Sú pre vás čierne vlašské orechy dobré?
Ľudia používajú pri varení čierne orechy, pretože majú vynikajúcu chuť a chrumkavosť. Čierne vlašské orechy majú tiež vysoký obsah protizápalových látok, takže výrobcovia doplnkov predávajú extrakt vo forme tabliet.
Čierne vlašské orechy obsahujú tri hlavné zložky, vďaka ktorým sú pri konzumácii prospešné - antioxidanty, polynenasýtené tuky a fenolové zlúčeniny. Vlašské orechy tiež obsahujú rad ďalších živín, ktoré zahŕňajú vlákninu, bielkoviny, melatonín a folát, ktorý je typom vitamínu B.
Či už ich ľudia jedia v orechovej forme alebo ich užívajú ako doplnok, čierne vlašské orechy majú veľa potenciálnych zdravotných výhod. Je tiež dôležité vziať do úvahy možné nevýhody.
Znížené riziko kardiovaskulárnych chorôb
Štúdie naznačujú súvislosť medzi vysokou konzumáciou orechov a nižším rizikom srdcových chorôb.
Väčšina odborníkov sa zhoduje na tom, že konzumácia orechov vrátane čiernych vlašských orechov má pevné väzby na zlepšenie zdravia srdca.
Orechy, ako napríklad čierne vlašské orechy, majú vysoký obsah mastných kyselín a antioxidantov, ktoré môžu pomôcť zlepšiť celkové zdravie srdca človeka.
Podľa Medzinárodný vestník vlastností potravín, početné veľké štúdie identifikovali pozitívnu koreláciu medzi vyššou konzumáciou orechov a nižšími rizikami náhlej srdcovej smrti, srdcového infarktu a srdcových chorôb.
Zníženie krvného tlaku
Čierne vlašské orechy obsahujú arginín, ktorý je aminokyselinou. Arginín sa v tele mení na kyselinu dusičnú. Oxid dusnatý je vazodilatátor, čo znamená, že zväčšuje cievy. Podľa Medzinárodný vestník vlastností potravín, vazodilatanciá môžu potenciálne znížiť krvný tlak.
Časopis uvádza, že čierne vlašské orechy obsahujú 3,62 gramu (g) arginínu na 100 g potraviny. To je o niečo viac ako v prípade anglických vlašských orechov, ktoré obsahujú 2,28 g arginínu na 100 g čiernych vlašských orechov.
Zlepšená hladina cholesterolu
Vlašské orechy obsahujú fytosteroly alebo rastlinné steroly. Fytosteroly sú telu prospešné, pretože obmedzujú vstrebávanie cholesterolu v tele. Tento účinok môže pomôcť znížiť hladinu cholesterolu v krvi človeka.
Čierne vlašské orechy obsahujú o 37 miligramov (mg) viac fytosterolov ako ich náprotivky anglické vlašské orechy. Medzinárodný vestník vlastností potravín.
Pretože lekári spájajú vysokú hladinu cholesterolu s väčším rizikom srdcových chorôb, je udržanie nízkej hladiny cholesterolu nevyhnutné pre zdravie srdca.
Ochrana pred neurologickými chorobami
Čierne vlašské orechy sú bohaté na ellagitaníny, ktoré sú typom polyfenolov. Ellagitaníny majú v tele protizápalové vlastnosti a pôsobia proti voľným radikálom.
Tvrdí to denník Kritické recenzie v potravinárskej vede a výžive, tieto zlúčeniny pomáhajú predchádzať vzniku a progresii neurodegeneratívnych chorôb v tele. Medzi príklady týchto chorôb patrí Parkinsonova choroba, Alzheimerova choroba a amyotrofická laterálna skleróza.
Znížené riziko rakoviny pečene
Štúdia z roku 2011 z Farmaceutická biológia zistili, že rakovinové bunky vystavené extraktom z orechov v laboratóriu boli účinné pri ochrane pred množením rakovinových buniek.
Vedci zistili, že zlúčeniny chloroform a etylacetát boli obzvlášť účinné pri prevencii množenia rakovinových buniek pečene. Vedci predpokladali, že čierny orech môže mať preventívne a ochranné účinky proti rakovine pečene, ako aj proti niektorým ďalším typom rakoviny.
Znížené riziko rakoviny prostaty
Čierne vlašské orechy majú vysoký obsah y-tokoferolu. Vedci spojili túto živinu s inhibíciou rastu nádorových buniek v bunkách rakoviny prostaty, uvádza Medzinárodný vestník vlastností potravín.
Zatiaľ čo vedci nedokázali identifikovať konkrétnu dávku alebo množstvo, ktoré má ochranné vlastnosti proti rakovine prostaty, tieto zlúčeniny sa javia ako sľubné ako spôsob zníženia rizika rakoviny prostaty.
Ďalšie hlásené výhody
Niektorí vedci sa domnievajú, že čierne vlašské orechy majú oveľa viac zdravotných výhod. Vedci ich však nijako podrobne neštudovali, takže nie sú schopní potvrdiť ich účinnosť.
Príklady týchto potenciálnych výhod zahŕňajú:
- liečenie črevných parazitov
- hojenie rán na koži
- liečenie kvasinkových infekcií
Niektorí ľudia sa domnievajú, že topické pasty z čierneho orecha môžu liečiť kožné ochorenia, ako sú bradavice, plaky psoriázy a boľavé vyrážky. Vedci však nedokázali, že tieto vlastnosti sú pravdivé.
Ako užívať a pridávať do stravy
Človek si môže jednoducho pridať čierne vlašské orechy k predjedlám, šalátom, predjedlám, prílohám a dezertom.
Orechové škrupiny sú veľmi silné a pre niektorých ľudí môže byť ťažké ich rozbiť. K dispozícii sú však čierne orechy bez škrupiny.
Výberom vlašských orechov, ktoré prešli minimálnym spracovaním a prípravou, sa zvyčajne zabezpečí, že si zachovajú svoj výživový profil.
Výrobcovia doplnkov tiež predávajú orech čierny ako jediný doplnok alebo ho môžu začleniť do iných bylín a ovocia, ako sú cesnak, brusnice a echinacea.
Ľudia by sa mali pred užitím akýchkoľvek nových doplnkov vždy poradiť so svojím lekárom. Vždy si pozorne prečítajte pokyny na obale, aby ste zaistili bezpečnú spotrebu.
Vedľajšie účinky
Lekári všeobecne považujú čierne vlašské orechy za bezpečné, keď ich ľudia jedia v malom množstve alebo ich berú ako doplnok krátkodobo.
Lekári nepoznajú dlhodobé účinky užívania doplnkov z čierneho orecha. Americký úrad pre kontrolu potravín a liečiv (FDA) nereguluje priemysel doplnkov, preto pri nákupe doplnkov buďte diskrétni a vždy ich kupujte od renomovanej spoločnosti.
Niektorí hlásia alergiu po konzumácii čiernych vlašských orechov. Iní hlásia podráždenie a rozrušenie žalúdka po užití doplnkov z čierneho orecha alebo po zjedení orechov. Pretože lekári nevedia veľa o vedľajších účinkoch konzumácie čiernych vlašských orechov, odporúčajú, aby dojčiace alebo tehotné ženy doplnky neužívali.
Čierne vlašské orechy tiež obsahujú látky nazývané triesloviny, ktoré môžu znižovať schopnosť tela vstrebávať iné lieky. Výsledkom je, že človek by nemal konzumovať ani brať doplnky z čierneho orecha súčasne s bežnými liekmi. Najlepším spôsobom, ako zabezpečiť, aby všetky účinne účinkovali, je 1 až 2 hodiny medzi užitím doplnku a užitím iných liekov.
Zhrnutie
Čierny orech je prírodný potravinový produkt, ktorý má protizápalové vlastnosti, ktoré môžu pomôcť v boji proti chorobám. Osoba môže zahrnúť oriešok do svojej stravy alebo si zvoliť doplnok, ktorý ho obsahuje.
Pred užitím akéhokoľvek nového doplnku sa však vždy poraďte s lekárom, pretože je možné, že užívanie čierneho orecha môže narušiť to, ako dobre telo absorbuje určité lieky.
