Podporuje chudnutie med a škorica?

Zahŕňame produkty, o ktorých si myslíme, že sú užitočné pre našich čitateľov. Ak nakupujete prostredníctvom odkazov na tejto stránke, môžeme zarobiť malú províziu. Tu je náš postup.

Med a škorica sú obľúbené jedlá s preukázateľnými zdravotnými výhodami. Môžu pomôcť aj ľuďom pri chudnutí?

Pokiaľ ide o chudnutie, najúčinnejšie stratégie sú cvičenie a zdravé stravovanie. Niektorí ľudia používajú na urýchlenie procesu iné metódy, napríklad jedenie konkrétnych jedál.

Pridávanie medu a škorice do jedálnička je čoraz populárnejším trendom chudnutia. Ľudia si môžu pripraviť čaj s týmito prísadami, jesť ich priamo alebo ich použiť ako polevu, napríklad do cereálií.

Tento článok sa zaoberá výskumom, či med a škorica môžu viesť k chudnutiu.

Výhody medu pre zdravie

Aj keď má med a škorica zdravotné výhody, v súčasnosti existuje len málo dôkazov o tom, že podporujú chudnutie.

Med je obľúbenou zdravou výživou a v tradičnej medicíne má už dlho svoje miesto.

Med je podľa preskúmania z roku 2018 antimikrobiálny a antivírusový, čo znamená, že môže ničiť škodlivé mikróby. Vďaka tomu môže pomôcť predchádzať bakteriálnym a vírusovým infekciám. Môže za to jeho nízke pH a peroxid vodíka, ktorý produkujú jeho enzýmy.

Rôzne štúdie tiež preukázali, že med môže pomôcť pri liečbe infekcií rán a popálenín pri aplikácii na pokožku.

Med obsahuje zdravé zlúčeniny zvané flavonoidy a fenolové kyseliny, ktoré majú v tele antioxidačné a protizápalové účinky.

Oxidačný stres a zápal sú hlavnými príčinami chorôb a med môže pomôcť chrániť sa pred týmito problémami.

Existujú určité dôkazy, že surový med má viac zdraviu prospešných účinkov ako bežný med, pretože si zachováva viac zložiek z úľa. Medzi ďalšie typy, ktoré podľa ľudí môžu mať ďalšie výhody, patria medy Manuka, Tualang, Ulmo a slovinské medy.

Prínosy škorice pre zdravie

Škorica je aromatické a chutné korenie a rovnako ako med má dlhú históriu liečivého použitia.

Autori recenzie z roku 2013 zistili, že škorica má antimikrobiálne a antiparazitárne účinky. Vedci tiež dospeli k záveru, že škorica obsahuje antioxidanty, môže napomáhať hojenie rán a môže dokonca znižovať krvný tlak a cholesterol.

Existuje niekoľko druhov škorice, vrátane cejlónskej škorice a mexickej škorice.

Výrobcovia vyrábajú škoricu z vnútornej kôry vždyzeleného stromu bežne pestovaného na Srí Lanke, ktorý sa v čase koloniálnej kontroly volal Ceylon.

Med, škorica a chudnutie

Aj keď niektorí tvrdia, že med a škorica môžu pomôcť pri chudnutí, zatiaľ to veľmi málo výskumov podporuje. Niektoré štúdie však ukazujú sľub.

Napríklad nahradenie bežného cukru medom môže pomôcť pri regulácii hmotnosti. Vedci, ktorí sa zaoberali štúdiou na potkanoch z roku 2011, zistili, že nahradenie sacharózy medom pomohlo zabrániť priberaniu.

Autori štúdie z roku 2010 tiež uviedli, že med môže aktivovať hormóny, ktoré potláčajú u ľudí chuť k jedlu.

Pretože med má v porovnaní s cukrom viac vlastností, ktoré podporujú zdravie, môže byť zmena všeobecne prospešná. Prečítajte si viac o mede vs. cukor tu.

Existuje tiež niekoľko obmedzených vedeckých dôkazov, že škorica môže podporovať chudnutie.

Štúdia uskutočnená v roku 2017 na myších a ľudských bunkách zistila, že zlúčenina v škorici nazývaná cinnamaldehyd viedla k zlepšeniu metabolizmu.

Výsledky štúdie z roku 2012 na potkanoch tiež naznačujú, že škorica môže pomôcť pri chudnutí spojenom s cukrovkou.

Je dôležité poznamenať, že ani jedna z týchto štúdií netestovala účinky na živých ľudí.

Celkovo žiaden výskum neposkytuje presvedčivé dôkazy o tom, že konzumácia škorice, medu alebo oboch môže pomôcť pri chudnutí u ľudí.

Pri chudnutí je kľúčové urobiť trvalé zmeny v životnom štýle, napríklad udržiavať zdravú stravu a pravidelne cvičiť.

Pozor

Bežný druh škorice, škorica Cassia, obsahuje významné množstvo kumarínu. Táto zlúčenina môže pomôcť pri liečbe opuchov alebo zadržiavania tekutín, ktoré spôsobujú opuchy, ale veľké množstvo môže mať toxické účinky.

Starší výskum spájal kumarín s poškodením pečene, ale niektoré novšie nálezy tomu odporujú.

Napriek tomu, ak človek používa škoricu každý deň - či už na chudnutie alebo na iný účel - je dobré použiť škoricu Ceylon alebo Srí Lanku, ktorá obsahuje oveľa menej kumarínu. Tento typ sa niekedy nazýva „pravá“ škorica.

V práškovej forme nie je možné rozlíšiť škoricu Cassia a Ceylon. Ak na štítku nie je uvedený typ, môže byť potrebné, aby si človek kúpil korenie v špecializovanom obchode.

Medový a škoricový čaj

Aj keď neexistujú vedecké dôkazy o tom, že med a škorica pomáhajú pri chudnutí, môžu tieto zložky prospievať zdraviu, napríklad bojom proti oxidačnému stresu a zápalu.

Na prípravu čaju z medu a škorice pridajte 1 čajovú lyžičku medu a pol čajovej lyžičky škorice do 1 šálky prevarenej vody a dobre premiešajte.

Zhrnutie

Med a škorica sú obľúbené jedlá s preukázateľnými zdravotnými výhodami. V súčasnosti však neexistujú dôkazy o tom, že by niektorá zo zložiek pomáhala pri chudnutí.

Najefektívnejšou stratégiou je udržiavanie zdravej výživy a pravidelné cvičenie.

Nakupujte med a škoricu

Ľudia si môžu tieto ingrediencie kúpiť v obchodoch so zdravou výživou alebo online.

• med
• prírodný med
• Manuka zlato
• Cejlónska škorica