Iba 2 poháre nealkoholických nápojov denne spojené s vyšším rizikom úmrtia
Nová štúdia zameraná na státisíce jednotlivcov spojila vyššiu konzumáciu nealkoholických nápojov s väčším rizikom predčasného úmrtia. Vedci zistili, že združenie sa zaoberalo nápojmi umelo i sladenými cukrom.
Pretože ide o závery pozorovacej štúdie, nedokazujú, že pravidelná konzumácia nealkoholických nápojov vedie k predčasnej smrti. Vedecký tím však dospel k záveru, že výsledky potvrdzujú iniciatívy v oblasti zdravia zamerané na zníženie verejnej spotreby týchto nápojov.
Nedávny príspevok v JAMA Interné lekárstvo popisuje, ako medzinárodná študijná skupina analyzovala údaje o 451 743 dospelých z 10 európskych krajín.
Údaje pochádzajú z Európskeho prospektívneho vyšetrovania proti rakovine a výžive (EPIC).
EPIC je pokračujúca skupina, ktorej účastníci sa prihlásili medzi rokmi 1992 a 2000 a ktorí žijú v Dánsku, Francúzsku, Nemecku, Grécku, Taliansku, Holandsku, Nórsku, Španielsku, Švédsku a Spojenom kráľovstve.
Pri zápise účastníci poskytli informácie o svojej konzumácii jedál a nápojov, a to buď vyplnením dotazníkov, alebo pohovormi. Ich priemerný vek bol 51 rokov a 71% tvorili ženy. Žiadna z nich nemala na začiatku choroby srdca, rakovinu, cukrovku alebo mozgovú príhodu.
Z účastníkov, ktorí sa zúčastnili analýzy, zomrelo počas sledovania, ktoré bolo v priemere 16,4 roka, 41 693 a pohybovalo sa od 11,1 roka v Grécku do 19,2 roka vo Francúzsku.
Ovocný džús nepatrí medzi „nealkoholické nápoje“
Vedci porovnávali úmrtia počas sledovania u tých, ktorí tvrdili, že pili nealkoholické nápoje každý deň, s tými, ktorí tvrdili, že konzumujú takmer vôbec - to je menej ako jeden pohár za mesiac.
Tím definoval jednu pohár ako 250 mililitrov (8,5 tekutých uncí). Konzumácia nealkoholických nápojov zahŕňala pitie bublinkových nealkoholických nápojov, ako je cola a limonáda; izotonické alebo energetické nápoje; strava a nízkokalorické jemné bublinkové nápoje; a zriedené sirupy, ako napríklad ovocie srdečné alebo tekvica. Medzi konzumáciu nealkoholických nápojov nepatrila ovocná šťava.
Ich analýza odhalila, že celková konzumácia dvoch alebo viacerých pohárov denne, sladených a umelo sladených nealkoholických nápojov, bola spojená s vyšším rizikom úmrtia zo všetkých príčin v porovnaní s konzumáciou takmer akýchkoľvek nealkoholických nápojov. Tím pozoroval súvislosť u mužov i žien.
Na začiatku štúdie účastníci odpovedali aj na otázky týkajúce sa ich zdravia a životného štýlu.
Z týchto informácií vedci dokázali vylúčiť akýkoľvek vplyv z faktorov, ako sú fyzická aktivita, index telesnej hmotnosti (BMI), vzdelávanie, fajčenie a strava.
Ďalšia analýza tiež odhalila, že v porovnaní s konzumáciou takmer žiadneho nápoja, denné vypitie dvoch alebo viacerých pohárov umelo sladených nealkoholických nápojov, bolo spojené s vyšším rizikom obehových chorôb.
V prípade nealkoholických nápojov sladených cukrom sa spájalo vyššie riziko úmrtia na tráviace choroby.
„Žiadna asociácia,“ píšu autori, „sa nepozorovala medzi konzumáciou nealkoholických nápojov a celkovou smrťou na rakovinu.“
„Značka celkového nezdravého stravovania“?
V diskusii o zisteniach vedci poznamenávajú, že bez ohľadu na to, či zahrňovali alebo odstraňovali potenciálny vplyv BMI, výsledky sa nezmenili.
Našli tiež pozitívne väzby medzi celkovým umelým a cukrovým sladením nealkoholických nápojov so smrťou zo všetkých príčin, ako aj so smrťou na obehové a zažívacie choroby u účastníkov, ktorých BMI bol v zdravom rozmedzí.
Takéto výsledky naznačujú, že odkazy, ktoré pozorovali, pravdepodobne nesúviseli s telesným tukom. Podporujú myšlienku, že súvislosť medzi nealkoholickými nápojmi a predčasnou smrťou nastáva inými cestami.
V komentári pre spravodajskú organizáciu Reuters spoluautor štúdie Neil Murphy, Ph.D., zo sekcie výživy a metabolizmu v Medzinárodnej agentúre pre výskum rakoviny vo francúzskom Lyone naznačuje, že „vysoká konzumácia nealkoholických nápojov môže byť znakom celkovej nezdravej stravy. “
Podľa Centra pre kontrolu a prevenciu chorôb (CDC) existuje v USA súvislosť medzi konzumáciou sladených nápojov a menej zdravým správaním.
