvo bielkovín. To je 6,29 g alebo približne 10 percent dennej dennej dávky RDA.
Žĺtok vajec z voľného chovu sliepok chovaných vonku je vysoký obsah bielkovín a je tiež dobrým zdrojom vitamínu D.
Semená
Semená majú vysoký obsah bielkovín a sú vynikajúce na občerstvenie po celý deň. Napríklad tekvicové semiačka majú 5,94 g bielkovín na pol šálky, čo je necelých 10 percent dennej dávky RDA.
Tekvicové semiačka obsahujú rôzne ďalšie oleje, minerály a vitamíny, ktoré prispievajú k celkovému zdraviu človeka.
Sú dobrým občerstvením pre vegetariánov, vegánov a ľudí s bezlepkovou diétou.
Arašidové maslo
Arašidové maslo má vysoký obsah bielkovín a môže byť pohodlným občerstvením.
Arašidové maslo obsahuje 3,84 g bielkovín na lyžicu. Niektoré arašidové maslá pridali cukor a soľ, ale sú ľahko dostupné bez týchto prísad alebo v minimálnom množstve.
Ak človek nemá rád príchuť arašidov, sú k dispozícii aj ďalšie nátierky z orechov, ktoré majú podobné výhody. Patria sem mandľové a kešu maslá alebo maslá z orechových zmesí.
Orieškové maslá sú dobrým občerstvením pre vegetariánov, vegánov a ľudí s bezlepkovou diétou.
grécky jogurt
Grécky jogurt je vynikajúcim zdrojom bielkovín. 200 g porcia obsahuje 18 g bielkovín, čo je asi 27 percent dennej dávky RDA.
Grécky jogurt je tiež dobrým zdrojom vápniku, ktorý je nevyhnutný pre zdravie kostí človeka, a vitamínu B-12, ktorý pomáha udržiavať dobré nervy a krvné bunky človeka.
Grécky jogurt je rýchle, ľahké a chutné občerstvenie. Môže sa konzumovať s ovocím alebo s orechmi a semienkami, ktoré ešte viac obohatia bielkoviny.
Pridávanie bielkovín do stravy
Ak je človek vegetarián alebo vegán alebo ak dodržiava bezlepkovú diétu, môže byť dostatok bielkovín výzvou.
Je to tak preto, lebo mäso a iné živočíšne produkty majú relatívne vysoký obsah bielkovín a glutén je samotný proteín, ktorý často významne prispieva k dennému príjmu človeka.
Existuje však veľa zdrojov bielkovín, ktoré sú na rastlinnej báze a neobsahujú žiadny lepok.
Orechy, semená a strukoviny majú pomerne vysoký obsah bielkovín a dajú sa ľahko pridať do rôznych jedál alebo sa dajú jesť ako občerstvenie.
Zhrnutie
Občerstvenie s vysokým obsahom bielkovín pomáha človeku zostať dlhšie plným. Okrem toho je veľa bielkovinových občerstvenia vynikajúcim zdrojom ďalších živín.
Rovnako ako u všetkých skupín potravín, je dôležité získať najrôznejšie druhy bielkovín, pričom uprednostnite zdroje bielkovín, ktoré sú bohaté na živiny, ako napríklad veľa bielkovín z rastlín.
