Hydratačné potraviny: 20 najlepších a ich výhody

Voda je pre ľudské zdravie nevyhnutná, ale samotná voda telo nezhydratuje. Ľudia môžu v skutočnosti zvýšiť hladinu hydratácie a príjem vody pomocou mnohých jedál a iných nápojov.

Konzumácia zdravých hydratačných jedál - najmä počas teplého počasia, keď telo potením stratí vodu a dôležité elektrolyty - môže udržiavať hladinu hydratácie na vysokej úrovni a poskytovať rôzne výživné látky.

Týchto 20 potravín obsahuje najmenej 85% vody, čo z nich robí skvelú voľbu pre potreby hydratácie človeka.

1. Uhorka

Obsah vody: 96,73%

Uhorky sú zdrojom draslíka a obsahujú tiež fosfor, horčík a malé množstvo vápniku.

Aj keď sa nemôžu pochváliť vysokým obsahom vitamínov a minerálov v niektorých iných druhoch ovocia a zeleniny, obsahujú špeciálne živiny nazývané cucurbitaciny, ktoré podľa niektorých dôkazov môžu mať antidiabetický účinok.

Uhorková voda je tiež obľúbeným letným nápojom pre ľudí, ktorí nemajú radi chuť čistej vody. Tu sa dozviete o výhodách uhorkovej vody.

2. Ľadový šalát

Obsah vody: 95,64%

Aj keď táto bledozelená, chrumkavá odroda šalátu nie je taká hustá ako živiny ako niektoré z jej listovo zelených náprotivkov, stále ponúka zdravotné výhody.

Má nízky obsah sacharidov a cukru, ale obsahuje vlákninu, vitamíny A a K, draslík a zinok.

Ľudia môžu byť prekvapení, keď sa dozvedia, že šalát by im mohol pomôcť zaspať. Viac informácií v tomto článku o potravinách vyvolávajúcich spánok.

3. Zeler

Obsah vody: 95,43%

Táto svetlozelená, chrumkavá zelenina má nízky obsah kalórií, bielkovín a sacharidov, ale naberá na intenzite vlákninu. Poskytuje tiež vitamíny A a K, ako aj foláty a draslík.

Zeler je tiež dobrým občerstvením. Medzi obľúbené nápady na podávanie patrí natretie arašidového masla alebo mandľového masla na vrchu, ktoré dodáva veľa bielkovín navyše.

Viac informácií o zdravotných výhodách zeleru sa dozviete v tomto článku.

4. Paradajky

Obsah vody: 94,52%

Aj keď veľa ľudí považuje paradajku za zeleninu, je to botanicky ovocie bohaté na vlákninu, vitamíny C a K, folát a draslík.

Paradajky tiež obsahujú lykopén, ktorý pomáha predchádzať poškodeniu buniek. Paradajky sú hlavným zdrojom lykopénu v strave pre ľudí v Spojených štátoch.

Viac informácií o výživových výhodách paradajok sa dozviete v tomto článku.

5. Rímsky šalát

Obsah vody: 93,47%

Rímsky šalát je chrumkavý a pokiaľ ide o obsah vody, nezaostáva za ľadovým šalátom. Rímsky šalát ponúka viac výživových výhod. Všeobecne platí, že tmavšie zelené sú zdravšie.

Rímsky šalát je dobrým zdrojom vitamínov C a K, ako aj folátov, vitamínu A a vlákniny.

Tu sa dozviete viac o zdravotných výhodách rímskeho šalátu a o tom, ako ho začleniť do vyváženej stravy.

6. Cuketa

Obsah vody: 92,73%

Cuketa, ktorá sa bežne nazýva letná tekvica, obsahuje mangán, draslík, horčík, vitamíny A, C a K a vlákninu.

Obsahuje tiež antioxidanty, ako je luteín a zeaxantín, ktoré môžu pomôcť v boji proti poškodeniu DNA tela.

7. Vodný melón

Obsah vody: 91,45%

Vodný melón je základnou potravinou pri mnohých letných grilovačkách, pretože jeho hydratačné účinky sa skvele hodia do horúceho počasia.

Toto sladké ovocie obsahuje väčšinou vodu, ako aj vitamín C, vitamín A, niekoľko vitamínov skupiny B, draslík, zinok, meď a mnoho ďalších minerálov.

Šálka ​​nakrájaného melónu tiež obsahuje iba 45,6 kalórií.

Viac informácií o výhodách a obsahu výživy vodových melónov sa dozviete tu.

8. Špenát

Obsah vody: 91,4%

Táto listová zelená zelenina obsahuje veľa výživy a vlákniny s veľmi málo kalóriami.

Je dobrým zdrojom horčíka a obsahuje tiež vápnik, železo, draslík, vitamín A, vitamín K, vlákninu a folát.

Špenát je skvelým základom pre šaláty. Ľudia ho môžu tiež rozmixovať na smoothie so sladkým ovocím. Pre tých, ktorým je špenát príliš horký, môže vyváženie jeho chuti pomôcť zmiešaním so sladkým ovocím v smoothie.

Viac informácií o výživovej hodnote špenátu sa dozviete tu.

9. Jahody

Obsah vody: 90,95%

Jahody so svojou sladkou chuťou a vysokým obsahom vitamínu C sú obľúbeným bobuľovým ovocím.

Jahody obsahujú antioxidanty, ktoré bojujú proti poškodeniu pôsobením voľných radikálov. Majú vysoký obsah vlákniny a nízky obsah kalórií.

V tomto článku sa dozviete, ako pridať viac jahôd do výživnej stravy.

10. Odstredené mlieko

Obsah vody: 90,84%

Mlieko bez odtučnenia alebo bez tukov je zdravým nápojom na samostatnú konzumáciu, rovnako ako užitočná prísada do varenia alebo do jedál, ako sú obilniny.

Je dobrým zdrojom vápniku, vitamínu D a bielkovín. Ľudia, ktorých telo toleruje laktózu, môžu zistiť, že pitie odstredeného mlieka je dobrý spôsob, ako zostať hydratovaní.

Ľudia, ktorí majú záujem dozvedieť sa viac o zdravotných výhodách mlieka, si môžu prečítať tento článok.

11. Sójové mlieko

Obsah vody: 90,36%

Sójové mlieko je zmes vody a sójových bôbov, ktoré tvoria mliečny nápoj.

Má prirodzene vysoký obsah vody a je dobrou voľbou pre hydratáciu.

Mnoho komerčných značiek sójového mlieka obsahuje pridaný vápnik, vitamín D a niekoľko vitamínov B.

Dozviete sa tu rôzne rastlinné mlieka vrátane mandľového, sójového a konopného a ako sa tu nachádzajú proti mliečnemu mlieku.

12. Cantaloupe

Obsah vody: 90,15%

Cantaloupe, tiež známy ako muškátový oriešok, má vysoký obsah vitamínu C a vlákniny a je vynikajúcim letným občerstvením.

Rovnako ako mnoho iných oranžových druhov ovocia a zeleniny je tiež zdrojom beta karoténu, ktorý telo premieňa na vitamín A.

Tu sa dozviete všetko o výhodách melónov.

13. Medový melón

Obsah vody: 89,82%

Tento sladký žltozelený melón je druh muškátu, ktorý je dobrým zdrojom draslíka a vitamínu C. Obsahuje tiež folát, horčík a vitamín K.

Rovnako ako väčšina melónov má vysoký obsah cukru. Tu sa dozviete, aké druhy melónov sú najlepšie pre ľudí, ktorí si musia strážiť príjem cukru.

14. Kale

Obsah vody: 89,63%

Kale je listová zelená zelenina s vysokým obsahom živín s vysokou dávkou vitamínov A, C a K. Ďalej obsahuje vápnik, vlákninu, bielkoviny a omega-3 mastné kyseliny.

Kel je dobrý rastlinný zdroj železa a niektorých vitamínov skupiny B, ako aj protizápalových fytochemikálií.

V tomto článku sa dozviete všetko o zdravotných výhodách kelu.

15. Brokolica

Obsah vody: 89,3%

Brokolica nemusí byť prvým jedlom, ktoré vám napadne, keď si ľudia pomyslia na hydratáciu jedál, ale táto krížová zelenina je tvorená takmer 90% vody.

Obsahuje niekoľko rôznych antioxidantov a je tiež zdrojom vlákniny, železa, draslíka, vitamínu C a vitamínu K.

Pokúste sa brokolicu naparovať alebo jesť surovú, aby ste čo najviac využili svoje živiny. Viac informácií o zdravotných výhodách brokolice sa dozviete v tomto článku.

16. Broskyne

Obsah vody: 88,87%

Toto šťavnaté ovocie obsahuje veľa vitamínov vrátane C, A, E a K. Je tiež dobrým zdrojom draslíka a fosforu.

Ľudia môžu jesť broskyne ako rýchle občerstvenie alebo ich môžu zabudovať do salsy, šalátov alebo smoothies.

Tu sa dozviete viac o zdravotných výhodách broskýň.

17. Mrkva

Obsah vody: 88,29%

Mrkva so svojou jasne oranžovou farbou obsahuje vysoké množstvo beta karoténu alebo vitamínu A. Ostatné odrody, ako napríklad fialová a biela mrkva, majú zvyčajne oranžové jadro. Vďaka tomu sú tiež skvelým zdrojom vitamínu A.

Sú tiež dobrým zdrojom draslíka, kyseliny listovej, vitamínu K a vlákniny.

Beta karotén prospieva telu rôznymi spôsobmi. Tu sa dozviete, ktoré potraviny obsahujú najviac beta karoténu.

18. Pomaranče

Obsah vody: 86,75%

Pomaranče, ktoré sú známe svojím obsahom vitamínu C, sú tiež bohaté na vlákninu a draslík. Citrusové plody môžu tiež pomôcť telu vstrebávať železo z iných potravín.

Pomaranče tiež obsahujú niekoľko vitamínov skupiny B, horčík, selén a meď.

Viac informácií o tom, ako pomaranče prospievajú zdraviu, sa dozviete v tomto článku.

19. Ananás

Obsah vody: 86%

Toto ostnaté tropické ovocie je nabité výživou vrátane vitamínu C. Ďalej obsahuje horčík, draslík, mangán a vitamíny skupiny B.

Obsahuje bromelaín, enzým s protizápalovými účinkami.

Niektorí ľudia používajú bromelaín na liečbu zápalu vedľajších nosových dutín, osteoartrózy a zažívacích problémov. Viac informácií o jeho výhodách sa dozviete tu.

20. Jablká

Obsah vody: 85,56%

Jablká sa vyskytujú v mnohých odrodách, od tmavočervených a chrumkavých po zelené a chrumkavé.

Všeobecne sú jablká dobrým zdrojom vody, ale obsahujú tiež veľa vlákniny, vitamínu C a antioxidantov, ako sú kvercetín a katechín.

V tomto článku nájdete ďalšie informácie o zdravotných výhodách jabĺk, od zlepšenia neurologického zdravia až po zníženie rizika obezity.

Alternatívy k vode

Voda je najzdravší nápoj, pretože telo ju môže ľahko použiť a neobsahuje žiadne prísady, kalórie, cukor ani iné prísady.

Niektorí ľudia však nemajú radi chuť čistej vody alebo jednoducho chcú viac odrody.

Ľudia môžu zostať hydratovaní pridaním ovocia, zeleniny a bylín do vody, ktoré dodajú chuť bez pridania kalórií alebo cukrov. Medzi možnosti, ktoré je potrebné pridať, patria:

• melón
• uhorka
• listy mäty
• jahody
• citrón
• vápno
• ananás

Skúste tieto jedlá pred rozmixovaním rozdrviť, aby ste získali ich prírodné šťavy a arómy, alebo ich nechajte niekoľko hodín lúhovať v džbáne s vodou v chladničke.

Mnoho bylinných čajov je dobrou alternatívou k vode. Hľadajte odrody bez pridaného cukru alebo sladidiel. Ľudia, ktorí majú radi zelený alebo čierny čaj, môžu chcieť popíjať odrody bez kofeínu, aby zostali hydratovaní.

U ľudí, ktorí často pijú sódu, môže prechod na perlivú vodu s citrónom alebo limetkou drasticky znížiť denný príjem cukru.

Je kofeín dehydratačný?

Mnoho ľudí sa kofeínu vyhýba, pretože verí, že môže odvodňovať. Niektoré nedávne štúdie to však vyvracajú a tvrdia, že neexistujú dôkazy o tom, že by káva dehydratovala.

Úrad pre potraviny a liečivá (FDA) napriek tomu naznačuje, že ľudia obmedzujú konzumáciu kofeínu na 400 miligramov (mg) denne. To sú zhruba štyri až päť šálok kávy.

Niektorí ľudia možno budú musieť konzumovať oveľa menej ako odporúčané 400 mg, ak sú citliví na kofeín, sú tehotné, majú úzkosť alebo majú určité zdravotné ťažkosti.

Ostatné tipy

Väčšina ľudí môže zostať hydratovaná popíjaním vody po celý deň a konzumáciou hydratačných jedál. Nie je stanovené správne množstvo vody pre každého.

Všeobecne môže byť potrebné zvýšiť príjem vody, ak:

• cvičíte a potíte sa
• sú v horúcom prostredí
• mať určité zdravotné podmienky
• ste tehotná alebo dojčíte

Okrem dostatočného pitia vody môže obmedzenie príjmu slaných jedál tiež znížiť riziko dehydratácie človeka.

Občerstvenie ako čipsy a balené krekry, ako aj sušené mäso a polievkové konzervy, sú len niektoré zo slaných jedál, ktoré môžu znižovať hladinu hydratácie človeka.

Mnoho ľudí si myslí, že športové nápoje sú dobrou alternatívou k vode. Športové nápoje obsahujú elektrolyty, ako je sodík a draslík, ktoré vám môžu pomôcť pri intenzívnom cvičení alebo dlhodobom vystavení teplu.

Väčšinou je však najlepšou voľbou čistá voda, pretože neobsahuje cukry, sladidlá a iné prísady.

Americká pediatrická akadémia odporúča obmedziť konzumáciu športových nápojov u detí, pretože môžu viesť k nadmernému množstvu kalórií a priberaniu, ako aj k zubnému kazu.

Zhrnutie

Hydratácia je viac ako pitná voda. Mnoho potravín obsahuje vodu a ďalšie živiny, ktoré sú nevyhnutné pre dobré zdravie.

Jesť stravu bohatú na ovocie a zeleninu je dobrý spôsob, ako dodať telu vitamíny, minerály a vlákninu a zároveň doplniť denný príjem vody.